橘皮泡水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-05-30 10:58:09 来源：2025-05-30 10:58:09

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橘皮泡水喝有什么功效和作用？橘皮泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时橘皮泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍橘皮泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、橘皮泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 C、维生素 B 族（如维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6 等）、维生素 E、维生素 P 等，能为人体补充所需的维生素。
2、矿物质：含有钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等多种矿物质，有助于维持身体正常生理功能。
3、其他成分：包含挥发油、橙皮甙、类黄酮、柠檬烯、果胶、类柠檬苦素等。其中，挥发油可刺激胃肠道；橙皮甙、类黄酮具有抗炎、抗氧化等功效；柠檬烯有化痰、止咳作用；果胶有助于消化和排毒。
（二）功效作用
1、促进消化：橘皮中的挥发油能温和刺激胃肠道，加快消化液分泌，及时排除肠管内积气，起到开胃消食、增加食欲的作用，可缓解消化不良、腹胀等问题。
2、燥湿化痰：所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，还能扩张气管，对咳嗽、痰多、气喘等症状有缓解作用。
3、健脾养胃：性温，能缓解脾胃虚寒症状，其含有的天然芳香类物质和挥发油，可醒气开胃，促进消化液分泌，对脾胃气滞、消化不良、食后胀饱等有调理作用。
4、调节血压：含有的不饱和脂肪酸、橙皮甙和维生素 P，能作用于心血管，提高心血管功能，防止血管壁老化，促进血液循环，使血压保持稳定。
5、抗氧化、美容养颜：富含的维生素 C、类黄酮等抗氧化成分，可清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，减缓皮肤衰老，促进胶原蛋白合成，改善肤色不均和暗沉问题，保持皮肤弹性和光泽。
6、减轻压力：散发的天然香气可通过嗅觉刺激大脑，舒缓神经，释放压力和焦虑，其挥发油成分有镇静作用，能帮助改善睡眠质量，缓解疲劳。
7、清新口气：含有大量香精油，用橘皮泡水漱口可去除口腔异味，保持口气清新。

二、橘皮泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择优质橘皮：优先挑选成熟橘子的干燥果皮，即陈皮。在中药店或正规市场购买时，选择质地较厚、颜色较深、带有芳香味且年份久的陈皮，一般三年以上的陈皮药效和口感更佳。
2、处理橘皮：将陈皮用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。然后可将其撕成小块或剪成丝状，这样在泡水时能更好地释放有效成分。
3、控制水温：把处理好的橘皮放入杯中，加入约 80℃至 90℃的热水冲泡。这样的水温既能较好地激发橘皮的香气和有效成分，又不会因水温过高而破坏其营养成分。
4、掌握浸泡时间：加盖焖泡 5-10 分钟后饮用。如果喜欢更浓郁的味道，可适当延长浸泡时间，但不宜过久，以免味道过苦。
5、可搭配其他食材：根据个人口味和需求，可加入适量的蜂蜜、白糖、红枣、枸杞等，以增加口感和丰富功效。比如，加入蜂蜜可润肺止咳，加入红枣能补气养血。不过，若有血糖问题，应谨慎添加糖类。
6、饮用方式和用量：橘皮水可趁热饮用，也可晾凉后放入冰箱冷藏，但不建议加过多冰块，以免过于寒凉刺激肠胃。一般每天饮用 1-2 杯为宜，不宜过量，以免引起不适。
三、橘皮泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃气滞人群：常见症状为脘腹胀满、消化不良、食欲不振等。橘皮能理气健脾，其所含挥发油可促进消化液分泌，排除肠管内积气，提升食欲。
2、咳嗽痰多人群：特别是寒咳或痰湿咳嗽者。橘皮性温，有燥湿化痰之效，可温化寒痰，促进呼吸道分泌物排出，减轻咳嗽症状。
3、湿气重的人群：常表现为身体沉重、面部油腻、舌苔厚腻等。橘皮的燥湿特性有助于调节体内湿气平衡，促进湿气排出。
4、情绪紧张、焦虑者：橘皮中含有的挥发油成分具有一定安神作用，适量饮用可帮助舒缓情绪，减轻焦虑感。
5、经常抽烟的人：抽烟易损伤肺部和咽喉，导致咳嗽有痰，橘皮泡水可止咳润肺、化痰，改善相关症状。
6、经常喝酒的人：橘皮能解酒，其含有的 “陈皮素” 可保护、疏通血管，且所含挥发油、橙皮甙等成分能促进人体消化液分泌，帮助排尿、排汗，适合酒醉不醒、呕吐吞酸的人群。
7、经常熬夜的人：经常熬夜会使脾胃不适、大小便不畅、食欲减退等，饮用橘皮泡水能改善这些情况，还可调节内分泌失调。
8、经常不锻炼的人：不锻炼易导致肠胃负担重、不思饮食，橘皮富含的 “黄酮类物质” 能清除身体自由基，改善相关问题。减肥期间的人适当饮用，可加快脂肪燃烧并均衡营养。
四、橘皮泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、胃酸过多者：橘皮中的酸性成分会刺激胃酸分泌，可能加重烧心、反酸等症状，还可能诱发胃痛，甚至加重胃溃疡。
2、体质燥热、易上火者：橘皮性温，可能使体内温热之性增强，引发或加重上火症状，如口干口苦、口舌生疮、咽喉肿痛等。
3、阴虚体质者：表现为舌红少苔、手脚心热，饮用后易加剧口干、盗汗等症状。
4、气虚者：过量饮用可能损伤脾胃津液，导致便秘、疲劳等耗气伤津的情况。
5、孕妇：橘皮可能引起子宫收缩，对胎儿产生不良影响，需谨慎饮用，最好遵医嘱。
6、服药人群：橘皮中的某些成分可能影响某些药物的吸收或代谢，正在服药的人群需在医生或药剂师指导下饮用。
7、过敏体质者：对橘皮或其成分过敏者可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，应禁止饮用。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛或腹泻等症状。因为橘皮中的纤维素过多会刺激肠道蠕动，同时柠檬烯等成分也可能对胃肠道产生刺激。
2、引发上火：长期大量饮用，可能使体内的温热之性增强，导致上火，出现口干舌燥、失眠多梦等症状。
3、伤阴耗气：如果长期饮用浓度较高的橘皮泡水，可能损伤脾胃津液，导致便秘、疲劳等问题。
（三）禁忌
1、饮食禁忌：饮用橘皮泡水时，应避免同时食用过于辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肠胃负担，影响橘皮泡水的功效。
2、药物配伍禁忌：如正在服用一些特定药物，如抗生素、降压药、降脂药等，应咨询医生是否能同时饮用橘皮泡水，以避免药物相互作用。此外，橘皮不宜与半夏、南星同用，也不宜与温热香燥药同用。
（四）注意事项
1、选择优质橘皮：应选择新鲜、无异味、无农药残留的橘皮，最好是有机橘子的皮。也可选择经过陈化的陈皮，陈化至少 3 年以上，表面棕红色、质地柔韧，散发柑橘清香。
2、注意清洗：彻底清洗橘皮，去除表面的杂质、农药和蜡质等，可以用盐水或果蔬清洁剂浸泡后再冲洗干净。
3、适量饮用：一般每天用 5-10 克陈皮（约 1-2 片），冲泡 1000ml 水，分次饮用，每周不超过 5 天，避免长期大量饮用。
4、特殊人群咨询医生：孕妇、儿童、老人、患有慢性疾病者或身体不适者，在饮用橘皮泡水前应咨询医生意见。
5、观察身体反应：饮用后若出现不适症状，如过敏反应、胃肠道不适或原有症状加重等，应立即停止饮用，并及时就医。
6、注意保存：如果是自己保存橘皮或陈皮，要放在干燥、通风的地方，防止受潮、发霉。若发现橘皮出现白斑或异味，应立即丢弃。
总结：橘皮泡水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于橘皮泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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