橘皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-30 10:57:09 来源：2025-05-30 10:57:09

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橘皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？橘皮泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时橘皮泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍橘皮泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、橘皮泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 E、维生素 P 等，这些维生素具有抗氧化、增强免疫力等作用。
2、矿物质：含有钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等多种矿物质，有助于维持身体正常的生理功能。
3、其他成分：包含挥发油、橙皮甙、类黄酮、柠檬烯、果胶、类柠檬苦素等。其中，挥发油可刺激胃肠道，促进消化液分泌；橙皮甙、类黄酮具有抗炎、抗氧化等功效；柠檬烯有化痰、止咳的作用；果胶有助于消化和排毒。
（二）功效作用
1、促进消化：橘皮中丰富的纤维素、挥发油和天然香气成分，能刺激胃肠道蠕动，促进胃液和消化液分泌，提高食物消化吸收率，帮助消化，缓解消化不良、腹胀、食少等问题，还能改善肠道微生物环境，促进益生菌生长。
2、燥湿化痰：所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，还能扩张气管，对支气管有一定扩张作用，可改善肺热肺燥，缓解咳嗽、痰多、气喘等症状。
3、健脾养胃：性温，能缓解脾胃虚寒症状，其含有的天然芳香类物质和挥发油，可醒气开胃，对脾胃气滞、消化不良、食后胀饱等有调理作用。
4、调节血压：含有的不饱和脂肪酸、橙皮甙和维生素 P，能作用于心血管，提高心血管功能，防止血管壁老化，促进血液循环，使血压保持稳定。
5、抗氧化、美容养颜：富含的维生素 C、类黄酮等抗氧化成分，可清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，减缓皮肤衰老，促进胶原蛋白合成，改善肤色不均和暗沉问题，保持皮肤弹性和光泽。
6、减轻压力：散发的天然香气可通过嗅觉刺激大脑，舒缓神经，释放压力和焦虑，其挥发油成分有镇静作用，能帮助改善睡眠质量，缓解疲劳。
7、清新口气：含有大量香精油，用橘皮泡水漱口可去除口腔异味，保持口气清新。

二、橘皮泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择合适的橘皮：优先选用成熟橘子的干燥果皮，即陈皮。新鲜橘皮表面可能有农药或保鲜剂残留，且挥发油较多，易刺激消化道，一般不直接用于泡水，若要用新鲜橘皮，需彻底洗净晾干。陈皮则可在中药店或正规市场购买，挑选时，质地较厚、颜色较深、带有芳香味且年份久的陈皮药效更佳，通常三年以上的陈皮较好。
2、处理橘皮：将陈皮用清水冲洗干净，去除灰尘和杂质。然后可将其撕成小块或剪成丝状，这样能在泡水时更好地释放有效成分。
3、泡水或煮水：
泡水：把处理好的橘皮放入杯中，加入约 80℃至 90℃的热水冲泡，加盖焖泡 5-10 分钟后饮用。如果喜欢更浓郁的味道，可适当延长浸泡时间，但不宜过久，以免味道过苦。
煮水：将洗净切好的橘皮放入锅中，加入适量的水，用中小火煮 10-15 分钟左右。煮泡时间不宜过长，否则橘皮中的苦味物质会过多溶出。
4、调味：可根据个人口味加入适量的蜂蜜、白糖、红枣、枸杞等，以增加口感和丰富功效。不过，若有血糖问题，应谨慎添加糖类。
5、饮用方式：橘皮水可趁热饮用，也可晾凉后放入冰箱冷藏，但不建议加过多冰块，以免过于寒凉刺激肠胃。一般每天饮用 1-2 杯为宜，不宜过量，以免引起不适。
三、橘皮泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃气滞人群：表现为脘腹胀满、消化不良、食欲不振等。橘皮性温，味辛、苦，归脾、胃经，具有理气健脾的功效，其所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
2、咳嗽痰多人群：尤其是寒咳或痰湿咳嗽者。橘皮有燥湿化痰的作用，能温化寒痰，促进呼吸道分泌物排出，减轻咳嗽症状。对于痰湿阻肺引起的咳嗽、气喘以及体内有痰湿、寒痰导致的咳嗽、咳痰，饮用橘皮泡水有一定缓解效果。
3、湿气重的人群：体内湿气过重常表现为身体沉重、面部油腻、舌苔厚腻等。橘皮的燥湿特性有助于调节体内湿气平衡，促进湿气排出，让人感觉更加清爽舒适。
4、情绪紧张、焦虑者：现代生活节奏快，不少人面临压力大、情绪紧张的问题，橘皮中含有的挥发油成分具有一定的安神作用，适量饮用可以帮助舒缓情绪，减轻焦虑感。
5、经常抽烟的人：抽烟会对肺部和咽喉造成一定损伤，经常会咳嗽有痰，橘皮泡水具有止咳润肺以及化痰的功效，可有效改善抽烟引起的咳嗽、痰多等症状。
6、经常喝酒的人：橘皮能够解酒，其含有的 “陈皮素” 能有效保护、疏通血管，同时其所含的挥发油、橙皮甙等成分，可以促进人体消化液的分泌，帮助排尿、排汗，适合酒醉不醒、呕吐吞酸的人群饮用。
7、经常熬夜的人：经常熬夜会导致脾胃不舒服、大小便不顺畅、食欲减退、睡觉浅并且多梦等情况，还可能诱发内分泌失调。饮用橘皮泡水能改善大小便不畅、胸闷并且痰多的情况，调节内分泌失调，让身体理气和中。
8、经常不锻炼的人：不锻炼易导致肠胃负担过重、不思饮食，橘皮富含的 “黄酮类物质” 能有效清除身体的自由基，改善因不锻炼导致的相关问题。此外，处于减肥期间的人适当饮用陈皮水，可加快脂肪燃烧的同时均衡人体每日所需要的营养。
四、橘皮泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、胃酸过多者：橘皮中的酸性成分会刺激胃酸分泌，胃酸过多者饮用后可能加重烧心、反酸等症状。
2、体质燥热、易上火者：橘皮性温，这类人群饮用后可能使体内温热之性增强，引发或加重上火症状，如口干口苦、口舌生疮等。
3、孕妇：橘皮可能引起子宫收缩，对胎儿产生不良影响，孕妇应避免饮用。
4、服药人群：橘皮中的成分可能影响某些药物的吸收或代谢，正在服药的人群需在医生或药剂师指导下饮用。
5、过敏体质者：对橘皮或其成分过敏者可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，应禁止饮用。
6、气虚者：过量饮用橘皮泡水可能引发气虚，出现乏力、面色苍白等症状，身体虚弱的气虚者应谨慎饮用。
7、肝肾功能不全者：橘皮中含有较多草酸盐，过量饮用会加重肝肾负担，不利于身体健康。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛或腹泻等症状。这是因为橘皮中的纤维素过多会刺激肠道蠕动，同时柠檬烯等成分也可能对胃肠道产生刺激。
2、引发上火：长期大量饮用，可能使体内的温热之性增强，导致上火。
（三）禁忌
1、饮食禁忌：饮用橘皮泡水时，应避免同时食用过于辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肠胃负担，影响橘皮泡水的功效。
2、药物配伍禁忌：如正在服用一些特定药物，如抗生素、降压药、降脂药等，应咨询医生是否能同时饮用橘皮泡水，以避免药物相互作用。
（四）注意事项
1、选择优质橘皮：应选择新鲜、无异味、无农药残留的橘皮，最好是有机橘子的皮。
2、注意清洗：彻底清洗橘皮，去除表面的杂质、农药和蜡质等，可以用盐水或果蔬清洁剂浸泡后再冲洗干净。
3、适量饮用：一般每天饮用两三次，每次不超过 200 毫升为宜，避免长期大量饮用。
4、特殊人群咨询医生：孕妇、儿童、老人、患有慢性疾病者或身体不适者，在饮用橘皮泡水前应咨询医生意见。
5、观察身体反应：饮用后若出现不适症状，如过敏反应、胃肠道不适或原有症状加重等，应立即停止饮用，并及时就医。
总结：橘皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于橘皮泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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