天麻籽的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-30 16:45:50 来源：2025-05-30 16:45:50

小中大

字号：

天麻籽的功效与作用及吃法禁忌是什么？天麻籽具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时天麻籽的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍天麻籽的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、天麻籽的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、蛋白质
含量较高，约达 18%，比大豆还高，是身体细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能。
2、维生素
富含维生素 B1、B2、B6、E 和维生素 A 等，这些维生素在抗氧化、维护神经系统健康、促进生长发育等方面发挥着重要作用。
3、矿物质
含有锌、铁、钙、镁、铬、锰、钴、镍、铜等多种矿物质，对于维持骨骼强度、促进血液循环、参与酶的合成等生理过程至关重要。
4、其他成分
包含天麻素、天麻苷元、多糖、氨基酸、β- 谷甾醇、胡萝卜苷、枸橼酸、单甲酯、棕榈酸、琥珀酸、蔗糖等。其中，天麻素是天麻的主要活性成分，具有多种药理作用；多糖具有抗氧化、增强免疫力等功效；氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对身体的正常生理功能至关重要。
（二）功效作用
1、神经系统调节
镇静安神
能够缓解神经衰弱、焦虑、紧张等情绪，对于失眠多梦、睡眠浅等睡眠问题有改善作用，可提高睡眠质量。
改善记忆
天麻素等成分能够促进脑部血液循环，提高认知能力和注意力集中度，改善记忆力减退等现象，对老年性痴呆等病症有一定的预防和治疗作用。
2、心血管保护
可以增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，有助于预防冠心病、心绞痛等心血管疾病的发生。同时，还能在一定程度上调节血压，对高血压患者因肝阳上亢引起的不适有缓解效果。
3、祛风通络
能够祛除体内的风邪和湿气，促进血液循环，对于风湿痹痛、肢体麻木、手足不遂、中风后遗症、坐骨神经痛等病症有一定的治疗作用，可缓解相关症状，改善关节活动功能。
4、抗惊厥
对于肝风内动引起的惊痫抽搐有一定的缓解作用，在中医临床上，常与其他息风止痉的药物配合使用，用于治疗小儿惊风、癫痫等病症。
5、其他作用
天麻籽具有一定的补虚作用，可治疗气虚、血虚、脱发、男子滑精等病症，对肾虚导致的须发早白也有改善作用。此外，其含有的膳食纤维和油脂成分，能够润肠通便，预防便秘。

二、天麻籽的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煮粥：将天麻籽洗净后与大米等一起煮粥。这种方法简单方便，粥容易消化吸收，适合各类人群。在煮粥过程中，天麻籽的营养成分能较好地融入粥中，有助于调节身体机能。
2、炖汤：可以和鸡肉、排骨等食材一起炖汤。在炖煮过程中，天麻籽的有效成分会溶解到汤里，使汤不仅味道鲜美，还具有一定的保健功效。鸡肉、排骨等富含蛋白质等营养物质，与天麻籽搭配，能让汤的营养更加丰富。
3、泡茶：把天麻籽切成薄片，用开水冲泡。天麻籽茶具有独特的风味，常饮有助于缓解疲劳、改善睡眠质量，适合工作压力较大、睡眠不好的人。
4、磨粉冲服：将天麻籽研磨成细粉，用温水冲服。这种方式能最大程度地保留天麻籽的营养成分，便于人体吸收。不过，磨粉时要确保天麻籽干燥、清洁，以保证冲服的安全性和有效性。
5、蒸蛋：把天麻籽粉加入鸡蛋液中，搅拌均匀后蒸熟。鸡蛋富含优质蛋白质等营养，与天麻籽搭配，既能增加蛋羹的营养价值，又能使其口感更加丰富，尤其适合儿童和老年人食用。
三、天麻籽适宜人群有哪些：
1、神经系统疾病患者：如患有神经性头痛、癫痫等病症的人群。天麻籽能缓解神经紧张，对头痛症状有改善作用，还可降低神经系统的兴奋性，辅助治疗癫痫，减少惊厥发作次数和程度。
2、心血管疾病患者：天麻籽可增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，有助于预防冠心病、心绞痛等心血管疾病。对于高血压患者，它能调节肝脏阴阳平衡，缓解因肝阳上亢引起的不适，对稳定血压有一定益处。
3、风湿痹痛人群：天麻籽能促进血液循环，祛除风邪和湿气，对于风湿痹痛、肢体麻木、手足不遂等症状有一定的治疗作用，可帮助缓解关节疼痛和改善肢体活动不利。
4、睡眠障碍人群：天麻籽有镇静安神作用，能够调节神经系统功能，缓解焦虑、紧张情绪，改善睡眠质量，适合失眠多梦、睡眠浅的人群。
5、免疫力低下人群：天麻籽含有多种营养成分，如多糖等，能够调节机体的免疫功能，增强人体的抵抗力，帮助预防感冒等疾病。
6、脑力劳动者：天麻籽可以提高认知能力、注意力集中度和记忆力，对大脑神经细胞具有保护作用，有助于提高大脑功能，适合需要大脑长时间集中工作的人群。
四、天麻籽哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、血虚、阴虚者
天麻籽性温燥，易伤阴耗血，血虚（表现为头晕、心悸、面色苍白）或阴虚（表现为口干舌燥、手足心热、失眠）人群服用后可能加重不适症状。
2、婴幼儿及孕妇
婴幼儿：神经系统发育不完善，天麻籽可能影响其正常发育，且药性较强，易引发不良反应。
孕妇：可能刺激子宫，增加流产风险，尤其孕早期需严格禁用。
3、低血压或心率过缓者
天麻有一定的降压、减慢心率作用，本身血压偏低或心率过缓（如低于 60 次 / 分钟）者服用后可能导致头晕、乏力，甚至晕厥。
4、过敏体质者
对天麻或兰科植物过敏者可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，需谨慎尝试。
5、湿热或实热体质者
体内有实热（如口苦、舌苔黄厚、大便干结）或湿热（如头重身困、皮肤油腻）者服用天麻籽可能加重 “热象”，引发上火症状。
6、正在服用特定药物者
降压药 / 抗凝血药：与天麻同用可能增强药效，导致血压过低或出血风险（如与华法林、阿司匹林合用）。
镇静类药物：天麻有镇静作用，与安眠药、抗抑郁药同用可能加重嗜睡、乏力。
（二）副作用
1、神经系统反应
过量服用可能引起头晕、头痛、失眠或嗜睡，部分人会出现共济失调（行走不稳）、眼球震颤等症状。
2、胃肠道不适
常见恶心、呕吐、腹痛、腹泻，尤其脾胃虚弱者更易出现。
3、过敏反应
罕见但可能发生，表现为皮疹、荨麻疹、咽喉水肿，严重时可致过敏性休克。
4、其他
长期大量服用可能抑制血小板聚集，增加出血倾向（如牙龈出血、皮下瘀斑）。
（三）禁忌与注意事项
1、控制用量与用法
天麻籽入药需严格遵医嘱，常规煎服剂量一般为 3-10 克，研末服用时每次 1-1.5 克，避免过量。
煎煮时间不宜过长（建议不超过 30 分钟），以免有效成分挥发。
2、配伍禁忌
避免与藜芦、五灵脂同用（中药 “十八反”“十九畏” 禁忌）。
不与辛辣、油腻食物同食，以免影响药效或加重胃肠负担。
3、特殊场景慎用
手术前后：术前 2 周应停用，避免影响凝血功能；术后需待身体恢复后，在医生指导下使用。
驾驶或操作机械期间：天麻可能引起嗜睡，需注意安全。
4、体质辨证与咨询
天麻籽主要用于肝风内动（如眩晕、抽搐）、风湿痹痛等实证，健康人群或虚证患者（如气血不足）不宜自行服用。用药前建议通过中医师辨证，确保对症。
5、特殊人群监护
老年人、肝肾功能不全者需减少剂量，密切观察用药反应，避免药物蓄积损伤肝肾。
总结：天麻籽的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于天麻籽的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科