穿心莲的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-05-29 11:49:08 来源：2025-05-29 11:49:08

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穿心莲的功效作用与功能主治是什么？穿心莲具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时穿心莲的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍穿心莲的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、穿心莲的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、二萜类：有穿心莲内酯、14 去氧穿心莲内酯、新穿心莲内酯等，这些成分是穿心莲发挥药用功效的重要物质基础，具有抗炎、抗菌等作用。
2、黄酮类：如木蝴蝶素 A、汉黄芩素，具有抗氧化、抗血小板聚集、改善血液黏稠度、抗血栓形成以及增加心肌血流量、抗心肌梗死等作用。
3、多酚类：包含咖啡酸、绿原酸及二咖啡酰奎宁酸混合物，具有抗氧化、抗菌等功效。
4、其他成分：还含有香荆芥酚、丁香油酚、肉豆蔻酸等，对其整体药用价值也有一定的协同作用。
（二）功效作用
1、清热解毒：穿心莲味苦、性寒，入心、肺经，擅长清上焦火邪热毒，尤其擅长清肺热。可用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、肺热咳嗽等病症。
2、凉血消肿：入心经，能解热毒，凉血消肿，可用于治疗以红、肿、热、痛等为特征的皮肤疾患，如痈肿疮疡，以及毒蛇咬伤等，有助于消炎和减轻肿胀。
3、燥湿止痢：入大肠、膀胱经，既能解毒凉血，又能燥湿止痢，可治疗湿热火毒导致的泄泻痢疾、大便时带有脓血等病症。
4、清泄膀胱湿热：可治疗小便点滴而出或伴有涩痛等膀胱湿热症状。
5、抗炎抗菌：穿心莲煎剂对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌、肺炎双球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有不同程度的抑制作用，临床上可应用于多种感染性疾病，如外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染等。
6、保肝利胆：穿心莲内酯对肝损伤有显著的对抗作用，能使血清 ALT、肝内甘油三酯下降，还有利胆作用，可促进胆汁分泌。
7、抗蛇毒：穿心莲的醇提取物和水溶液有明显的抗响尾蛇毒的作用，其提取物显示明显的毒蕈碱样作用。

二、穿心莲的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：将适量的穿心莲（干品）放入茶杯中，用开水冲泡，盖上盖子焖 5 - 10 分钟。可加入适量的蜂蜜、枸杞等调味。一般每次用量不超过 5 克，每天早晚各喝 1 杯。
2、煎汤：把穿心莲洗净后，放入锅中，加入适量清水，煎煮成汤。煮的过程中要适时加水，确保药汤的量。通常需煮至浓汁，以充分发挥药效。
3、凉拌：取鲜嫩穿心莲叶片洗净，在沸水中快速焯水，不超过 30 秒，捞出后过凉水，挤干水分。加入蒜末、生抽、香醋、香油、盐等调料拌匀即可。
4、炒菜：将穿心莲洗净切片或切段，与其他蔬菜一起炒制。炒制时可加入蒜末、生抽、盐等调料，根据个人口味调整。
5、炖汤：可将穿心莲与瘦肉、鸡骨、排骨等食材一起炖煮。先将食材洗净，穿心莲切段，放入锅中加适量清水，煮开后转小火慢炖，炖煮至汤汁浓稠，加适量盐调味。
6、煮粥：把穿心莲煮入粥中，煮好后将穿心莲的渣子捞出，只喝药汤粥。
三、穿心莲适宜人群有哪些：
1、感冒发热者：穿心莲能清热解毒，可帮助降低体温，缓解感冒引起的发热、头痛等症状，尤其对风热感冒效果更佳。
2、咽喉肿痛者：有消炎作用，能减轻咽喉部位的炎症，缓解肿痛症状，适用于急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎等引起的咽喉不适。
3、口舌生疮者：其清热解毒、凉血的功效，有助于加速口腔溃疡的愈合，减轻疼痛，对口舌生疮、牙龈肿痛等有一定的调理作用。
4、泄泻痢疾患者：可清热燥湿，对于胃肠湿热导致的泄泻、痢疾，如大便脓血、里急后重等症状有治疗作用。
5、痈肿疮疡、蛇虫咬伤者：既能清热解毒，又能凉血消肿，可用于治疗热毒内侵导致的痈肿疮疡，以及被蛇虫咬伤后出现的局部红肿、疼痛等症状，可单用或配伍其他药物，并用鲜品捣烂外敷。
6、热淋涩痛者：入膀胱经，能清泄膀胱湿热，缓解小便点滴而出、伴有涩痛等热淋症状。
四、穿心莲哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌或需谨慎食用人群
1、孕妇：穿心莲中的生物碱成分可能刺激子宫平滑肌收缩，孕早期使用存在流产风险，孕中晚期可能引发胎动异常，所以孕妇禁用。
2、哺乳期妇女：使用穿心莲后，药物成分可能通过乳汁影响婴幼儿，所以哺乳期女性也需谨慎使用。
3、脾胃虚寒者：穿心莲性寒凉，脾胃虚寒的人群使用可能会加重虚寒症状，如导致腹痛、腹泻加重等，因此不宜使用。
4、过敏体质者：对穿心莲过敏者可能出现皮疹、瘙痒、红肿，甚至呼吸困难等过敏反应，应禁用。
5、儿童、老年人：儿童身体各器官发育尚未完全，老年人身体机能有所衰退，他们对药物的耐受性和反应与成年人不同，使用穿心莲可能会出现不良反应，需要在医师指导下酌情减少剂量用药。
6、患有严重基础疾病者：如高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重的患者，使用穿心莲应在医师指导下进行，以减少用药风险。
（二）副作用
1、肠胃不适：过量使用穿心莲可能会导致胃肠道的不适，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、食欲减退等症状。
2、过敏反应：部分人群对穿心莲可能产生过敏反应，除了皮肤症状外，严重者可能出现过敏性休克等危及生命的情况。
3、对肝肾的影响：长期大量使用可能会对肝肾造成一定的负担，导致肝功能异常等问题。
（三）使用注意事项
1、饮食禁忌：服药期间，不宜饮酒吸烟，不宜吃辛辣、鱼腥、生冷、油腻食物。也不宜同时服用滋补性中药，如阿胶、黄芪、当归、红枣等，以免影响药效。
2、药物配伍禁忌：与抗凝药物华法林同服可能增强出血风险，与免疫抑制剂联用可能影响药物代谢。正在接受放化疗的肿瘤患者使用前应告知主治医师，避免干扰治疗方案。如需要同时使用其他药物，应提前咨询医师或药师，排除合并用药禁忌。
3、其他：穿心莲不宜多服久服，应在专业医生的指导下使用，按照医嘱的剂量和疗程用药，避免自行增减剂量或停药。如果在使用过程中出现不适症状或过敏反应，应立即停药，并及时就医。
总结：穿心莲的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于穿心莲的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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