茅草根的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-05-29 17:50:42 来源：2025-05-29 17:50:42

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茅草根的功效作用与功能主治是什么？茅草根具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时茅草根的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍茅草根的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、茅草根的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素和矿物质
含有维生素 B1、B2、C 以及钙、铁、锌、硒等多种矿物质，有助于维持人体正常生理功能，增强免疫力。
2、糖类
包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，能为人体提供能量，维持身体的正常代谢。
3、其他成分
含有甘露醇、果酸、淀粉，以及茅草甾醇、茅草酸、黄酮类、木脂素类、内酯类等生物活性成分，具有抗菌、抗氧化等作用。
（二）功效作用
1、凉血止血
性寒味甘，可清血分之热而止血，常用于治疗血热妄行所致的吐血、衄血、尿血、咳血等出血病症。
2、清热生津
能清热泻火，生津止渴，适用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽等，可缓解发热、口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
3、利尿通淋
含有丰富的钾盐，有利尿作用，可促进尿液排出，帮助消除水肿，对于小便不利、热淋涩痛、黄疸等有一定的治疗效果。
4、抗菌消炎
其中的多种化合物如茅草甾醇、茅草酸等，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、白色念珠菌等有抑制作用，能帮助减轻炎症反应，缓解口腔溃疡、皮肤炎症等问题。
5、抗氧化
所含的茅草醇、黄酮等抗氧化物质，可清除自由基，减少氧化损伤，延缓衰老进程，降低疾病发生风险。
6、调节免疫
其多糖成分能增强机体免疫力，提高免疫细胞活性，有助于提高人体抵抗力。
7、解热镇痛
薏苡素等成分具有镇静、解热镇痛作用，可缓解头痛、牙痛以及因发热引起的身体不适。

二、茅草根的正确食用方法怎么吃好：‌
1、白茅根茶：将白茅根洗净，切成小段。取适量白茅根放入锅中，加入适量清水，煎煮 15-20 分钟，去渣取汁，代茶饮用。也可以用开水冲泡，焖泡 5-10 分钟后饮用。还可搭配金银花、菊花、丹皮、防风等一起泡茶，如茅根银花茶，取鲜白茅根 40 克，金银花 20 克，在锅内加水 1000 毫升，放入两药煮沸，去渣，再加冰糖 20 克调味，每日 1 剂，频饮，可清热解毒、清咽利喉；茅根丹皮茶，取鲜白茅根 30 克，丹皮 10 克，防风 10 克，加水 500 毫升，煮沸，去渣，每日 1 剂，分两次于早、晚餐前饮用，可清热凉血，预防感冒。
2、白茅根粥：把白茅根洗净，切成小段，与大米一起煮粥，可加入适量冰糖调味。也可制作茅根薏仁粥，用生薏苡仁 300 克，鲜白茅根 30 克，先煮白茅根，约 20 分钟后，去渣留汁，再放入已洗净的生薏苡仁煮成粥，可凉血祛湿止痒。
3、白茅根汤：将白茅根洗净，切成小段，与其他食材或药材一起煮汤。如胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤，准备胡萝卜 250 克、甘蔗 150 克、白茅根 120 克、瘦猪肉 120 克，先将胡萝卜去皮、蒂，切厚件，甘蔗去皮，斩段，劈开，茅根和瘦猪肉洗净，全部材料放入已经煲滚的水中，用中火煲 3 小时，最后以少许细盐调味即可饮用，具有清热利尿、润燥解毒的作用；玉米须猪小肚汤，用猪小肚 500 克、白茅根 60 克、玉米须 60 克、红枣 10 个，先将猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮 15 分钟，取出在冷水中冲洗，白茅根、玉米须、红枣（去核）洗净，把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲 3 小时，调味供用，可清热去湿，利水消肿。
4、白茅根饮：如茅根绿豆饮，取鲜茅根 30 克，泽泻 15 克，绿豆 50 克，冰糖 20 克，先煮白茅根、泽泻，20 分钟后，去渣取汁，再加入绿豆，煮至绿豆开花蜕皮后，加入冰糖略煮即可食用，是阴囊湿疹急性期患者的良好饮料。也可将白茅根和藕片一起榨汁，去渣取汁，调入蜂蜜，可缓解流鼻血症状。
5、凉拌白茅根：将白茅根洗净后，切成薄片或丝状。可以直接作为凉菜食用，口感爽脆；也可以加水煮熟后，加入适量盐、糖、醋等调味品，做成凉拌菜，具有清热解毒的功效。
6、白茅根炖品：将白茅根与瘦肉、枸杞等食材一起炖煮。如将白茅根洗净切成小段，猪瘦肉洗净切块，加适量清水，先用大火烧开，再用小火炖至肉熟烂，加盐调味，即可食用，既能滋补身体，又能发挥白茅根的功效。
三、茅草根适宜人群有哪些：
1、出血性疾病患者：白茅根具有凉血止血的功效，适用于血热导致的吐血、咯血、鼻出血、尿血等患者。如支气管扩张咯血、肺结核咯血属血热者，可用白茅根配合其他止血药物治疗。
2、泌尿系统疾病患者：能清热利尿，对于湿热下注膀胱引起的水肿、小便不利、热淋涩痛，以及膀胱湿热蕴结导致的尿血、血淋等病症有治疗作用。如急性肾炎、急性肾盂肾炎、膀胱炎、尿道炎等泌尿系感染者，出现小便频数、尿急、尿痛、尿黄等症状时，白茅根可帮助缓解症状。
3、热病烦渴者：白茅根性寒清热，味甘能生津液，可用于治疗热病导致的心烦口渴，常与芦根、天花粉等清热生津药同用。对于外感发热、中暑等引起的口渴、烦躁不安，饮用白茅根煮水或泡水有一定的缓解作用。
4、湿热黄疸患者：可清利湿热，治疗湿热熏蒸肝胆所致的黄疸，症见皮肤、眼睛发黄，小便黄赤等，常与茵陈、栀子等配伍。急性黄疸型肝炎、胆囊炎等出现湿热黄疸症状者，白茅根可作为辅助治疗药物。
5、肺热咳嗽、胃热呕吐者：能清肺热而止咳，清胃热而生津液、止呕吐，适用于肺热咳喘，以及胃热引起的呕吐、呃逆等症状。如肺炎、支气管炎等导致的肺热咳嗽，可用白茅根配合桑白皮、黄芩等药物治疗；胃热炽盛引起的恶心、呕吐，可与芦根、竹茹等配伍使用。
6、高血压患者：白茅根有一定的降压作用，高血压患者属肝阳上亢或湿热内蕴者，适当饮用白茅根茶，有助于辅助调节血压。
四、茅草根哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：茅草根性寒，脾胃虚寒者食用后，可能会进一步损伤脾胃阳气，导致腹痛、腹泻、食欲不振等症状加重。
2、孕妇：茅草根具有一定的药理作用，可能会对胎儿产生影响，其利尿成分还可能刺激子宫，增加流产风险，所以孕妇应避免食用。
3、哺乳期妇女：茅草根可能会通过乳汁传递给婴儿，对婴儿产生不良影响，如导致婴儿腹泻等，因此哺乳期妇女也不宜食用。
4、肝肾功能不全者：茅草根需要通过肝脏代谢，其成分可能对肾脏造成负担，肝肾功能受损的患者使用后，可能会加重病情，应在医生指导下谨慎使用，并注意监测肝肾功能变化。
5、低血压人群：茅草根有一定的降压作用，低血压患者食用可能导致血压过低，引起头晕、乏力等不适症状。
6、过敏体质者：部分人群可能对茅草根过敏，使用后会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹，甚至呼吸困难、过敏性休克等严重过敏症状，这类人群应避免使用。
（二）副作用与禁忌
1、胃肠道不适：茅草根性寒，容易刺激脾胃，可能引起恶心、呕吐、腹泻等消化不良症状，尤其是过量食用时更容易出现。
2、影响电解质平衡：其有利尿作用，过度使用可能导致体内钾、钠等电解质流失，引发低钾血症、低钠血症等，出现乏力、心律失常等表现。
3、药物相互作用：茅草根与某些药物同时使用可能产生相互作用，影响药效。例如，与保钾利尿药如螺内酯等合用，可能增加高钾血症的风险；与降压药、利尿剂同用，可能增强其降压、利尿效果，导致血压过低或电解质紊乱。所以正在服用其他药物的患者，使用茅草根前应告知医生，以便确定是否可以同时使用。
4、加重寒性疾病：对于本身患有寒性疾病，如风寒感冒、胃寒呕吐等的人群，使用茅草根可能会加重病情。
（三）注意事项
1、控制用量：常规用量为干品 10 - 30 克 / 日，鲜品用量可适当增加，但也不宜过量。如果是煮水饮用，可根据具体情况调整用量，但一般不宜超过 30 克（干品）。
2、注意配伍：脾胃虚弱者食用时，可搭配生姜、红枣等温性食物以中和寒性；避免与金银花、菊花等寒凉食材同用，以免加重体寒。
3、正确烹饪或加工：鲜品需煮沸 10 分钟以上消除草酸刺激，避免引发恶心、腹泻等不适。
4、避免长期使用：连续使用茅草根一般不超过 2 周，长期饮用可能会导致电解质失衡等问题。如果需要长期使用，应在医生指导下进行，并定期监测身体状况。
5、选择优质药材：购买茅草根时，应选择正规渠道，确保药材的质量和安全性。避免使用霉变的茅草根，因为霉变根茎可能含有黄曲霉素等有害物质，绝对不可使用。
6、食用后观察反应：食用茅草根后，要注意观察自身身体反应，如出现不适症状，应立即停用，并及时就医。
总结：茅草根的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于茅草根的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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