瓜拉纳的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-27 16:47:44 来源：2025-05-27 16:47:44

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瓜拉纳的功效与作用及吃法禁忌是什么？瓜拉纳具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时瓜拉纳的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍瓜拉纳的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、瓜拉纳的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄嘌呤类衍生物：包含咖啡因、可可碱等，能使机体兴奋，缓解疲劳，且作用较为缓和。
2、丹宁酸：具有收敛作用，可减轻肠胃胀气、肠炎、痢疾等症状，能通便、止泻。
3、蛋白质：其果实含优良蛋白质，产生的氨基酸易被脑细胞吸收，可促进脑功能正常发育。
4、维生素：富含维生素 A、维生素 B、维生素 C 等，有助于维持人体正常生理功能，增强免疫力。
5、矿物质：含有钙、钾等多种矿物质，对维持骨骼强度、促进心脏健康、调节水分平衡等方面有重要作用。
6、其他成分：还含有瓜氨酸、高脂蛋白、皂苷、儿茶素等营养成分，瓜氨酸能刺激中枢神经系统，有助于改善脂肪分解。
（二）功效作用
1、提升精神状态：主要成分瓜拉纳因类似于咖啡因，服用后可让人精神和体力充沛，有提神醒脑的作用，能提高专注力和工作效率。
2、促进新陈代谢：可刺激中枢神经系统，提高机体的新陈代谢率，帮助减脂，运动员常用瓜拉纳制品提高运动能力。
3、保护心血管：能扩张血管，增加身体各部位尤其是脑部的氧气供应，改善脑部血管和血管阻塞症所引起的各种病变，刺激心跳，强壮心脏，有效预防心肌梗塞和心脏衰弱。
4、增强记忆力：果实中的营养成分可促进脑功能正常发育，增强智力和记忆力，预防头脑老化。
5、延缓衰老：促进人体各部机能的新陈代谢，使身体老化速度减缓，改善内脏机能组织结构。
6、改善消化系统功能：丹宁酸能够促进胃酸分泌，加快食物分解与消化，有利于缓解消化不良所致的嗳气、胃胀、食欲低下等症状。同时，对便秘及下痢有通便及止泻的作用，可消除肠胃胀气、肠炎、痢疾等。
7、其他作用：瓜拉纳提取物有轻微的利尿作用，还可以缓解饥饿感，对于关节炎也有一定的作用，还可用于缓解宿醉以及经期头痛症状。

二、瓜拉纳的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接食用：将瓜拉纳果洗净后可直接食用，也可将其与其他水果一起榨汁或拌酸奶食用。
2、冲泡饮用：可以把瓜拉纳粉加入温水或冷水中，充分搅拌后饮用。也可将瓜拉纳提取物放入沸水中，浸泡 5 - 10 分钟制成瓜拉纳茶饮用，若觉得味道苦涩，可加入蜂蜜或柠檬等调味品。
3、制成胶囊或片剂口服：市面上有瓜拉纳制成的胶囊或片剂，这种方式方便快捷，适合外出时随身携带。一般建议每次口服瓜拉纳提取物的剂量为 200 - 400mg，每天不超过 800mg。
4、添加到饮品或食物中：可将瓜拉纳提取物添加到咖啡、茶或果汁等饮品中，也可将瓜拉纳粉用于烘焙食品的制作，还可以与酸奶、冰淇淋等冷食搭配，增加口感和营养。
5、外用：将瓜拉纳粉与天然植物油混合制成膏状，轻柔地涂抹于面部肌肤上，有助于促进面部血液循环，加速新陈代谢，让肌肤更加紧致有弹性。
三、瓜拉纳适宜人群有哪些：
1、肥胖及希望控制体重者：瓜拉纳中的成分可提高新陈代谢率，加速脂肪分解，促进能量消耗，有助于减少脂肪堆积，适合有减肥需求以及想要控制体重的人群。
2、运动健身人士：它能增强体能与耐力，延缓疲劳，运动前适量摄入可帮助增加卡路里燃烧，提升运动表现，使运动效果更好。
3、容易疲劳者：瓜拉纳含有丰富的黄嘌呤类衍生物，如黄酮和咖啡碱，以及天然咖啡因成分，能够帮助消除机体疲劳，提供持久而平稳的能量，使人保持清醒和警觉，提升注意力和集中力，适合经常感到疲劳、困倦或需要长时间保持精力的人群。
4、消化功能不佳者：瓜拉纳果实中的丹宁酸具有收敛作用，可帮助通便、止泻，减轻胃肠胀气等症状，其提取物还能刺激胃肠道蠕动和增加胃酸分泌，改善消化问题，适合消化功能较弱或有轻微胃肠道不适的人群。
5、追求抗氧化抗衰老者：瓜拉纳提取物富含多酚类物质，具有较强的抗氧化能力，能中和自由基，减少细胞损伤，有助于延缓衰老，保持身体健康，适合关注肌肤状态和身体机能衰老问题的人群。
四、瓜拉纳哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、对咖啡因敏感者
瓜拉纳中的咖啡因会刺激中枢神经系统，敏感者可能出现心悸、失眠、焦虑、手抖等不适，需避免食用。
2、孕妇及哺乳期女性
咖啡因可通过胎盘或乳汁影响胎儿 / 婴儿发育，可能增加流产、早产风险或导致婴儿烦躁、睡眠障碍，因此禁止食用。
3、高血压或心脏病患者
咖啡因会升高血压、加快心率，可能诱发心悸、心律失常或加重高血压症状，需严格限制或避免。
4、消化道溃疡或胃酸过多者
咖啡因会刺激胃酸分泌，可能加重胃溃疡、胃食管反流病（GERD）患者的症状（如胃痛、烧心），需谨慎食用。
5、焦虑症或失眠患者
咖啡因的兴奋作用可能加重焦虑情绪或导致入睡困难，建议避免在睡前 4-6 小时内食用。
6、儿童及青少年
咖啡因对未成年人神经系统发育可能有影响，且易导致依赖，世界卫生组织（WHO）建议儿童应限制含咖啡因食品的摄入。
（二）副作用
1、神经系统兴奋
过量摄入可能导致失眠、头痛、烦躁、震颤、注意力不集中，甚至诱发焦虑发作。
2、心血管反应
常见心悸、血压升高、心率加快，长期过量可能增加心脏负担。
敏感者可能出现心律失常（如早搏）。
3、胃肠道不适
刺激胃酸分泌，引起恶心、呕吐、胃痛、腹泻，尤其空腹食用时更明显。
长期大量摄入可能损伤胃黏膜。
4、成瘾性与戒断反应
长期饮用含瓜拉纳的饮料可能导致咖啡因依赖，突然停用时可能出现头痛、疲劳、情绪低落等戒断症状。
5、脱水与电解质紊乱
咖啡因的利尿作用可能导致水分流失过多，若未及时补水，可能引起口干、尿频，甚至电解质失衡。
（三）注意事项
1、控制摄入量
成人每日咖啡因安全限量一般为 400 毫克（约相当于 4 杯咖啡），瓜拉纳制品需查看成分表，避免叠加摄入其他咖啡因来源（如咖啡、茶、能量饮料）。
举例：100 克瓜拉纳种子粉约含 2000-4000 毫克咖啡因，远超过安全剂量，需严格按产品说明食用。
2、避免与药物 / 保健品同服
抗抑郁药（如 MAO 抑制剂）：可能加剧失眠或高血压。
利尿剂：与咖啡因的利尿作用叠加，增加脱水风险。
含麻黄碱的保健品：可能协同升高血压，诱发心悸。
3、特殊场景慎用
驾驶、操作机械前避免过量食用，以防因失眠或注意力不集中引发危险。
运动前少量摄入可能提升耐力，但过量可能导致肌肉震颤或运动后心悸。
4、儿童与青少年保护
避免给 12 岁以下儿童食用含瓜拉纳的食品，青少年应限制能量饮料摄入（WHO 建议每日咖啡因不超过 3 毫克 / 公斤体重）。
5、识别产品成分
注意食品标签中的 “Guarana”“瓜拉纳提取物”“巴西香可可” 等字样，避免误服含高剂量咖啡因的复合制剂。
6、孕妇及患者咨询医生
孕妇、慢性病患者（如糖尿病、甲状腺疾病）食用前需务必咨询医师，评估个体风险。
正在服药者需确认瓜拉纳与药物的相互作用（如影响抗凝血药、降糖药效果）。
总结：瓜拉纳的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于瓜拉纳的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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