五味子的功效与作用禁忌与副作用有哪些？

发布时间：2025-07-20 15:54:04 来源：2025-07-20 15:54:04

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五味子的功效与作用禁忌与副作用有哪些？五味子具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时五味子的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍五味子的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、五味子的功效与作用禁忌与副作用有哪些：
（一）功效与作用
1、收敛固涩：五味子味酸、甘，性温，归肺、心、肾经，可用于治疗久咳虚喘、自汗盗汗等症。对于肺气不足、肺肾两虚导致的久咳，能敛肺气、滋肾阴，止咳平喘；在自汗盗汗方面，可收敛止汗，改善人体津液外泄的情况。
2、益气生津：可用于津伤口渴、内热消渴等。当人体因热病或其他原因导致津液耗伤时，五味子能补充气阴，促进津液的生成，有助于调节体内的津液代谢，缓解口渴多饮等症状。
3、补肾宁心：对遗精滑精、久泻不止、心悸失眠等有作用。它能补益肾中精气，改善遗精滑精等肾虚不固的症状，还可通过补肾涩肠止泻。同时，有助于安定心神，改善心悸失眠等情况。
（二）禁忌
1、外感表邪者忌用：五味子性味酸温，收敛固涩，外有表邪者，如麻疹初起、风热感冒等，不宜大量长期服用，以免邪气无法透出，加重病情。
2、内有实热者忌用：内有实热，出现小便不利、大便秘结等症状者，忌单味药大量服用，否则可能会使实热症状加重。
3、消化性溃疡患者慎服：五味子酸性较强，大量服用可能会刺激胃肠黏膜，加重溃疡症状，故消化性溃疡患者忌单味药大量服用。
4、注意药物配伍禁忌：五味子不宜与磺胺类、氨基糖苷类等多种药物配伍，具体如不宜与磺胺类药配伍，以免析出结晶而致结晶尿、血尿；不宜与氢氧化铝、氨茶碱等碱性药物配伍等，如需同时服用其他药物，应咨询医生。
（三）副作用
1、胃肠道不适：五味子含有酸性成分，口服生药 13-18g 以上可能会出现打嗝、反酸、胃烧灼感、肠鸣等症状，这是因为其对胃肠道黏膜产生了刺激，脾胃虚弱者更容易出现此类情况。
2、中毒反应：五味子有小毒，过量服用可能出现发热、头痛、乏力、口干舌燥、异味感、恶心、呕吐、荨麻疹等中毒反应，还可能兴奋呼吸中枢，使呼吸频率及幅度增加。
3、过敏反应：部分人可能对五味子过敏，表现为皮肤瘙痒、皮疹等症状，过敏体质者使用时需谨慎。

二、五味子的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值：
五味子主要含木脂素类，如五味子素、五味子醇甲等，这些成分是其重要的药效成分。还含有挥发油、有机酸，如柠檬酸、苹果酸，以及多糖、萜类、黄酮等化合物，同时也含有维生素 C 及铁、锌等微量元素。
（二）功效作用
1、保肝作用：木脂素可降低转氨酶，促进肝细胞修复，对肝炎、肝硬化等肝脏疾病有辅助治疗作用，能保护肝脏免受药物、酒精等毒害，促进受损肝脏组织再生。
2、抗氧化作用：其含有的木酚素等成分是强效抗氧化剂，可清除自由基，减少氧化损伤，延缓衰老，有助于预防与衰老相关的疾病，如心脏衰竭、阿尔茨海默症等。
3、增强免疫作用：能够调节 T 淋巴细胞活性，增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，帮助人体抵抗病原体的侵袭。
4、镇静安神作用：可以改善睡眠质量，缓解焦虑情绪，对阴血亏虚、心神失养或心肾不交所致的心悸、失眠、多梦等有较好疗效。
5、抗疲劳作用：能提高机体耐缺氧能力，增强耐力与力气，加速体力复原，可帮助人们减轻疲劳感，提升工作和运动表现。
6、调节心血管功能：可扩张冠状动脉，改善心肌缺血，平缓心跳频率，辅助降低血压，还具有抗心律失常的作用，对心血管系统有一定的保护作用。
三、五味子适宜人群有哪些：
1、久咳虚喘者：五味子能敛肺止咳平喘，对于肺虚久咳或肺肾两虚导致的久嗽虚喘有较好疗效，可缓解咳嗽、气喘等症状。
2、自汗、盗汗者：其具有收敛止汗的功效，可用于调理气虚或阴虚等原因引起的自汗、盗汗，帮助人体减少异常出汗情况。
3、津伤口渴者：五味子有益气生津的作用，适合气阴两虚导致的口渴多饮人群，能缓解口干舌燥、口渴难耐等表现。
4、心悸、失眠、多梦者：五味子可宁心安神，对于心肾不交引起的心悸、失眠、多梦等症状有改善作用，有助于促进睡眠，提高睡眠质量。
5、遗精、滑精者：五味子酸涩性温，能补肾涩精止遗，可用于治疗因肾虚导致的遗精、滑精等病症，帮助固摄肾精。
6、久泻不止者：其能涩肠止泻固脱，对于脾肾阳虚，肠失固涩引起的慢性腹泻或久泻不止有一定的治疗作用。
7、肝脏功能不佳者：五味子对肝损伤有保护作用，可减轻肝细胞病变，促进修复，适合无黄疸型肝炎等肝脏疾病患者在医生指导下使用。
四、五味子的正确食用方法怎么吃好：
1、泡水饮用：取 5-10 粒五味子干果，洗净后放入杯中，用 80℃左右的热水冲泡，焖泡 10-15 分钟后即可饮用，可重复冲泡多次。也可与枸杞、黄芪、红枣等搭配泡水，增强功效。
2、煲汤炖煮：将五味子与其他药材或食材一同煲汤。例如，五味子 6 克，搭配茯苓、菟丝子各 9 克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分 2-3 次服，可治神经衰弱、心悸不眠；或用五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒，用清水十二碗煲两小时，能补益五脏、延缓衰老。
3、制成药酒：将适量五味子浸泡在白酒中，密封陈酿一段时间后，可制成具有特定功效的药酒。但药酒酒精含量较高，需注意饮用量，避免过量饮用对身体造成不良影响。
4、研磨成粉：把五味子研磨成细粉，每次取 1-2 克，用温水送服。也可将其添加到粥、面食等食物中，增加食物的药用价值。
5、煮粥食用：将大米与适量五味子一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
总结：五味子的功效与作用禁忌与副作用有哪些？以上就是康民网为您关于五味子的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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