血三七的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-28 13:08:17 来源：2025-05-28 13:08:17

小中大

字号：

血三七的功效与作用及吃法禁忌是什么？血三七具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时血三七的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍血三七的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、血三七的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
从血三七中共分离得到50多种化合物，主要包括：
1、黄酮类：如槲皮素、槲皮苷、表儿茶素等，具有抗氧化、清除自由基、扩张血管、增加血流量、改善心脑血管循环等作用。
2、蒽醌类：如大黄素，有抗菌消炎等功效。
3、酚酸类：如没食子酸、阿魏酸、绿原酸等。其中没食子酸具有抗病毒、抗炎、镇痛、抗氧化活性；绿原酸具有抗病毒、抗菌等作用。
（二）功效作用
1、促进凝血过程：血三七可以促进血小板聚集和凝血因子的活化，使血液凝固时间缩短，从而达到快速止血的效果，可用于外伤出血、手术出血等情况。
2、凉血止血：对于血热妄行导致的吐血、衄血、便血等，血三七能够通过凉血的作用，使血液恢复正常的运行状态，从而起到止血的目的。
3、改善血液流变学：能够促进血液循环，增加微循环，降低血液黏稠度，使血液流动更加顺畅，消除血液中的淤血和瘀血，改善因血瘀引起的各种症状。
4、缓解疼痛：对于跌打损伤、骨折、劳伤腰痛、风湿疼痛等，血三七可以通过活血化瘀，消肿止痛，减轻疼痛和肿胀，促进受损组织的修复。
5、抗菌消炎：血三七中的大黄素、大黄素甲醚等成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌等有拮抗作用，可用于治疗呼吸道感染、扁桃体炎、急性菌痢、急性肠炎、泌尿系感染等疾病。
6、清热解毒：性质寒凉，能清除体内热毒，可用于治疗肠炎、痢疾、热毒疮疡等病症，缓解皮肤红肿疼痛、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
二、血三七的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤：将血三七洗净后切成片，取10-30克，放入砂锅中，加适量清水浸泡2-3小时，然后加热煮开，再用小火慢煎1小时左右，取出药液，重新放水接着煎1小时，将两次得到的药液混合均匀后服用。也可在医生指导下与其他中药材搭配煎汤。
2、研粉冲服：把血三七研磨成细粉，用温水或黄酒冲服。这种方式能使药物更好地发挥药效，每次用量可根据病情和医生建议确定，一般为3-5克左右。
3、泡茶：取适量血三七，通常3-5克，加入开水冲泡，浸泡5分钟左右后饮用。可在早晨空腹和晚睡前饮用，用于调理胃病，但胃病重者可能疗效有限，且饮用期间不可食用辣椒。
4、泡酒：将血三七与浓度较高的白酒以1:10的比例浸泡，泡够8天以上。对于跌打损伤、骨折、劳伤腰痛、风湿疼痛等病症，可在饭前、睡前饮用，每次饮用量为30-50克，同时用泡过的酒擦拭患处，以起到局部治疗的作用，泡过的酒总的使用原则为饮7分擦3分。
5、食疗：可将血三七与食材一起炖煮或煲汤，如血三七炖鸡、血三七瘦肉汤、血三七炖羊肉等。以血三七炖鸡为例，把公鸡宰杀处理干净后剁成块，焯水后放入汤锅中，再将洗净切片的血三七放入，加入葱姜和足量清水，大火烧开后用中小火慢炖约2小时，至鸡肉熟透软烂，加食用盐调味后即可吃肉喝汤，有一定的滋补作用。

三、血三七适宜人群有哪些：
1、跌打损伤人群：血三七能活血化瘀、消肿止痛，可促进跌打损伤导致的瘀血消散，缓解肿痛症状，帮助受损组织修复。
2、风湿骨痛人群：对风湿关节痛、肌肉酸痛有一定疗效，能通过活血通络，改善局部血液循环，减轻疼痛和不适。
3、肠胃疾病人群：有助于治疗肠炎、痢疾等肠胃疾病，其抗菌消炎作用可帮助减轻肠道炎症，缓解腹痛、腹泻等症状；对胃痛也有一定的缓解作用。
4、热毒疮疡人群：具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒疮疡，帮助消除疮疡的红肿热痛，促进疮疡的愈合。
5、血液循环不畅人群：能够促进血液循环，改善血液流变学，使血液流动更加顺畅，适合血液循环不畅、瘀血淤滞的人群，有助于预防和改善因血瘀引起的各种症状。
四、血三七哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：血三七具有活血化瘀的功效，孕妇使用可能会导致流产，危及胎儿和孕妇的健康。
2、经期女性：血三七可能会增加月经量，导致月经期间出血过多，甚至大出血，所以经期女性不宜服用。
3、出血性疾病患者：如血小板减少性紫癜、血友病等，血三七的活血作用可能会加重凝血功能障碍，使出血症状加剧。
4、术后恢复期患者：其抗凝血作用可能增加术后出血、渗血风险，不利于伤口愈合。
5、严重肝肾功能不全者：血三七需经肝肾等器官代谢，此类人群代谢能力低下，可能导致药物成分蓄积中毒，加重肝肾负担。
6、过敏体质者：对血三七过敏的人使用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，应避免使用。
7、儿童：儿童身体尚未发育完全，对药物的耐受性和反应与成人不同，使用血三七应在医生的指导下进行。
（二）副作用
1、出血倾向：过量使用或长期使用血三七可能增加异常出血的风险，如牙龈出血、鼻出血等。
2、胃肠道不适：可能引起恶心、呕吐、腹痛等胃肠道反应，影响患者的用药依从性。
3、影响肝肾功能：长期大量使用可能对肝肾功能造成不良影响，导致肝肾功能指标异常。
（三）注意事项
1、遵医嘱用药：使用血三七应在医生的指导下进行，根据病情和个体差异确定合适的用法、用量和疗程，避免自行增减药量或延长用药时间。
2、注意药物相互作用：血三七可能会与某些药物发生相互作用，如抗凝药物、降压药物等。如需同时使用其他药物，应咨询医生或药师，以免影响药效或增加不良反应的风险。
3、注意饮食禁忌：使用血三七期间，应避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免影响药物效果。
4、观察身体反应：在使用血三七过程中，要密切关注自身身体状况，如出现不适症状或异常反应，应及时停止使用并就医。
5、妥善保存药物：血三七应保存在阴凉干燥处，避免阳光直射，防止药物变质影响药效。
总结：血三七的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于血三七的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科