紫苏根的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-05-30 07:28:45 来源：2025-05-30 07:28:45

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紫苏根的功效作用与功能主治是什么？紫苏根具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时紫苏根的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍紫苏根的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、紫苏根的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
营养成分丰富：含有还原糖、蛋白质、纤维素、脂肪、胡萝卜素、维生素、尼克酸、维生素C、钾、钠、钙、镁、磷、铜、铁、锌等。还含大量油脂，油中含亚麻酸、亚油酸、油酸等。此外，紫苏种子中含18种氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸的含量较高，还有谷维素、维生素E、维生素B1、磷脂等。
（二）功效作用
1、调理肠胃：含有的植物纤维能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，加快食物消化，可缓解呕吐、呃逆、饮食积滞等症状。
2、止咳平喘：其中的酚类物质可以缓解平滑肌痉挛，起到止咳化痰的作用，适合咳嗽痰多、呕恶痞闷的人群。
3、解暑消热：用紫苏根泡水喝能缓解夏日常见的疲劳乏力、食欲不振、心烦气躁等症状。
4、消炎镇痛：其含有的挥发油和桉叶油，能够有效缓解疼痛，改善局部炎症，有利于伤口的修复和愈合。
5、抗氧化抗肿瘤：含有多种抗氧化物质，具有很强的抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤的生长和转移，减轻化疗的毒副作用。
6、美容养颜：丰富的多种维生素和微量元素，能够滋养肌肤，促进血液循环，有助于改善面部皮肤色素沉淀和黯沉，保持肌肤健康。
7、抗病毒抗菌：含有多种抗病毒和抗菌物质，能有效抵抗病毒和病菌的侵袭，有利于提高身体免疫力，预防感染疾病。
8、理气安胎：可缓解胸闷呕吐、脾胃气滞、胎动不安等症状，适合孕妇适量食用，为孕妇补充所需营养物质的同时，起到一定的安胎作用。
9、解鱼蟹毒：能够缓解因食用鱼蟹而引起的腹痛、吐泻等症状。

二、紫苏根的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煮水：
选材与准备：选择新鲜或干燥的紫苏根，洗净，去除泥沙和杂质。
浸泡与冲洗：将紫苏根放入清水中浸泡一会儿，再冲洗干净。
煮水：把紫苏根放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，使药效充分释放。
调味与饮用：可依个人口味加适量蜂蜜等调味品，煮好后趁热饮用。
2、煎制：准备适量紫苏根，加适量水煎制，煎好后去掉药渣直接饮用药液，能解热退烧、祛除风寒、解暑消热、促进消化。
3、煮鸡蛋：将新鲜紫苏根与鸡蛋一起煮，对治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘等有一定效果，还能缓解嗓子干痒痛，对于肺气肿和气管炎也有不错的功效。搭配生姜效果更好，与鸡蛋同食，能在散热的同时补气，增强人体抵抗力。
4、熏蒸清洗：紫苏根煎汤后用来熏蒸清洗患处，可用于缓解痔疮症状。
三、紫苏根适宜人群有哪些：
1、风寒感冒患者：紫苏根性温，具有解表散寒的功效，可帮助人体排除寒邪，缓解因风寒导致的感冒、头痛、流鼻涕等症状。
2、脾胃气滞者：其含有的植物纤维能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，加快食物消化，适合有呕吐、呃逆、饮食积滞、胃胀、腹痛等脾胃气滞症状的人群。
3、咳嗽痰多者：紫苏根中的酚类物质可以缓解平滑肌痉挛，起到止咳化痰的作用，适宜咳嗽痰多、呕恶痞闷的人群。
4、胎动不安的孕妇：紫苏根具有安胎的作用，可用于治疗胎动不安、妊娠恶阻等病症，能为孕妇补充所需营养物质，缓解相关不适。
5、鱼蟹中毒者：紫苏根有解鱼蟹毒的功效，可用于缓解因进食鱼蟹中毒而导致的腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。
6、痔疮患者：紫苏根煎汤后用来熏蒸清洗患处，可在一定程度上缓解痔疮症状。
7、免疫力低下者：紫苏根含有丰富的营养成分，如矿物质和维生素等，日常饮用紫苏根煮的水，有助于提升免疫力，预防感冒。
四、紫苏根哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：紫苏根性温助热，阴虚火旺者食用可能加重口干、便秘、舌红少苔等症状。
2、风热感冒患者：紫苏根适用于风寒表证，若为风热感冒，出现咽喉肿痛、痰黄、发热恶寒并见等症状者饮用可能加重病情。
3、过敏体质者：紫苏含挥发油成分，对香豆素或菊科植物过敏者可能引发皮疹、瘙痒等过敏反应。
4、经期及孕期女性：紫苏具有行气活血作用，可能诱发子宫收缩，增加流产或经血量增多风险。
5、正在服用抗凝药物者：紫苏中的特殊成分可能增强抗凝效果，与华法林等药物联用可能引发出血风险。
6、脾胃湿热者：紫苏辛温助湿，湿热蕴结导致胃胀反酸、舌苔黄腻者食用可能加重症状。
7、气虚体弱患者：紫苏根有一定刺激性，可能加重体虚症状，不适合长期食用。
（二）副作用
1、过敏反应：部分人群食用后可能出现皮疹、瘙痒等症状。
2、胃肠道不适：长期大量食用可能导致恶心、腹泻等。
3、影响心血管系统：在一些情况下，可能导致血压升高或降低，对心血管系统产生一定影响。
4、影响凝血功能：可能会影响血液的凝血功能。
（三）注意事项
1、饮食禁忌：不宜与鲤鱼同食，否则可能生毒疮；也不宜与温热性质的食物如羊肉、狗肉等大量同食，以免加重体内热气。
2、用量控制：紫苏根不宜过量使用，以免引起不适。
3、药物存放：应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，以保持其药效。
4、特殊人群用药：孕妇、哺乳期妇女、儿童、体质虚弱者及患有其他慢性疾病者等特殊人群，应在医生指导下使用。
5、药物相互作用：与某些药物同时使用时，可能会发生相互作用，影响药效，正在服用其他药物的患者食用前应咨询医生。
总结：紫苏根的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于紫苏根的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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