陈皮泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-22 09:19:52 来源：2025-05-22 09:19:52

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陈皮泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？陈皮泡茶喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮泡茶喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮泡茶喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮泡茶喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 E、B 族维生素等，有助于维持身体正常生理功能，如促进新陈代谢、保护皮肤健康等。
2、矿物质：含有钾、铁等矿物质，对于维持心脏正常功能、预防贫血等有一定作用。
3、膳食纤维：可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。
（二）功效作用
1、消化系统
促进消化：含有挥发油、橙皮甙等成分，能温和刺激胃肠道，促进消化液分泌，加快胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解消化不良、食欲不振、胃胀等问题。
调节肠胃功能：对胃肠道平滑肌有一定的调节作用，可缓解胃肠痉挛，减轻腹部疼痛，还能帮助排除肠管内积气。
2、呼吸系统
祛痰止咳：所含的柠檬烯等成分具有刺激性被动祛痰作用，使痰液易于咳出；同时对支气管有微弱的扩张作用，有助于缓解咳嗽症状，对于感冒咳嗽、慢性支气管炎等引起的咳嗽痰多有一定的缓解效果。
3、心血管系统
降血脂：其中的一些成分可以降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，有助于预防和改善高血脂症，减少动脉粥样硬化的风险。
保护心脏：抗氧化剂成分能够保护心脏免受自由基的损害，维持心血管系统的健康；另外，陈皮中的果胶能避免因高脂食物引起的动脉硬化，甲基橙皮甙能扩张血管，增加冠脉流量，对心脏有一定的保护作用。
4、其他方面
抗氧化：富含黄酮类化合物等抗氧化物质，能够清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓衰老过程，预防因自由基损伤引起的多种疾病。
抑菌抗炎：对葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血菌等有一定的抑制作用，具有一定的抗炎能力，有助于减轻体内炎症反应。

二、陈皮泡茶喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备原料
陈皮选择：优先挑选 3 年以上的广陈皮，其口感和效果更佳。优质陈皮应干燥、色泽均匀，有自然的香气。
水的选择：建议使用矿泉水或纯净水，避免使用自来水影响口感。
2、冲泡步骤
直接冲泡法：取陈皮 3 - 5 克，掰成小块，投入茶碗中，加入开水，浸泡 1 分钟，倒掉茶汤，此为 “醒皮”。然后注入开水，闷泡约 1 分钟，再浸泡 3 - 5 分钟，即可饮用。
煎煮法：取陈皮 3 - 5 克，清水洗净，放入容器中，加入约 500 毫升冷水，大火煮沸后转小火，煎煮 5 - 10 分钟，即可饮用。
冷泡法：将陈皮清洗干净，切成小块，放入容器中，加入冷水，冷藏浸泡 6 - 12 小时，过滤后饮用。冷泡能减少苦涩感，适合夏日消暑。
搭配冲泡法：陈皮可与白茶、普洱、玫瑰花等搭配。如将陈皮与白茶以适当比例（如陈皮 2 克、白茶 5 克）放入茶壶，用沸水冲泡，稍作浸泡后饮用。
兑茶法：分别冲泡好熟普和陈皮的茶水，根据个人口味将陈皮水酌量倒入熟普中，或者直接用煮好的陈皮茶来冲泡熟普。
三、陈皮泡茶喝适宜人群有哪些：
1、脾胃气滞者：陈皮具有理气健脾的功效，能缓解脾胃气滞导致的脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等症状，对于脾胃功能较弱、容易出现消化不良、胃胀、打嗝、反酸等问题的人较为适宜。
2、食欲不振者：其所含的挥发油和芳香物质可刺激消化液分泌，增强肠道功能，改善食欲，适合因各种原因导致食欲不振的人群。
3、咳嗽痰多者：陈皮有燥湿化痰的作用，尤其适用于寒痰、湿痰咳嗽，可帮助祛除体内湿气，促进痰液排出，缓解咳嗽、鼻塞、流涕、打喷嚏、咽痒等症状，常用于支气管炎、肺炎等病症的辅助治疗。
4、痰湿体质者：有助于燥湿化痰，调节身体的痰湿状态，改善痰湿体质引起的一些不适，如身体困倦、乏力、舌苔厚腻等。
5、胸痹者：陈皮可以行气、通痹、止痛，对胸痹引起的胸闷、胸背疼痛、呼吸不畅有一定的缓解作用。
6、希望减肥或控制体重者：陈皮茶能够促进脂肪代谢，加速新陈代谢，有助于减少脂肪堆积，还具有解腻的作用，可帮助消化油腻食物，减轻食欲，在一定程度上有助于减肥和控制体重。
7、血脂异常者：研究表明，陈皮中的一些成分可以降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，对高血脂症有一定的防治作用，适合血脂异常的人群适量饮用。
8、肝火旺者：陈皮与菊花搭配泡茶，可清肝明目，适合肝火旺，出现口干口苦、脾气暴躁、容易心烦失眠等症状的人。
9、气血不足者：陈皮与黄芪、红枣等搭配，可起到益气固表、健脾祛湿、养血安神等作用，适用于气血不足、四肢乏力、容易出汗、面色苍白、体倦乏力的人群。
四、陈皮泡茶喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、胃酸过多者：陈皮的燥湿作用会促使胃酸分泌增加，胃酸过多者饮用可能导致腹痛、烧心等不适症状加重。
2、热咳患者：陈皮性温，适合寒湿咳嗽，热咳患者饮用会加重体内热邪，使咳嗽、痰黄黏稠等症状加剧。
3、气虚、阴虚者：这类人群体质偏虚，饮用陈皮茶可能耗气伤阴，加重气虚（如乏力、疲倦）或阴虚（如口干、舌红少苔）的症状。
4、孕妇：陈皮有一定的刺激作用和破气效果，过量饮用可能影响胎儿，导致胎动不安，甚至流产，如有消化不良等问题，需在医生指导下饮用。
5、服药期间者：陈皮中的黄酮类化合物等成分可能与某些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用，如单胺氧化酶抑制剂、α 受体阻滞剂、强心苷类药物及矿物质含量较多的西药制剂等，服药期间如需饮用，应咨询医生。
6、过敏体质者：对陈皮中的化学成分过敏者，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，应避免饮用。
胃虚有火、热性疟疾、实热证者：陈皮温燥助热，会加重这些人群的原有病情。
7、高血压患者：陈皮中含有较高的钾元素，过多摄入可能会加重高血压患者血压升高的情况，饮用前最好先咨询医生并控制摄入量。
（二）副作用
1、刺激胃肠道：陈皮中的挥发油会刺激胃肠道，可能引起胃酸分泌过多、胃肠蠕动加快，导致胃肠不适、恶心、呕吐等症状。
2、影响睡眠：陈皮有一定的兴奋作用，可能导致失眠、多梦，影响睡眠质量。
3、升高血糖：陈皮含有较多糖分，糖尿病患者饮用可能使血糖升高，加重病情。
4、加重肝脏负担：过量饮用可能导致肝脏负担加重，长期大量饮用可能引发肝功能损害。
（三）注意事项
1、控制用量和频率：每次用 3 - 5 克陈皮泡茶即可，不要长期不间断服用，避免过量饮用，一般每天饮用 1 - 2 次为宜。
2、注意泡茶方法：建议用开水冲泡或煎煮，可先洗茶 “醒皮”，冲泡或煎煮时间不宜过长，避免茶汤过浓、口感苦涩，不喝时将水沥干，以免浸泡过久影响品质。
3、选择优质陈皮：优先挑选 3 年以上的广陈皮，注意观察外观、气味、质地，避免选择有霉变、染色、硫熏等质量不佳的陈皮。
4、搭配禁忌：避免与辛辣、刺激性、生冷、油腻食物一同食用，以免影响药效或引起身体不适。
总结：陈皮泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于陈皮泡茶喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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