鹿茸的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-05-30 07:11:31 来源：2025-05-30 07:11:31

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鹿茸的功效作用与功能主治是什么？鹿茸具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时鹿茸的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍鹿茸的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、鹿茸的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、蛋白质和氨基酸：鹿茸中含有大量的蛋白质，约占50%左右，且组成蛋白质的氨基酸种类丰富，包括人体必需的多种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸等。这些氨基酸是身体合成各种蛋白质和生物活性物质的基础原料，对于维持身体正常生理功能、促进生长发育和修复组织具有重要作用。
2、磷脂和糖脂：鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂等脂类物质，约占总成分的40%左右。这些脂类物质是细胞膜的重要组成部分，对于维持细胞的正常结构和功能、促进细胞间的信息传递具有重要意义。同时，它们也是能量的重要储存形式，能够为身体提供能量。
3、维生素和矿物质：鹿茸富含多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素E等，以及钙、磷、镁、钠等矿物质。维生素和矿物质在人体的新陈代谢、免疫调节、骨骼发育等方面发挥着不可或缺的作用。例如，维生素A有助于维持视力和皮肤健康，钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分。
4、生物活性成分：鹿茸中还含有多种生物活性成分，如鹿茸多肽、神经生长因子、表皮生长因子等。这些生物活性成分具有多种生理功能，如促进细胞增殖和分化、调节免疫功能、促进神经再生等。
（二）功效作用
1、补肾壮阳：鹿茸性温，味甘咸，归肾、肝经，具有补肾阳、益精血的功效。可用于治疗肾阳虚衰所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿早泄、宫冷不孕等症状。它能够促进性腺功能，提高机体的性激素水平，增强生殖能力。
2、强筋健骨：鹿茸能够促进骨骼的生长和发育，增强骨密度和骨韧性，对于骨质疏松、筋骨痿软等病症有一定的治疗作用。同时，它还可以缓解关节疼痛，改善关节功能，对风湿性关节炎、类风湿性关节炎等疾病有一定的辅助治疗效果。
3、益气养血：鹿茸具有益气养血的作用，可用于治疗气血不足所致的面色萎黄、头晕目眩、神疲乏力等症状。它能够促进造血功能，增加红细胞、白细胞和血小板的数量，提高机体的免疫力和抵抗力。
4、调冲任，止崩漏：鹿茸可用于治疗妇女冲任虚寒、崩漏下血等病症。它能够调节女性内分泌系统，改善子宫功能，对于月经不调、闭经、不孕等妇科疾病有一定的治疗作用。
5、托毒生肌：鹿茸具有托毒外出、生肌收口的功效，可用于治疗疮疡久溃不敛、阴疽内陷等病症。它能够促进局部血液循环，增强机体的抗感染能力，促进伤口愈合。

二、鹿茸的正确食用方法怎么吃好：‌
1、研末冲服：将鹿茸研成细粉，每次取1-2克，用温水或温酒冲服。这种方法能使鹿茸的有效成分充分被人体吸收，药效发挥较好。
2、鹿茸泡酒：
材料准备：鹿茸30克，白酒500-1000毫升。可根据个人需要加入人参、枸杞、熟地等其他中药材。
制作方法：将鹿茸切成薄片，放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，密封瓶口。浸泡7-10天后即可饮用。
饮用方法：每日饮用2-3次，每次10-20毫升。鹿茸酒具有温补肾阳、益气养血等功效，适合肾阳虚者饮用。
3、鹿茸炖鸡：
材料准备：鹿茸3-5克，母鸡1只，姜片、葱段、料酒、盐适量。
制作方法：将母鸡洗净，切成小块，与鹿茸一起放入炖盅中，加入姜片、葱段、料酒和适量清水，隔水炖煮2-3小时，至鸡肉熟烂，加盐调味即可。此汤具有补肾益精、养血益气的作用。
4、鹿茸炖排骨：
材料准备：鹿茸3-5克，排骨500克，枸杞、红枣适量，姜片、葱段、料酒、盐少许。
制作方法：排骨洗净，焯水后与鹿茸、枸杞、红枣、姜片、葱段、料酒一起放入炖锅中，加适量清水，炖煮1.5-2小时，至排骨熟烂，加盐调味。该炖品有补肾壮骨、益气养血的功效。
5、鹿茸煮粥：
材料准备：鹿茸2-3克，粳米100克，适量的水。可根据个人口味加入红枣、桂圆等。
制作方法：先将鹿茸研成细粉备用。粳米淘洗干净，放入锅中，加适量水，煮至粥将熟时，加入鹿茸粉，再煮片刻至粥稠即可。每天早晚温热服用，有补肾益精、健脾养胃的作用。
三、鹿茸适宜人群有哪些：
1、肾阳虚者：鹿茸性温，归肾经，具有补肾阳的作用。有畏寒怕冷、四肢发凉、腰膝酸软、阳痿早泄、宫冷不孕、小便频数等肾阳虚症状的人群，食用鹿茸可以帮助温补肾阳，改善相关症状。
2、精血不足者：鹿茸能益精血。表现为面色萎黄、头晕眼花、耳鸣耳聋、肢体麻木、妇女月经量少色淡甚至闭经等精血不足症状的人群，服用鹿茸有助于补充精血，缓解不适。
3、老年体弱者：随着年龄增长，老年人身体机能逐渐衰退，常出现肝肾不足、筋骨失养的情况，表现为腰膝酸软、行动迟缓、神疲乏力等。鹿茸可补肾益精、强筋健骨，帮助老年体弱者增强体质，提高生活质量。
4、久病体虚者：久病之后，身体往往较为虚弱，气血不足，脏腑功能失调。鹿茸能够益气养血，调节机体功能，促进身体恢复，有助于久病体虚者增强抵抗力，加速康复。
5、宫寒不孕者：对于女性因宫寒导致的月经不调、痛经、不孕等问题，鹿茸可以温经散寒，暖宫助孕，改善子宫虚寒的状态，提高受孕几率。
四、鹿茸哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚阳亢者：此类人群常见有五心烦热、潮热盗汗、口干舌燥、头晕目眩、腰膝酸软等症状。鹿茸性温，具有温补阳气的作用，阴虚阳亢者服用后会加重体内的热邪，导致症状加剧。
2、内热炽盛者：表现为高热、烦躁、咽干口燥、大便干结、小便短赤等。服用鹿茸会使体内火势更旺，加重病情。
3、高血压患者：尤其是肝阳上亢型高血压患者，本身多有头痛、眩晕、面红目赤等症状。鹿茸的温热之性可能会进一步升高血压，加重头晕等不适，甚至诱发心脑血管意外。
4、外感实邪者：如感冒发热、咳嗽痰多、咽喉肿痛等，此时身体处于正邪交争的状态，服用鹿茸会闭门留寇，使邪气难以排出，从而加重病情，延长病程。
5、孕妇：鹿茸具有较强的活血作用，孕妇服用后可能会影响胎儿的稳定，甚至导致流产，所以孕妇应避免服用。
（二）副作用
1、上火：鹿茸性温，过量服用或体质不适合者服用后，容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、流鼻血、牙龈出血等上火症状。
2、头晕心慌：鹿茸有一定的升压作用，部分人服用后可能会出现头晕、心慌、心跳加快等不适，尤其是血压偏高或心血管功能不佳者。
3、过敏反应：少数人可能对鹿茸过敏，服用后出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
（三）注意事项
1、控制剂量：鹿茸的用量应根据个人体质和病情严格控制，一般研末冲服每次1-2克，入丸、散剂时，每日用量一般为3-5克。不宜过量服用，以免引起不良反应。
2、选择合适剂型：鹿茸可通过研末冲服、泡酒、炖汤、煮粥等方式服用。不同剂型的药效发挥和适用人群有所不同，如研末冲服吸收快，药效较强；泡酒适合日常保健，但酒精过敏者不宜。可根据自身情况选择合适的剂型。
3、注意配伍禁忌：鹿茸不宜与石膏、寒水石、知母、犀角等寒性药物同用，以免降低药效或产生不良反应。如需与其他药物同时服用，应咨询医生或中药师。
4、观察身体反应：服用鹿茸后要密切观察身体反应，如出现不适症状，应立即停止服用，并及时就医。同时，服用期间应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免影响药效。
总结：鹿茸的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于鹿茸的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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