枸杞红枣桂圆泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-28 13:33:24 来源：2025-05-28 13:33:24

小中大

字号：

枸杞红枣桂圆泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞红枣桂圆泡水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞红枣桂圆泡水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞红枣桂圆泡水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞红枣桂圆泡水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、枸杞：富含枸杞多糖、胡萝卜素（如 β- 胡萝卜素）、叶黄素、维生素 A、维生素 C、维生素 E、黄酮类、甜菜碱以及铁、钙等矿物质。
2、红枣：包含蛋白质、糖类、有机酸、维生素 A、维生素 C、微量钙、多种氨基酸等营养成分。
3、桂圆：含有大量葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B 族以及多种矿物质如铁、锌等。
（二）功效作用
1、补气养血：红枣和桂圆富含铁元素，是造血原料，可促进血红蛋白合成；枸杞中的多糖等成分能促进造血功能。三者搭配可预防或改善血虚症状，让面色红润，改善气血亏损引起的疲乏、身冷等症状。
2、安神助眠：桂圆含腺苷类物质可调节 5 - 羟色胺水平、缓解焦虑，红枣中的黄酮类化合物有轻度镇静作用，枸杞可改善脑部微循环，三者一起可帮助改善睡眠质量，适合经常熬夜、失眠多梦的人群。
3、增强免疫力：枸杞多糖能增强巨噬细胞吞噬能力，红枣维生素 C 等可增强免疫细胞活性，桂圆中的多种氨基酸和矿物质对免疫系统有积极作用，三者搭配可提高身体抗病能力。
4、滋补肝肾：枸杞具有滋补肝肾的功效，与红枣、桂圆搭配，对肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等有一定缓解作用。
5、明目：枸杞含维生素 A 等对眼睛有益的成分，可保护视网膜、减少眼睛干涩疲劳；红枣中的维生素 C 和维生素 E 能保护眼睛免受自由基伤害，桂圆可促进眼部血液循环，所以该泡水适合用眼过度的人群。
6、健脾益胃：红枣和桂圆能健脾益胃，促进消化，改善食欲不振等问题。

二、枸杞红枣桂圆泡水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料准备
桂圆：干桂圆 2 - 3 粒或 10 - 15 克（若为鲜桂圆，可适当增加数量，但要注意新鲜度），桂圆过多易有滋腻感且可能导致上火。
红枣：5 - 8 颗或 6 - 10 个，可选用个大、肉厚、无虫蛀的红枣，若担心燥热或为使有效成分更好溶出，可去核。
枸杞：5 - 10 粒或 5 - 10 克，挑选颗粒饱满、颜色鲜红的枸杞。
2、清洗
将桂圆、红枣、枸杞用清水轻轻冲洗，去除表面灰尘等杂质。
3、冲泡方法
开水冲泡法：把清洗好的桂圆、红枣、枸杞放入茶杯或保温杯等容器中，加入适量沸水冲泡，焖 10 - 30 分钟后饮用。其中，桂圆泡水时间不要超过 15 分钟，枸杞泡水时间以 10 分钟为宜，红枣泡水时间最好在半小时左右，这样可使各材料有效成分充分释放。
泡水煎煮法：先将红枣、桂圆去核（若为干品可先泡发），与枸杞一起放入锅中，加入适量水（以没过材料为宜），大火煮沸后加入枸杞，再转小火慢炖 20 - 30 分钟，然后倒出茶汤饮用。煎煮法能使有效成分析出更多。
4、调味
可根据个人口味适当加入少量红糖、冰糖或蜂蜜等，增加口感，但糖尿病患者需谨慎添加或不添加。
三、枸杞红枣桂圆泡水适宜人群有哪些：
1、气血不足者：桂圆、红枣和枸杞都有补血养血的功效，能增强血液供应和血红蛋白合成，改善面色萎黄、疲劳乏力、头晕等症状，适合贫血、身体虚弱的人群，如女性月经不调导致气血亏虚者。
2、失眠人群：枸杞滋养肝肾、养血安神，红枣安神补血，桂圆也有安神养心的作用，可缓解焦虑和压力，改善睡眠质量，适合因失眠导致精神不振、注意力不集中的人群。
3、体质虚弱者：三者均为滋补品，具有滋补脾胃、益气养血等作用，能提升呼吸道黏膜防御力，适合脾胃功能不佳、营养不良、免疫力低下的人群，也适合大病初愈、产后等身体虚弱需要调养的人。
4、经常熬夜者：具有抗氧化作用，可帮助消除疲劳和改善免疫力，能缓解因长时间熬夜导致的身体疲劳、抵抗力下降等问题。
5、肝肾阴虚者：枸杞可滋补肝肾，对肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、视力模糊等有一定改善作用。
6、视力不佳者：桂圆和枸杞对眼睛有一定保健作用，常喝可缓解眼睛疲劳、干涩等症状，适合长期用眼的人群，如上班族、学生等。
四、枸杞红枣桂圆泡水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、糖尿病患者：桂圆、红枣含糖量较高，枸杞也含有一定糖分，饮用后可能导致血糖升高，不利于病情控制。
2、易上火人群：三者均为温热性食材，易上火者饮用可能加重口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状。
3、消化不良者：含有较多糖分和植物纤维，过量饮用可能加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛、消化不良等症状。
4、感冒发热者：属滋补性饮品，感冒发热时饮用可能使体内热量增加，加重症状，且可能壅滞脾胃，引发其他不适。
5、孕妇：桂圆有活血化瘀作用，孕妇过量饮用可能增加流产风险；且三者均有一定药性，孕妇饮用需谨慎。
6、肾功能不全者：过量摄入枸杞可能增加肾脏负担，肾功能不全者应限制枸杞摄入量。
7、对其中成分过敏者：对枸杞、桂圆或红枣任何一种过敏的人，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
8、儿童：身体尚未发育完全，不宜过量饮用，否则可能引起上火或其他不适。
（二）副作用
1、上火：长期大量饮用易引起上火，出现口干舌燥、喉咙痛、便秘、口舌生疮等症状。
2、消化不良：红枣皮不易消化，过量饮用可能导致胃肠不适，如腹胀、腹痛、消化不良等。
3、血糖升高：因含糖量较高，过量饮用可能使血糖升高，尤其对糖尿病患者不利。
4、过敏反应：过敏者可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
5、加重肠胃负担：长期饮用可能加重肠胃负担，导致恶心、呕吐等不适。
6、影响月经：月经量较大的女性长期饮用，可能增加月经量。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量，每日饮用次数不宜过多，每次用料不宜过量，总量控制在一定范围内，避免引起不适。一般建议干品总量控制在 20g 以内，每周饮用 3 - 5 次为宜。
2、注意水温：泡水时水温不宜过高，避免营养成分损失和药材变质。
3、避免与某些药物同饮：正在服用抗凝血药物（如华法林）、降血糖药物（如二甲双胍）等，应避免饮用，以免影响药效；若同时服用其他药物，也可能发生相互作用，饮用前可咨询医生。
4、特殊人群谨慎饮用：孕妇、哺乳期妇女、儿童、慢性病患者等，饮用前应咨询医生意见；经期女性感冒发热期暂停使用。
5、注意个体差异：每个人体质不同，饮用后反应可能不同，若出现不适症状，应立即停止饮用并咨询医生。
6、选择优质食材：挑选无霉变、无虫蛀的红枣、桂圆和颗粒饱满的枸杞等优质食材。
7、注意饮用时令：温补作用较强，适合秋冬饮用，春夏季节天气炎热，不宜过量饮用。
总结：枸杞红枣桂圆泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞红枣桂圆泡水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科