毛毛根的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-30 16:24:18 来源：2025-05-30 16:24:18

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毛毛根的功效与作用及吃法禁忌是什么？毛毛根具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时毛毛根的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍毛毛根的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、毛毛根的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、碳水化合物：含有蔗糖、葡萄糖、果糖等，可为人体提供能量。
2、有机酸：包括柠檬酸、草酸、苹果酸等，有助于维持人体正常的代谢功能。
3、其他成分：还含有甘露醇、薏苡素及芦竹素、印白茅素等，对身体健康有益。
（二）功效作用
1、凉血止血：可用于治疗因风、热、燥等外邪侵犯人体，邪热损伤脉络，迫血妄行，或久病、热病导致的吐血、衄血、尿血等血证。
2、清热利尿：有助于清除体内热邪，促进尿液生成和排泄，改善下焦湿热引起的小便不利、水肿等症状。
3、生津止渴：能缓解热病伤津导致的口渴、咽干等症状。
4、抗菌消炎：其煎剂在试管内对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用，对其他一些细菌也有一定的抑制效果，有助于减轻炎症反应。
5、保护肾脏：茅草根多糖能够调节免疫，平衡 Th1/Th2 比例，抑制 IL-2、IL-6 的分泌，减少 IgA 在肾小球的沉积，减轻肾脏损伤，还能抑制 TGF-β1 在肾小管上皮细胞的表达，延缓肾脏纤维化进程。
6、保护肝脏和脑：可以降低羟自由基，提高机体抗氧化能力，对酒精中毒所致的肝和脑损伤具有保护作用。
7、调节血压血脂：有研究表明，白茅根中的有效成分可能有助于调节血压和血脂，对心血管健康有一定益处。不过，其降压、降脂作用相对较弱，不能替代正规的降压、降脂药物治疗。

二、毛毛根的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煮水：取适量白茅根，洗净后切成 2 至 3 厘米长的段，放入锅中，加入适量凉水，开锅后再煮 5 分钟左右即可。煮好的白茅根水可直接饮用，能清热利尿、凉血止血，对于内热引起的口腔溃疡、咽喉肿痛等有一定缓解作用。
2、泡茶：准备若干干燥的白茅根，用清水冲洗干净。将清洗好的白茅根放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，然后转小火煮约 20 分钟。煮好后过滤出残渣，留下清澈的茶水。可根据自身口味加入适量蜂蜜或柠檬增加口感。
3、熬膏：取适量茅根，加入适量冰糖，放入锅中加水熬制，直至成为稠状便可服用，对咽喉肿痛有较好的疗效。
4、煮粥：准备鲜白茅根、大米各 50 克。将鲜白茅根洗净切碎入锅，加适量水煎煮取汁去渣，再加入大米、冰糖煮至粥熟。此粥可治肾炎、小便不利等。
5、炖汤：如白茅根瘦肉汤，准备猪肉（瘦）250 克，白茅根 60 克，盐适量。先将白茅根洗净切段，猪瘦肉洗净切块，把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约一小时，调味即可。适用于治疗因外感风邪引起的发烧不退等情况。
6、榨汁：鲜白茅根、鲜藕片各 40 克，蜂蜜 30 毫升。将白茅根和藕片一起榨汁，去渣取汁，调入蜂蜜即可。每日两次，可治流鼻血。
7、直接嚼食：从土里将白茅根挖出来之后，将上面的毛毛去掉，清洗干净，可直接嚼着吃，能生津止渴。
三、毛毛根适宜人群有哪些：
1、血热出血者：白茅根具有凉血止血的功效，适用于血热导致的吐血、衄血、尿血等出血症状。比如，因肺热炽盛引起的鼻出血，或因膀胱湿热导致的尿血，白茅根可帮助清热凉血，从而达到止血的目的。
2、热病烦渴者：能清热生津，对于热性病过程中出现的心烦、口渴等症状有缓解作用。像在夏季中暑后，出现口干舌燥、烦躁不安等情况，饮用白茅根煮水可能会有一定帮助。
3、肺热咳嗽者：可清肺热，缓解肺热咳嗽、气喘等症状，有助于减轻咳嗽的程度和频率，使呼吸更加顺畅。
4、胃热呕吐者：有助于清胃热，对于胃热引起的恶心、呕吐有一定的调理作用。
5、湿热黄疸者：有清热利湿的功效，可帮助改善湿热蕴结肝胆所致的黄疸，促进黄疸的消退。
6、水肿、尿少者：能利尿消肿，促进尿液排出，减轻水肿症状，适用于各种原因引起的水肿，如肾炎水肿、心源性水肿等。
7、热淋涩痛者：可清利膀胱湿热，对于热淋导致的小便频数、尿急、尿痛等症状有缓解效果，常用于治疗尿道炎、膀胱炎等泌尿系统感染性疾病。
四、毛毛根哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者
毛毛根性寒凉，脾胃虚寒者服用后，可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹痛、腹泻、消化不良等。
2、溲多不渴者
这类人群本身尿量较多且无口渴症状，服用毛毛根可能会进一步增加尿量，导致身体不适。
3、孕妇
毛毛根具有一定的利尿作用，可能会引起子宫收缩，有导致流产的风险，所以孕妇应慎用。
4、对毛毛根过敏者
使用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，此类人群应禁用。
（二）副作用
1、胃肠道不适
过量服用可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、肝损伤
长期大剂量使用毛毛根，可能会对肝脏造成一定损伤。
3、泌尿系统问题
毛毛根含有草酸及草酸钙等成分，易于结晶，不正确使用可能会导致泌尿系结晶或肾脏结石。
（三）注意事项
1、控制用量和时间
常规用量为干品 10-30 克 / 日，避免长期大量服用，连续使用一般不超过 2 周。
2、注意饮食搭配
避免与藜芦、胡椒、辣椒、苦瓜、螃蟹等一同食用，也不宜与寒凉食材（如金银花、菊花）同用，以免加重体寒。
3、特殊人群用药
正在服用降压药、利尿剂者需间隔 2 小时服用，防止电解质紊乱；术后恢复期患者避免饮用，可能影响凝血功能。
4、正确使用和保存
鲜品需煮沸 10 分钟以上消除草酸刺激；服用前要充分洗净，防止食物污染和细菌感染；储存时注意防霉变，霉变的根茎不可使用。
总结：毛毛根的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于毛毛根的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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