党参黄芪山楂的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-04 19:10:47 来源：2025-06-04 19:10:47

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党参黄芪山楂的功效与作用及吃法禁忌是什么？党参黄芪山楂具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时党参黄芪山楂的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍党参黄芪山楂的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、党参黄芪山楂的营养价值与功效作用是什么：
（一）党参
1、营养价值：富含党参多糖、党参皂苷等多种多糖和皂苷类成分，还含有赖氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，以及钙、铁、锌、硒等矿物质和微量元素。
2、功效作用：能健脾益肺，用于治疗脾虚所致的倦怠无力、食欲不振、食少便溏等，以及肺气虚引起的语声低微、气短、气喘等；还可养血生津，治疗气血不足导致的面色萎黄、头晕心悸、体弱乏力等，也可用于热伤气津引起的心烦口渴等。
（二）黄芪
1、营养价值：主要含有黄芪多糖、黄酮类、皂苷等生物活性成分。
2、功效作用：具有补气升阳的功效，可治疗脾虚中气下陷导致的久泻脱肛、内脏下垂等；能固表止汗，用于肺气虚引起的自汗；还能利水消肿，对气虚无力推动水液运行而致的水肿有疗效；另外，可生津养血，用于治疗血虚发热证，以及思虑过度、劳伤心脾、气血双亏引起的面色萎黄、心悸失眠等。
（三）山楂
1、营养价值：含有较高的热量，大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。维生素含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，山楂叶中黄酮类化合物含量为果实的 20 倍。
2、功效作用：能消食健胃，尤其擅长治疗因油腻肉食积滞导致的胃部胀痛不适、腹痛腹泻等；具有行气散瘀的作用，可用于因气滞血瘀引起的胸痹心痛、胸闷憋气、妇女产后瘀血不消等症；还能化浊降脂，可用于高脂血症。

二、党参黄芪山楂的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水饮用：将党参、黄芪、山楂按一定比例（如党参 10 克、黄芪 15 克、山楂 5 克）洗净后，放入杯中，用开水冲泡，焖泡 15 - 20 分钟后即可饮用。可以反复冲泡至味道变淡。这种方法简单方便，适合日常养生保健，能起到补气健脾、消食化积、活血化瘀的作用。
2、煎汤服用：把适量的党参、黄芪、山楂（如党参 15 克、黄芪 20 克、山楂 10 克）放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮 20 - 30 分钟。此方法能使药材的有效成分充分溶出，药效较好，可用于调理身体，改善气血不足、脾胃虚弱等症状。
3、制作药膳：可以将它们与食材一起烹饪，如制作归芪党参气血双补汤。原料包括当归 15 克，党参 15 克，黄芪 10 克，山楂 4 片，红枣适量，母鸡 1 只，生姜、料酒、食盐适量。制作时，先将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；然后将鸡、当归、党参、黄芪、山楂、生姜、黄酒、食盐放入砂锅内，加水适量，置武火上烧沸，移文火上炖熬 45 分钟，加入干红枣数枚，直至炖熬鸡肉熟透即成。这道药膳具有补气益血、提高人体免疫力、强壮身体等作用。
4、制成片剂或丸剂：如果有条件，可将党参、黄芪、山楂加工制成片剂或丸剂。但这种方式一般需要专业的设备和技术，也可以直接购买成品党参山楂黄芪片。通常每日服用 2 - 3 次，每次 2 - 4 片，具体剂量根据产品说明书和个人情况而定。
三、党参黄芪山楂适宜人群有哪些：
1、体质虚弱人群：长期工作压力大、熬夜、生活不规律导致身体处于亚健康状态的人群，以及免疫力低下、容易感冒、体质虚弱的人群。党参、黄芪能补气健脾、升阳举陷，增强机体免疫力，提高身体抵抗力；山楂可消食化积，有助于脾胃运化，使补而不滞，共同起到调理身体、增强体质的作用。
2、脾胃虚弱人群：有消化不良、食欲不振、胃胀气、食少便溏等症状的人群。党参和黄芪可补中益气、健脾益胃，促进脾胃的运化功能；山楂能开胃消食、化积导滞，帮助消化食物，改善脾胃虚弱引起的消化问题。
3、心血管疾病患者：患有高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病的人群。党参、黄芪可补气行血，黄芪还能扩张血管，改善微循环；山楂具有活血化瘀、化浊降脂的作用，能够降低血脂和胆固醇，促进血液循环，减少心血管疾病的风险。
4、气血不足人群：表现为面色萎黄、头晕心悸、体倦乏力、气短懒言等症状的人群。党参和黄芪是常用的补气养血药材，能够增加气血的生成，改善气血不足的状况；山楂可通过活血化瘀，促进气血的运行，使气血更加通畅。
四、党参黄芪山楂哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：黄芪和党参性温，阴虚内热者服用可能导致口干、牙龈肿痛等上火症状加重。
2、湿热体质者：体内内湿较重、湿热明显者，食用党参黄芪山楂，可能会造成湿热之症不易挥发。
3、消化道溃疡患者：山楂含有机酸成分，可能刺激胃酸分泌，加重溃疡疼痛。
4、正在服用抗凝药物者：山楂中的枸橼酸成分可能增强抗凝效果，增加出血风险。
5、痛风急性期患者：山楂可能促进嘌呤代谢产物堆积，加重关节炎症。
6、孕妇：黄芪可能诱发子宫收缩，有流产风险，尤其孕早期应避免使用。
7、感冒发热人群：处于感冒发热期间，体内存在实证邪气，黄芪的补益作用可能助长邪气。
8、对成分过敏者：对党参、黄芪或山楂过敏的人，服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
（二）副作用
1、上火：党参性温，过量食用可能导致体内阳气过盛，引起口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状。长期大量服用黄芪也可能出现类似上火症状。
2、影响消化：党参有滋补作用，过量食用可能导致脾胃负担过重，引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。正常人过量服用黄芪也可能导致腹胀气、排气过多。
3、过敏反应：部分人群可能对党参、黄芪过敏，食用后出现皮疹、瘙痒等过敏症状，严重者甚至引发呼吸道过敏。
（三）注意事项
1、用量适宜：饮用党参黄芪山楂泡水时，每日用量不宜超过 15 克，具体用量可根据个人健康状况，在医生指导下调整。
2、饮食禁忌：服用期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效。
3、药物配伍禁忌：党参不宜与藜芦同用，以免影响药效或产生不良反应。山楂与碱性药物、磺胺类药物等合用时应注意错开时间，以免发生中和反应或使磺胺类药物析出结晶，引起结晶尿、血尿等。
4、特殊时期慎用：经期及术后恢复期应暂停饮用党参黄芪山楂泡水，如需使用，应咨询医生。
总结：党参黄芪山楂的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于党参黄芪山楂的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。

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