决明子的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-05-27 17:03:12 来源：2025-05-27 17:03:12

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决明子的功效作用与功能主治是什么？决明子具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时决明子的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍决明子的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、决明子的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、化学成分：决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素等，以及新月孢子菌、玫瑰色素、决明松、决明内酯。
2、微量元素：含有铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等人体必需的微量元素。
（二）功效作用
1、清肝明目：决明子性寒味苦，归肝、大肠经，具有清热明目的功效。对于肝火上炎引起的目赤肿痛、羞明多泪、视物模糊等症状有较好的治疗作用。决明子中的活性成分可以刺激眼部血液循环，改善眼部营养状况，从而保护眼睛健康。
2、润肠通便：决明子含有大黄素、大黄酚等成分，能够刺激肠道蠕动，促进排便。对于肠燥便秘、习惯性便秘等有一定的缓解作用。同时，决明子中的膳食纤维也能促进肠道蠕动，增加粪便的湿润度，有助于润肠通便。
3、降血脂：决明子中的蒽醌类化合物等成分能够降低血清总胆固醇、甘油三酯等指标，对高脂血症有一定的防治作用。此外，决明子中的黄酮类化合物也能抑制胆固醇吸收，并增强其代谢。
4、抗菌消炎：决明子对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种细菌有一定的抑制作用，具有一定的抗菌消炎功效，因此决明子也可以用于治疗一些细菌性病毒性感染。
5、其他功效：决明子还具有泻肝火、疏风解表、健脾益肠等多种功效。例如，决明子与桑叶、薄荷等一起冲泡饮用，可以疏风解表，改善热伤风导致的咽喉肿痛、头晕乏力等症状。所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。

二、决明子的正确食用方法怎么吃好：‌
1、决明子茶
单味决明子茶：取 10-15 克炒决明子，直接用沸水冲泡，焖泡 10-15 分钟后饮用，直至茶水无色。老年人饮用有助于大便通畅、明目、降压、调脂等。对于阴虚血少的老年人，可加入枸杞子 9 克、杭白菊、生地各 5 克一同泡服；有气虚之症的老年人，宜加生晒参 3 克同泡服。
菊花决明子茶：决明子和绿茶各 5 克，将决明子用小火炒至香气溢出时取出，晾凉，再与绿茶一同冲入沸水即可饮服，可清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。适合 “电视族”“电脑族” 等易眼睛疲劳的人群，但夜晚最好少饮。也可将枸杞子 10 克，菊花 3 克，决明子 20 克同时用沸水冲泡，闷 15 分钟后饮用，能清肝泻火、养阴明目、降压降脂。
决明子蜂蜜饮：炒决明子 10-15 克，蜂蜜 20-30 克。将决明子捣碎，加水 300-400 毫升煎煮 10 分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次，具有润肠通便的功效，可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
2、菊花决明子粥：菊花 10 克，决明子 10-15 克，粳米 50 克，冰糖适量。先把决明子炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮沸即可食用。每日 1 次，连续服 5-7 日，适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。
柴胡决明子药粥：准备柴胡、决明子、粳米、菊花、冰糖。将菊花、决明子以及柴胡洗干净后煎煮，留下药液，再将药液和大米一起熬粥，粥成之后加入冰糖。建议每天吃一剂，分为两次服用。
3、决明子汤：如将决明子与麦子加水煮十分钟，放凉饮用。也可将决明子与山楂、荷叶一起煮沸饮用，具有降糖降脂效果。
4、决明子药膳：可制作决明子炖鸡或决明子炒蛋等药膳，既美味又养生。但制作时要注意决明子的用量，一般不宜过多，以免影响口感和健康。
三、决明子适宜人群有哪些：
1、肝火旺盛者：决明子苦寒，能清泄肝火。可缓解肝火上炎所致的头晕目眩、失眠多梦、耳鸣、咽干舌红等症状。
2、习惯性便秘者：决明子味苦通泄，质润滑利，入大肠经，能润肠通便，可用于改善内热肠燥或津亏肠燥引起的大便秘结不通。
3、高血压患者：决明子中的成分有一定的扩张血管、降低血压作用，可作为高血压患者的辅助治疗药材。
4、高血脂人群：决明子有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，可帮助高血脂人群调节血脂，减少动脉粥样硬化的风险。
5、经常用眼的人：如学生、上班族等，决明子清肝明目，能缓解眼睛干涩、胀痛、视力疲劳等不适，对保护视力有一定作用。
6、糖尿病患者：决明子可能通过调节葡萄糖代谢来辅助 2 型糖尿病患者控制血糖。
7、尿路不畅者：决明子有利湿的功效，对水湿有良好的排泄作用，可用于缓解尿路感染、小便不利等与湿邪相关的病症。
四、决明子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇
孕妇：决明子具有一定的泻下作用和活血化瘀功效，可能引起子宫收缩，导致流产或早产。
2、哺乳期妇女
哺乳期妇女：决明子中的大黄素可以通过乳汁传递到婴儿体内，导致婴儿出现黄疸等症状。
3、脾胃虚寒者
脾胃虚寒者：决明子性微寒，脾胃虚寒者服用后可能会加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛、腹泻等不适。
4、低血压患者
低血压患者：决明子有降血压作用，低血压患者食用后可能使血压更低，出现头晕、乏力等症状。
5、过敏体质者
过敏体质者：对决明子过敏者服用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
6、儿童
儿童：儿童身体尚未发育完全，服用决明子可能影响身体正常发育。
7、经期女性
经期女性：决明子中的芦荟素可促进子宫收缩，处于月经期的女性长期使用，容易导致子宫出血。
8、肝肾疾病患者
肝肾疾病患者：决明子中含有的蒽醌类成分具有一定肝肾毒性，可能对肝肾疾病患者造成不良影响。
（二）副作用
1、胃肠道不适
胃肠道不适：决明子含有大黄酚等成分，过量服用可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。长期大量服用还可能导致肠道病变。
2、影响内分泌
影响内分泌：长期服用决明子可能会影响女性内分泌系统，导致月经不调、子宫内膜变薄等问题。
3、影响钙质吸收
影响钙质吸收：决明子中的草酸会与人体内的钙结合形成草酸钙，长期使用可能导致体内钙质流失，引起骨质疏松等疾病。
4、肝损害
肝损害：决明子所含的有机酸物质会影响肝脏的代谢和排泄功能，长期大量食用可能引发肝损害。
5、中毒反应
中毒反应：过量使用决明子容易引起中毒反应，表现为头晕、心悸、呼吸急促甚至惊厥等症状。
（三）注意事项
1、控制用量
控制用量：一般每次使用决明子的量不宜超过 10 克，每日用量也需合理控制。
2、不宜长期使用
不宜长期使用：决明子不宜长期使用，一般建议使用不超过 1 个月，避免产生依赖性及对身体造成不良影响。
3、注意药物配伍
注意药物配伍：决明子可能与其他药物发生相互作用，如与降压药、降脂药、降糖药等合用时，可能增加药物作用，导致不良反应。如需同时使用其他药物，应咨询医生。
4、选择优质药材
选择优质药材：选择无变质、无异味的决明子。保存时应放置在干燥、通风处，避免受潮、发霉。
5、饮食禁忌
饮食禁忌：服用决明子时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
总结：决明子的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于决明子的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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