绞股蓝茶泡水喝的功效和副作用？

发布时间：2025-07-20 13:40:53 来源：2025-07-20 13:40:53

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绞股蓝茶泡水喝的功效和副作用？绞股蓝茶泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时绞股蓝茶泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍绞股蓝茶泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、绞股蓝茶泡水喝的功效和副作用：
（一）功效：
1、调节三高：绞股蓝可以降低总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇，还能扩张血管、降低血液黏稠度，促进胰岛素分泌，提高细胞对葡萄糖的利用，有助于降血脂、降血压、降血糖。
2、增强免疫力：能够提高巨噬细胞的吞噬能力、血清溶血素含量、淋巴细胞转化率和自然杀伤细胞的活性，增强人体免疫功能。
3、清热解毒：对于咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等症状有一定的缓解作用，可帮助缓解口干舌燥、口苦、口臭等。
4、化痰止咳：可用于治疗支气管炎、肺炎等疾病引起的咳嗽、咳痰症状，对肺热痰稠、咳嗽气喘有疗效。
5、健脾消食：有助于改善脾胃虚弱所致的饮食减少、倦怠乏力、脘腹胀满等病症，可促进消化，增强食欲。
6、镇静催眠：可以延长戊巴比妥钠睡眠时间，减少自主活动次数，能调节大脑皮层的兴奋状态，缓解疲劳，促进睡眠。
7、延缓衰老：可提高超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性，降低过氧化脂质的含量，促进皮肤细胞再生，帮助延缓衰老。
8、保护心肌：具有一定程度的降低血液黏稠度的功能，能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。
（二）副作用：
1、胃肠道不适：绞股蓝性寒，长期大量饮用可能会损伤脾胃，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道反应，脾胃虚寒者尤其要谨慎饮用。
2、过敏反应：部分人可能对绞股蓝过敏，饮用后出现皮肤瘙痒、皮疹、红肿，甚至呼吸困难等症状。
3、影响血压血糖：本身低血压、低血糖的人群饮用后，可能会使血压、血糖进一步降低，引起头晕等不适症状。
4、其他反应：大量饮用可能会导致失眠，对于本身有失眠症状或更年期女性，可能会加重病情。此外，青少年饮用可能影响铁吸收，对生长发育不利。

二、绞股蓝茶泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值：
1、皂苷类：含有 80 多种皂苷，其中有 6 种与人参皂苷相似，是绞股蓝重要的保健功效成分。
2、糖类：包含果糖、葡萄糖等，其多糖水解产物含有鼠李糖、木糖等，多糖对提高机体免疫力、抗癌等有一定作用。
3、黄酮类：具有清除自由基的能力，可减少氧化应激对细胞的损伤。
4、氨基酸：含有 18 种氨基酸，是维持机体正常代谢等所必需的营养成分。
5、维生素与微量元素：富含维生素 B、C、E 等，还含有铁、锌、铜等多达 23 种微量元素，能维持机体正常生命活动。
（二）功效作用：
1、调节三高：绞股蓝中的多糖可增加身体对胰岛素的敏感性，有助于降低血糖。同时，还能降低血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇，预防动脉粥样硬化，并且可以扩张血管，降低外周血管阻力，进而降低血压。
2、增强免疫力：绞股蓝多糖可激活巨噬细胞和 T 淋巴细胞功能，增强抗体生成能力，还能促进免疫器官的发育，提高免疫细胞的活性，增强机体抵抗力。
3、清热解毒：绞股蓝苦寒清热，甘寒生津，可用于治疗热毒导致的咽喉疼痛等症状。
4、化痰止咳：既能健脾除湿，又能益肺气、清肺热，可用于治疗痰浊阻肺导致的咳嗽咳痰，及肺气虚导致的痰湿内盛等。
5、益气健脾：味甘入脾经，能益气健脾，可改善脾胃气虚引起的体倦乏力、食欲不振、脘腹胀闷等病症。
6、延缓衰老：含有丰富的黄酮类化合物、维生素 C 等抗氧化物质，可清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，促进皮肤细胞再生，延缓衰老进程。
7、改善睡眠：可以调节神经系统的功能，舒缓神经，缓解紧张、焦虑情绪，帮助人们更容易进入深度睡眠状态。
三、绞股蓝茶泡水喝适宜人群有哪些：
1、“三高” 人群：绞股蓝具有调节血脂、血糖、血压的作用，适合高血脂、高血压、高血糖患者饮用，有助于辅助控制病情。
2、免疫力低下人群：其含有的成分能增强免疫细胞活性，提高机体抵抗力，适合免疫力较差，容易感冒、生病的人群，如化疗后免疫力低下者。
3、心脑血管疾病患者：绞股蓝可保护心血管，降低血液黏稠度，预防动脉粥样硬化，对心脑血管疾病患者有一定益处，可作为辅助治疗手段。
4、脾胃气虚人群：绞股蓝有益气健脾的功效，适合脾胃气虚导致的体倦乏力、食欲不振、脘腹胀闷等症状的人群。
5、咳嗽咳痰人群：具有化痰止咳的作用，可用于缓解咳嗽、咳痰等症状，对呼吸道疾病患者有帮助。
6、疲劳压力大人群：绞股蓝的抗氧化作用有助于缓解身体和精神疲劳，减轻压力，适合长期处于疲劳状态、工作压力大的人群。
7、亚健康人群：对于经常感到疲劳、失眠、注意力不集中等处于亚健康状态的人群，饮用绞股蓝茶可帮助改善身体状况。
四、绞股蓝茶泡水喝的正确食用方法怎么吃好：
1、冲泡用量：一般每次取绞股蓝 3-6 克，可根据个人口味适当调整，每天用量不宜超过 6 克。
2、水温要求：要用 85 度以上的开水冲泡，因为绞股蓝中所含的皂甙熔点较高，高温有助于其有效成分溶解，能更好地发挥功效，也可保持良好的茶色和口感。
3、浸泡时间：将绞股蓝放入杯中，加入开水后，加盖闷泡 3-15 分钟，若喜欢浓烈味道可泡久一些，之后即可饮用。
4、冲泡次数：绞股蓝茶可反复冲泡，最少要泡 4 次，才能充分利用其有效成分，直到茶味变淡为止。
5、饮用方式：泡制完成后，可根据个人喜好冷饮或热饮。若觉得味道苦涩，可加入适量蜂蜜调味，但为保持其原汁原味和功效，建议少加或不加。
6、饮用时间：绞股蓝茶没有特定饮用时间限制，肠胃不好的人建议在饭后半小时饮用，以免刺激肠胃。“三高” 人群可在饭后 1 小时左右饮用，有助于调节血脂血糖；便秘人群可早上空腹饮用，帮助缓解便秘；睡眠不好的人可在晚饭后饮用，有助于改善睡眠。
总结：绞股蓝茶泡水喝的功效和副作用？以上就是康民网为您关于绞股蓝茶泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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