陈皮和黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-29 12:06:39 来源：2025-05-29 12:06:39

小中大

字号：

陈皮和黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？陈皮和黄芪泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮和黄芪泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮和黄芪泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮和黄芪泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄芪的营养成分
含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸以及铜等多种微量元素，这些成分对人体健康有着重要作用，如多糖、氨基酸等是人体维持正常生理功能所必需的营养物质，有助于增强体质。
2、陈皮的营养成分
含有丰富的维生素 C 以及香精油等成分。维生素 C 具有抗氧化作用，能帮助人体抵抗自由基的伤害；香精油则赋予陈皮独特的香气，具有一定的调味和舒缓身心的作用。
（二）功效作用
1、益气健脾
黄芪能补气，可改善脾气虚弱所致的运化功能减退问题，如乏力、食少腹胀及易疲劳等。陈皮能理气健脾，缓解脾胃气滞、脘腹胀满等问题。二者合用可增强脾胃功能，改善脾虚导致的食欲不振、体倦乏力。
2、燥湿化痰
陈皮性温，能燥湿，且入肺、脾经，有燥湿化痰的功效，可以治疗各种痰证，如痰湿阻肺引起的咳嗽、气喘以及体内有痰湿、寒痰引起的咳嗽、咳痰。黄芪可助阳气升发，与陈皮搭配，适合痰湿、寒痰咳喘患者。
3、提高免疫力
黄芪中丰富的多糖、氨基酸、微量元素等成分，能够活化人体免疫系统，增加白细胞和抗体的生成。陈皮中含有的挥发油、维生素 C、橙皮苷等成分也是提升免疫力的重要成分，二者搭配可协同提升身体的抵抗力。
4、促进消化
陈皮中的挥发油可以促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，有助于消化。黄芪对胃肠功能也有一定的调节作用，二者合用，能更好地促进食物的消化吸收，减少胃肠道的不适，缓解消化不良、食欲不振等情况。
5、抗氧化
黄芪和陈皮中的黄酮类化合物等具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，起到一定的延缓衰老的效果。
6、保护心血管
黄芪中的黄酮类化合物和陈皮中的橙皮苷等成分可以降低血脂、血压，黄芪还能降低血液黏稠度，扩张血管，改善血液循环，从而保护心血管健康。

二、陈皮和黄芪泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择：挑选外皮发白、内心发黄，条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜的黄芪；选择片大、色红、油润、香气浓的陈皮。
2、用量搭配：一般建议黄芪和陈皮的比例为 2:1，总量在 10-15 克之间。如黄芪 10 克、陈皮 5 克，可依个人情况微调，但不宜过量，以免引起不适。
3、冲泡方法：先将陈皮和黄芪用水洗净，沥干水分。如果是煮泡，可在煮锅中加适量水，放入陈皮和黄芪，大火煮沸后转小火煮 10-15 分钟，倒入杯中即可饮用；如果是直接冲泡，可将陈皮、黄芪放入保温杯或茶壶中，用沸水冲泡，闷泡 10-15 分钟后饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖改善口感。
4、饮用频率和时间：体质正常者每周喝 2-3 次，气虚或痰湿重者可适当增加，但连续饮用不宜超 1 周。饭后半小时到 1 小时饮用较好，避免空腹刺激肠胃。
三、陈皮和黄芪泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：陈皮能理气健脾，黄芪可补气益脾，二者搭配有助于改善脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀、消化不良、倦怠乏力、食少便溏等症状。
2、免疫力低下者：陈皮中的挥发油和黄酮类化合物，以及黄芪中的多糖、皂苷等成分，均有增强机体免疫功能的作用，可帮助提高免疫力，预防感冒和其他疾病。
3、气虚乏力者：黄芪有补中益气的功效，可缓解因气虚导致的精神不振、乏力、易疲劳等症状。
4、痰湿咳嗽者：陈皮具有燥湿化痰的作用，可用于治疗痰湿咳嗽、痰多胸闷等症状，黄芪也能增强机体抵抗力，对慢性咳嗽、气短等有辅助治疗作用，二者搭配有助于缓解咳嗽、咳痰等不适。
5、水肿患者：黄芪有利水消肿的作用，对于气虚无力推动水液运行而致水肿、下肢浮肿的人群，陈皮和黄芪泡水可能有一定的帮助。
6、气血不足者：黄芪能补气养血，增加机体氧合能力，改善贫血、疲劳倦怠等症状，陈皮可促进血液循环，舒张血管，有助于血液供应充足，适合气血不足的人群。
四、陈皮和黄芪泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适宜人群
1、表实邪盛者：如感冒初期，风寒暑湿等外邪较盛，此时饮用会使表邪不易发散，导致病情加重。
2、阴虚火旺者：黄芪和陈皮泡水偏温补，易加重体内阴液耗伤，使口干舌燥、手足心热、失眠盗汗等阴虚症状加剧。
3、热毒炽盛者：有口舌生疮、大便干燥、疮痈脓肿等热毒症状者，服用后会使热毒入血，加重病情。
4、湿热内蕴者：体内湿邪与热邪相互纠结，饮用后可能助长湿热，导致身体困重、舌苔黄腻等症状加重。
5、高血压患者：黄芪有一定升压作用，高血压患者饮用可能导致血压升高，不利于病情控制。
6、糖尿病患者：陈皮和黄芪中可能含有一定糖分，糖尿病患者饮用后可能引起血糖波动。
7、孕妇：陈皮和黄芪具有一定滋补作用，可能影响胎儿，孕妇饮用需遵医嘱。
8、哺乳期妇女：不确定其成分是否会通过乳汁影响婴儿，建议在医生指导下饮用。
9、儿童：身体尚未发育完全，饮用可能导致身体不适，如需饮用应咨询医生。
10、过敏体质者：对黄芪或陈皮过敏者，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用及禁忌
1、上火：两者皆性温，过量饮用可能导致流鼻血、口干、便秘等上火症状。
2、影响消化：过量饮用可能引起腹胀、腹痛等消化不良症状，尤其脾胃虚弱者更易出现。
3、药物相互作用：黄芪不宜与降压药同用，可能导致血压过低；不宜与强心苷类药合用，会增加毒性反应；也不宜与肝素、华法林、阿司匹林等合用，会增加出血倾向。
4、饮食禁忌：服用时避免与辛辣、刺激性食物，生冷食物和油腻食物一同食用，以免影响药效。
（三）注意事项
1、控制用量：每次泡水黄芪用量宜小于 15g，陈皮用量宜小于 10g。
2、避免长期饮用：一般建议饮用 2 - 3 周后停服 1 - 2 周，以免影响身体健康。
3、注意保存：将黄芪和陈皮保存在干燥、通风处，避免受潮、发霉。
4、不适即停：饮用过程中若出现不适症状，应立即停止饮用，并咨询医生。
总结：陈皮和黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于陈皮和黄芪泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×