陈皮石斛泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-30 06:58:10 来源：2025-05-30 06:58:10

小中大

字号：

陈皮石斛泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？陈皮石斛泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮石斛泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮石斛泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮石斛泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值：陈皮中含有挥发油、黄酮类、维生素C、维生素B、纤维素及多种矿物质等营养成分；石斛中含有石斛碱、石斛多糖、多种氨基酸、维生素和微量元素等营养物质。这些营养成分对维持人体正常生理功能、促进新陈代谢等方面具有重要作用。
（二）功效作用
1、健脾和胃：陈皮理气健脾，可促进脾胃运化，改善消化不良、食欲不振等问题；石斛益胃生津，能缓解胃阴不足所致的胃脘疼痛、干呕等症状。二者搭配，协同发挥健脾和胃的功效，有助于改善消化功能，缓解胃部不适。
2、养阴清热：石斛能养阴清热，用于阴虚火旺引起的口干舌燥、潮热盗汗等症状；陈皮中的挥发油和黄酮类物质也有助于清热，且其性温可中和石斛的部分寒性，使饮品更适合多数人饮用。
3、润肺止咳：陈皮燥湿化痰、润肺止咳，对咳嗽痰多有疗效；石斛滋阴润肺，可改善肺燥咳嗽。两者搭配对肺部有滋润和保护作用，能缓解咳嗽症状。
4、增强免疫力：陈皮和石斛都富含抗氧化物质，如黄酮类、酚酸类等，能清除自由基，减缓细胞老化，增强身体的抵抗力。此外，石斛中的石斛多糖等成分还具有免疫调节作用，有助于提高机体的免疫功能。
5、调节血脂：一些研究表明，石斛和陈皮均有一定的调节血脂作用，二者结合泡水饮用，可能在一定程度上帮助调节血脂水平，对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
6、抗氧化：陈皮和石斛中的抗氧化物质可以清除体内自由基，减少氧化损伤，有助于抵抗氧化应激，保护心血管健康，延缓衰老。
7、润肠通便：陈皮具有润肠通便的作用，石斛能滋阴润燥，二者泡水饮用，有助于改善便秘症状。

二、陈皮石斛泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料准备：选择干燥、无霉变的优质陈皮3-5克，以及品质良好的石斛3-5克。如果是新鲜石斛，用量可适当增加至10-15克。
2、清洗材料：用清水将陈皮和石斛简单冲洗，去除表面的灰尘和杂质。
3、泡制方法
冲泡法：把洗净的陈皮和石斛放入茶杯或茶壶中，用沸水冲泡，盖上盖子闷泡10-15分钟，待水温稍凉后饮用。可反复冲泡多次，直至味道变淡。
煮水法：将清洗后的陈皮和石斛放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮15-20分钟。煮好后可将茶汤倒入杯中，可根据个人喜好过滤掉残渣。这种方法能使药材的有效成分更充分地释放出来。
4、调味饮用：若觉得味道清淡，可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味，但糖尿病患者不宜添加。
5、饮用时间：建议在饭后半小时到一小时饮用，不宜空腹饮用，每日饮用1-2次即可。
三、陈皮石斛泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：陈皮可理气健脾，促进脾胃运化，改善食欲不振、腹胀等症状；石斛能滋养胃阴，促进胃液分泌，帮助消化。二者搭配，对脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、胃脘隐痛等人群有一定的调理效果。
2、阴虚体质者：石斛能滋阴清热，缓解阴虚火旺所致的口干舌燥、咽喉肿痛、五心烦热、失眠盗汗等症状。陈皮性温，可在一定程度上中和石斛的寒性，使饮品更适合多数人。因此，阴虚体质者较为适宜饮用。
3、痰湿体质者：陈皮具有燥湿化痰的作用，能帮助人体排出多余的湿气，改善痰湿内阻引起的脘腹胀满、咳嗽痰多等症状。与石斛搭配，可在调理脾胃、滋阴的同时，兼顾祛湿化痰。
4、免疫力较弱者：石斛中含有多种活性成分，如石斛多糖等，具有调节免疫功能的作用。陈皮中的挥发油等成分也可能对免疫系统产生一定的积极影响。经常饮用陈皮石斛泡水，有助于提高机体的免疫力，增强身体的抵抗力。
5、上班族和学生：陈皮石斛茶具有提神醒脑、增强记忆的功效，适合长时间工作或学习、用眼过度的上班族和学生，可帮助缓解疲劳，保护视力。
6、中老年人：石斛能滋养肝肾，有助于调理中老年人身体的阴阳平衡，且其含有抗氧化成分，可延缓衰老。陈皮则可理气健脾、燥湿化痰，对中老年人常见的脾胃虚弱、咳嗽痰多等问题有一定的改善作用。
四、陈皮石斛泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：石斛性微寒，会加重脾胃寒气，可能导致或加重腹痛、腹泻、便溏等症状。
2、寒性体质者：饮用后可能使体内寒气更盛，出现畏寒怕冷、四肢不温等情况。
3、阴盛阳虚者：该饮品偏滋阴清热，不适合此类人群，可能加重阴阳失衡。
4、孕妇：可能影响胎儿健康，如需饮用，应咨询医生。
5、对陈皮或石斛过敏者：服用后可能出现皮疹、瘙痒、喉头水肿等过敏反应。
6、严重胃溃疡、十二指肠溃疡患者：石斛可能刺激胃黏膜，加重病情。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用可能引起消化不良、腹痛、腹泻等，因为石斛中的成分需一定时间吸收，过量易加重肠胃负担。
2、影响体质平衡：长期大量饮用，对于非阴虚体质者，可能打破身体阴阳平衡，导致身体出现不适。
（三）注意事项
1、控制用量：一般陈皮3-5克、石斛3-5克为宜，用200-300毫升沸水冲泡，可多次冲泡，每日1-2次。
2、饮食禁忌：避免与辛辣、油腻、生冷食物同食，也不宜与浓茶同饮，以免影响吸收。
3、药物相互作用：正在服用其他药物时，应咨询医生或药师，以防发生相互作用。
4、观察身体反应：饮用后若有不适，如过敏、肠胃不适等，应立即停饮并就医。
总结：陈皮石斛泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于陈皮石斛泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科