扶芳藤的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-29 17:41:20 来源：2025-05-29 17:41:20

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扶芳藤的功效与作用及吃法禁忌是什么？扶芳藤具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时扶芳藤的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍扶芳藤的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、扶芳藤的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
扶芳藤主要含有三萜类、黄酮类、木质素类、甾体类和酚酸类成分。还含有卫矛醇，种子含前西红柿红素和前 γ - 胡萝卜素。这些营养成分是其发挥药用功效的物质基础。
（二）功效作用
1、散瘀止血
扶芳藤味苦性温，入肝经血分，功善止血，又能祛瘀。可用于吐血、咯血、衄血、血崩、月经不调等情况，外用可治疗创伤出血。
2、舒筋活络
能祛风湿，善通经络。可用于风寒湿痹、关节酸痛等病症，外用可治疗跌打损伤、骨折瘀肿疼痛等情况。
3、益气血、补肝肾
甘辛微温，主入肝、肾两经，甘能补益，辛能行血，具有补肝肾、强筋骨、行血化瘀的功效，常用于治疗肝肾不足导致的腰膝酸痛、筋骨痿软等症。
4、其他作用
扶芳藤对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌均有抑制作用；还具有明显的镇静、镇痛、抗凝血作用。另外，《本草拾遗》中记载扶芳藤 “主一切血，一切气，一切冷，去百病，久服延年不老”，虽有一定夸张成分，但也说明其在调理身体方面有一定作用。

二、扶芳藤的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤内服：取 15 - 30 克扶芳藤，洗净后放入药罐或砂锅中，加入适量清水，浸泡 30 分钟左右，然后用小火煎煮，煎好后去渣取汁饮用。可用于治疗腰肌劳损、关节酸痛、慢性腹泻或痢疾等病症。
2、浸酒饮用：将扶芳藤洗净、晾干，切成小段，放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒或黄酒，密封浸泡。一般浸泡 14 天左右，过滤后即可饮用。适量饮用扶芳藤酒有一定的活血通络等功效。
3、入丸、散剂：可将扶芳藤与其他药物一起研磨成粉末，制成丸剂或散剂服用。这种方式便于携带和长期服用，但具体的配方和制作需遵循专业医生或中药师的指导。
4、制作食疗汤：以扶芳藤猪肝汤为例。准备扶芳藤 100 克（新鲜或干燥均可）、新鲜猪肝 300 克、生姜 3 片、大蒜 2 瓣、枸杞一小把、盐适量、鸡精少许（可选）。具体制作步骤如下：
扶芳藤准备：如果使用干燥的扶芳藤，先将其在清水中浸泡约 30 分钟，以去除尘土并软化。新鲜的扶芳藤则需彻底清洗干净，切成小段备用。
猪肝处理：猪肝切片后，用清水冲洗干净，再用少许盐和一小撮食用碱腌制 10 分钟，以去除猪肝的腥味和杂质，之后彻底冲洗干净。
熬制汤底：在锅中加入足够的水，放入准备好的扶芳藤、生姜片和大蒜，大火煮沸后转小火慢炖 20 分钟，使扶芳藤的药效充分释放。
加入猪肝和枸杞：将处理好的猪肝片加入汤中，继续煮 5 分钟，直到猪肝熟透变色，此时加入枸杞，煮沸后即可关闭火源。
调味：根据个人口味加入适量的盐调整咸度，若喜欢，可加一点鸡精增加鲜味。
三、扶芳藤适宜人群有哪些：
1、风湿痹痛、肝肾不足者：扶芳藤能补肝肾、强筋骨，行血化瘀、舒筋活络，常用于治疗风湿痹痛，尤其适合肝肾不足导致的腰膝酸痛、筋骨痿软等症。
2、瘀滞者：扶芳藤可活血化瘀，适用于妇科瘀滞证，如月经不调等，还可用于跌打损伤、胸腹胁肋瘀滞疼痛、经脉瘀滞之肢体疼痛、麻木、半身不遂等情况。
3、外伤出血者：扶芳藤有止血作用，可用于治疗外伤出血。
四、扶芳藤哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：扶芳藤有活血散瘀的作用，可能会引起子宫运动，增加流产或早产的风险，所以孕妇禁用。
2、婴幼儿：婴幼儿体质较弱，服用中药可能对生长发育不利，甚至危害身体，应慎用。
3、月经期女性：虽然没有明确的临床研究表明其对月经有确切影响，但经期一般不建议服用药物，以免造成月经不调。
4、低血压、体质虚寒者：扶芳藤性温，可能会加重体质虚寒者的症状，而其对血压的影响虽不明确，但低血压者使用可能存在潜在风险，也应谨慎使用。
（二）副作用
1、胃肠道不适：长期或大量服用扶芳藤可能刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等脾胃虚寒症状。
2、过敏反应：扶芳藤的果实和叶子可能含有少量天然化学物质，可能使某些人产生皮肤刺激或过敏症状，如红肿、发痒、疹子等。此外，对扶芳藤过敏者服用后可能出现更严重的过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
（三）注意事项
1、用法用量：应严格按照医嘱使用，一般水煎服的用量为 2-4 钱，不可自行增减剂量。
2、饮食禁忌：服用扶芳藤时，不宜与白酒、海鲜、冰淇淋、油炸食物等同食，以免影响药效或引起不良反应。
3、特殊情况咨询：如果是哺乳期妇女、患有慢性疾病（如高血压、糖尿病、心脏病等）的人群，使用前应咨询医生，在专业指导下决定是否使用。
4、观察不良反应：使用扶芳藤后，要密切关注身体反应，如出现不适症状，应及时停药并咨询医生。
总结：扶芳藤的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于扶芳藤的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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