菊花和金银花一起泡水有什么效果？

发布时间：2025-05-29 12:32:46 来源：2025-05-29 12:32:46

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菊花和金银花一起泡水有什么效果？菊花和金银花一起泡水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时菊花和金银花一起泡水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍菊花和金银花一起泡水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、菊花和金银花一起泡水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、化学成分：
菊花：主要含挥发油（如龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、菊花酮等）、黄酮类成分（木犀草苷、刺槐苷等）、有机酸类成分（绿原酸、3,5-O - 二咖啡酰基奎宁酸等），还含有糖类、氨基酸及部分微量元素等。
金银花：含有木犀草素、肌醇及皂甙、鞣质等，还富含绿原酸等有机酸类成分以及挥发油等。
2、营养元素：二者一起泡水，理论上能提供维生素 C（金银花富含）、维生素 A（菊花含有一定量）等维生素，以及一些矿物质，但含量相对较少，不是主要的营养来源。其营养更多体现在所含的具有生物活性的化学成分上，这些成分赋予了它们一定的药用价值。
（二）功效作用
1、清热解毒：金银花和菊花均性寒，都有清热解毒的功效。可清除体内热毒，缓解因热毒蕴结引起的皮肤疖肿、痈疽等；在夏季可帮助清除暑热，预防中暑；还能缓解因上火导致的咽喉肿痛、口腔溃疡、口干舌燥等症状。
2、疏散风热：对于外感风热之邪引起的风热感冒，如出现发热、头痛、咳嗽等症状，饮用菊花金银花泡水可促进新陈代谢，使风热之邪随汗液排出体外，缓解感冒症状。
3、清肝明目：二者都入肝经，能清泻肝火，滋养肝阴。可缓解因肝火旺盛引起的目赤肿痛、视物模糊等症状，对于长时间用眼导致的眼睛干涩、疲劳等也有一定缓解作用。
4、抗菌消炎：金银花中的绿原酸、黄酮类化合物等，以及菊花中的黄酮类物质、挥发油等，对多种细菌（如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等）和病毒有一定抑制作用。当身体出现轻微炎症反应，如呼吸道感染初期的咳嗽、咽喉发炎，或皮肤局部炎症、疖肿时，有一定辅助治疗作用。
5、其他作用：
菊花中的黄酮类化合物等有抗氧化作用，金银花中的木犀草素等也具有抗炎、抗氧化等生物活性，二者一起泡水能帮助清除自由基，减缓细胞老化，增强免疫力。
其芳香成分有一定清热镇静作用，可舒缓神经、缓解压力，改善睡眠质量。
二者性寒凉，有一定凉血止血功效，对血热导致的出血症状有一定缓解作用。
菊花中丰富的黄酮类化合物有促进血液循环、降低血压和血脂的作用，对心血管健康有一定保护作用。

二、菊花和金银花一起泡水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料准备：
菊花：可选用杭白菊、贡菊等，每次用量一般为 5 克至 10 克或 3 朵至 10 朵（不同品种花朵大小不同）。
金银花：每次用量 5 克至 15 克，或 5 朵至 10 朵左右。也可参考如干杭白菊 12 朵搭配金银花 40 条左右的搭配方式，但总体用量控制在上述范围内。
可准备适量冰糖或蜂蜜（糖尿病患者不宜添加）用于调味，以及 300 毫升至 500 毫升沸水（可按实际情况调整水量）。
2、冲泡步骤：
清洗：将菊花和金银花放入杯中，用常温水轻轻冲洗 1 次至 2 次，去除表面的粉尘和杂质，注意不要用力搓洗，以免损失有效成分。
冲泡：加入 80℃至 90℃的热水（避免用 100℃沸水，以防破坏有效成分），盖上杯盖，静置浸泡 5 分钟至 10 分钟，使有效成分充分溶出。若喜欢茶味更浓些，可适当延长浸泡时间，但一般不宜超过 15 分钟，以免茶汤变苦涩。
调味（可选）：待水温降至 40℃以下后（避免高温使蜂蜜营养成分受损），可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀。
续水：当茶水喝到一半时，可加入开水继续泡饮，一般可冲泡 2 次至 3 次，每次冲泡时间可较前一次适当延长，但总冲泡次数不宜过多，以免味道过淡且有效成分溶出减少。
3、饮用注意事项：
饮用量：建议每日用金银花 5 克至 10 克、菊花 5 克至 10 克，分 2 次至 3 次冲泡饮用，不要过量饮用，以免因二者性寒凉而损伤脾胃阳气，引发腹痛、腹泻等不适。
饮用时间：可在饭后半小时饮用，避免空腹饮用对胃部造成刺激。
禁忌人群：脾胃虚寒（如平时容易腹泻、手脚冰凉）、寒性体质者不宜长期或大量饮用；孕妇、哺乳期妇女、儿童以及正在服用某些药物（可能与菊花或金银花发生相互作用）的人群，饮用前应咨询医生；对菊花或金银花过敏者禁用。
4、其他：茶水应随泡随饮，不要隔夜或久放，以免氧化变质，功效降低且可能滋生细菌等有害物质。
三、菊花和金银花一起泡水适宜人群有哪些：
1、上火人群：二者均具清热解毒之效，像经常口干、喉咙痛、有口腔溃疡等上火症状者，适当饮用可缓解症状。
2、风热感冒、温病发热者：可帮助缓解感冒初期的喉咙肿痛、发热等症状。
3、长时间用眼人群：菊花能清肝明目，对于学生、上班族等长时间用眼者，常喝可减轻眼部疲劳，保护眼睛。
4、热毒积聚者：如有痈肿疔疮等热毒所致病症的人群，饮用有一定帮助。
5、夏季感受暑湿者：可帮助改善夏季常见的胃肠不适、困倦无力等因湿热引起的状况。
四、菊花和金银花一起泡水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：菊花和金银花均为寒性，脾胃虚寒者饮用后可能加重脾胃虚寒症状，导致腹痛、腹泻、胃部不适、反酸等，如平时常有畏寒肢冷、大便溏薄等表现的人应避免饮用。
2、寒性体质者：本身体质偏寒，饮用后可能使寒性症状加重，如手脚冰凉、痛经等，女性在经期饮用还可能加重痛经或影响月经量。
3、孕妇：可能刺激子宫，影响胎儿健康，导致腹痛、腹泻等，进而引起子宫运动，不利于安胎。
4、哺乳期妇女：寒凉成分可能通过乳汁影响宝宝健康，导致宝宝腹泻等不适。
5、儿童：尤其是婴幼儿，胃肠道尚未发育完善，饮用后易出现腹痛、腹泻等不良反应，需控制饮用量或谨慎饮用。
6、过敏体质者：对菊花或金银花过敏的人可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，应避免饮用。
7、低血压人群：菊花茶有一定降血压作用，低血压者饮用可能使血压更低，导致头晕、乏力等症状。
8、正在服用特定药物者：如抗凝剂或免疫抑制剂等，可能与菊花和金银花产生相互作用，影响药效或增加副作用，如需同时饮用，应先咨询医生。
（二）副作用
1、胃肠不适：过量饮用或长期饮用易损伤脾胃阳气，引发腹痛、腹泻等，也可能出现恶心、胃部不适等症状。
2、过敏反应：对其中一种或两种过敏者会出现皮疹、瘙痒等，严重者呼吸困难等。
3、其他：长期大量饮用可能影响人体的阴阳平衡，对于体质偏寒者可能导致脾胃虚寒加重、手脚冰凉等；还可能影响月经周期，如月经量减少、周期紊乱等（对女性而言）。
（三）注意事项
1、控制饮用量：建议每日用金银花 5 - 10 克、菊花 5 - 10 克，分 2 - 3 次冲泡，避免过量和长期大量饮用。
2、注意冲泡方法：宜用 80 - 90℃热水冲泡，浸泡 5 - 10 分钟，若觉味苦，可待水温降至 40℃以下后加适量蜂蜜调味。
3、观察身体反应：饮用后若出现腹痛、腹泻、皮疹、月经量异常等不适，应立即停止饮用并就医。
4、搭配调理：体质虚寒者可加入生姜、红枣等热性或温性食材中和寒性。
5、药物相互作用咨询：正在服用其他药物者，饮用前需咨询医生或药剂师是否能同时饮用，避免药物相互作用。
6、食材质量：选择品质好、无杂质的菊花和金银花，从正规渠道购买，确保质量和安全。总结：菊花和金银花一起泡水有什么效果？以上就是康民网为您关于菊花和金银花一起泡水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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