丹参和黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-30 16:52:20 来源：2025-05-30 16:52:20

小中大

字号：

丹参和黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？丹参和黄芪泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时丹参和黄芪泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍丹参和黄芪泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、丹参和黄芪泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养成分丰富
黄芪含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、多种微量元素等，能为人体补充必要的营养物质。丹参主要含丹参酮、丹参酚、黄酮类化合物、糖苷类等成分。这些成分具有抗氧化、调节免疫等多种保健功效。
（二）功效作用
1、保护心血管
黄芪可增强心肌收缩力，扩张冠状动脉，改善心肌供血，降低血脂；丹参能扩张血管，降低血液黏稠度，抑制血小板聚集，防止血栓形成，两者搭配可有效预防和治疗心脑血管疾病，改善心血管功能。
2、调节血糖
黄芪中的成分可以促进胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的利用，从而有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3、提高免疫力
黄芪中的多糖等成分可以促进免疫细胞的活性，提高机体的免疫功能，增强抵抗力；丹参中的成分也具有一定的免疫调节作用，能促进免疫细胞的增殖和分化，二者结合可增强人体的免疫能力。
4、抗氧化
丹参中的丹参酮等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害；黄芪也有一定的抗氧化能力，两者一起泡水喝能起到抗氧化、延缓衰老的作用，有助于保持身体的年轻状态。
5、保肝护肝
黄芪和丹参都具有保肝作用，可以减轻肝脏的损伤，促进肝细胞的修复和再生，减轻肝脏负担，增强肝脏代谢功能。
6、抗疲劳
黄芪能提高身体的耐力和活力，具有抗疲劳的作用；丹参可促进血液循环，加速身体代谢产物的清除，两者共同作用可缓解疲劳感。
7、益气活血
黄芪是补气的中药，具有补气升阳、益卫固表等功效；丹参是活血化瘀的中药，能活血祛瘀、通经止痛，二者合用具有益气活血的作用，可改善气虚血瘀引起的胸闷、气短乏力、体虚自汗等症状。

二、丹参和黄芪泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡法（适合日常保健）
步骤：
将丹参和黄芪放入杯中（建议用带盖保温杯）。
用 85~95℃的热水冲泡（水量约 300~500 毫升）。
加盖焖泡 20~30 分钟，待水温稍凉后饮用。
特点：操作简单，适合办公室或外出携带，但有效成分释放较慢，可反复冲泡 2~3 次。
2、煎煮法（适合调理需求）
步骤：
将药材放入锅中，加清水 500~800 毫升，浸泡 15~20 分钟（使药材充分吸水）。
大火煮沸后，转小火煎煮 15~20 分钟（丹参的有效成分 “丹参酮” 需久煎才能析出）。
过滤药汁，待温后饮用，可加水再煎 1 次，合并两次药液分服。
特点：药效释放更充分，适合需要加强调理（如气虚血瘀）的人群，每日 1 剂即可。
3、饮用时间
日常保健：上午 9~11 点（脾经当令时）或下午 3~5 点（膀胱经当令时）饮用，借助人体阳气运化药效。
调理用途：饭后 1 小时左右饮用，避免空腹刺激肠胃（丹参对胃黏膜有一定刺激）。
4、饮用频率
一般建议每周 3~5 次，连续饮用 2~4 周后可暂停 5~7 天，观察身体反应。
若作为辅助调理慢性病（如冠心病、糖尿病），需在医生指导下长期服用（需定期监测肝肾功能）。
5、调味方法
可加入 1~2 颗红枣（去核）或 3~5 粒枸杞调和口感，增强补气养血效果（适合气血两虚者）。
忌加茶叶：茶叶中的鞣酸可能与丹参、黄芪中的有效成分结合，降低药效。
三、丹参和黄芪泡水喝适宜人群有哪些：
1、气血不足者：表现为面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠、神疲乏力、气短懒言等。黄芪能补气升阳、生津养血，丹参可活血祛瘀，二者搭配，能起到补气养血的作用，改善气血不足的症状。
2、心血管疾病患者：如冠心病、心绞痛、心肌梗死等患者。丹参可扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；黄芪有强心作用，能使心脏收缩振幅增大，输出量增加，对中毒或疲劳衰竭心脏的作用更为明显。两者合用，有助于保护心血管系统，降低心血管疾病的风险。
3、免疫力低下者：容易感冒、生病，身体抵抗力较差。黄芪能显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力，丹参能提高机体耐缺氧能力，二者搭配可增强机体的免疫力，提高抗病能力。
4、疲劳乏力者：因工作劳累、生活不规律等导致身体疲劳、精神不振。黄芪具有补气固表的作用，可以帮助增强体力，缓解疲劳；丹参则能改善血液循环，为身体各组织器官提供充足的氧气和营养物质，从而减轻疲劳感。
5、有淤血阻滞者：常见症状有疼痛如针刺、痛处固定不移、皮肤瘀斑、口唇青紫等，女性还可能出现月经不调、痛经、闭经等症状。丹参和黄芪都有活血祛瘀的作用，可促进血液循环，消散瘀血，缓解淤血阻滞引起的各种症状。
6、脾虚消化不良者：表现为食欲不振、腹胀、便溏等。黄芪可补脾益气，有助于改善脾虚症状，促进消化功能；丹参在一定程度上也能调节胃肠功能，二者配合可辅助治疗脾虚导致的消化不良。
7、手术后的患者：术后身体较为虚弱，可能存在气血不足、淤血阻滞的情况。丹参和黄芪泡水喝，既可以补充气血，促进身体恢复，又能活血化瘀，帮助清除局部的淤血堆积，促进伤口愈合。
四、丹参和黄芪泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者
原因：黄芪性温，偏于补气升阳，阴虚火旺者（表现为口干舌燥、手足心热、潮热盗汗、舌红少津等）服用后可能加重内热，导致上火症状（如口腔溃疡、咽喉肿痛）。
风险：丹参虽微寒，但补气药（黄芪）占主导，可能抵消其滋阴作用，进一步耗伤阴液。
2、感冒发热或湿热体质者
原因：
感冒发热时，人体正邪交争，黄芪固表补气可能导致 “闭门留寇”，使病邪难以发散，加重发热、头痛等症状。
湿热体质者（表现为口苦口臭、舌苔黄腻、大便黏滞、皮肤油腻等）本身湿浊内盛，黄芪补气可能助湿，丹参活血可能加重热象，导致湿热瘀阻。
3、高血压未控制者
原因：黄芪有轻度升阳作用，可能使血压升高（尤其大剂量使用时）。高血压患者若血压未稳定控制，饮用后可能导致头晕、头痛，甚至诱发心脑血管意外。
4、出血倾向或正在服用抗凝血药物者
原因：丹参具有活血祛瘀功效，可能增强抗凝血作用（如与阿司匹林、华法林等联用），增加出血风险（如牙龈出血、皮下瘀斑、月经过多等）。
适用人群：仅适合血瘀型出血（如外伤瘀血、产后恶露不尽），需在医生指导下使用。
5、孕妇及经期女性
孕妇：丹参活血可能刺激子宫，增加流产风险（尤其孕早期）；黄芪补气可能导致气机壅滞，影响胎儿气机。
经期女性：若经量较大，丹参可能加重出血；若经量正常或偏少，需在医生指导下谨慎使用。
6、脾胃虚弱且湿盛者
原因：黄芪补气可能壅滞脾胃，若本身脾胃虚弱且湿气重（表现为食欲不振、腹胀便溏、舌苔厚腻），饮用后可能加重腹胀、消化不良。
（二）副作用
1、上火症状
表现：口干、咽痛、牙龈肿痛、失眠多梦等，常见于黄芪用量过大或体质偏热者。
原因：黄芪性温，长期大量饮用易助热生火。
2、胃肠道不适
表现：恶心、呕吐、腹胀、腹泻等，多见于脾胃虚弱或空腹饮用者。
原因：丹参微寒，黄芪温燥，二者搭配可能刺激胃肠黏膜，尤其空腹时更明显。
3、血压波动
表现：低血压者可能因丹参扩张血管作用导致头晕；高血压者可能因黄芪升阳作用导致血压升高。
风险人群：血压不稳定或未规范治疗的高血压、低血压患者。
4、过敏反应
表现：皮疹、瘙痒、呼吸困难等（罕见），可能与个体对丹参或黄芪过敏有关。
（三）注意事项
1、控制用量与配伍
常用量：黄芪 10~15 克，丹参 10 克，每日 1 剂，煮水代茶（避免过量导致温燥或活血过度）。
配伍建议：
阴虚者可加麦冬、枸杞滋阴；
湿热者可加茯苓、陈皮祛湿；
血瘀明显者（如冠心病、中风后遗症）需在医生指导下配伍其他药物（如川芎、红花）。
2、避免与特定药物同用
抗凝血 / 抗血小板药物（如阿司匹林、氯吡格雷、华法林）：可能增加出血风险，需间隔 2 小时以上服用。
降压药 / 降糖药：丹参可能增强药效，需监测血压、血糖，避免过低。
免疫抑制剂（如环孢素）：黄芪可能影响免疫功能，需谨慎联用。
3、特殊时期禁用
感冒、发热、感染期间：暂停饮用，避免 “闭门留寇”。
术后恢复期：若有伤口未愈或出血风险，需待病情稳定后再用（尤其外科手术患者）。
4、体质辨别与咨询
饮用前建议通过中医辨证确认体质（如气虚血瘀、阴虚火旺等），避免盲目使用。
老年人、慢性病患者（如糖尿病、心脏病）及儿童，需在中医师指导下饮用。
5、观察身体反应
初次饮用时少量尝试，若出现上火、胃肠不适等症状，应减少用量或停服。
长期饮用（超过 2 周）需定期监测肝肾功能（丹参可能轻度影响肝功能，尤其过量时）。
总结：丹参和黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于丹参和黄芪泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科