天门冬的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-21 00:57:19 来源：2025-07-21 00:57:19

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天门冬的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？天门冬具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时天门冬的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍天门冬的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、天门冬的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：天门冬块根含有甾体皂甙，如天冬呋甾醇寡糖甙 Asp-Ⅳ、Asp-Ⅴ 等，还含有甲基原薯蓣皂甙、伪原薯蓣皂甙等。此外，还包含寡糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、5 - 甲氧基甲基糠醛、β- 谷甾醇以及瓜氨酸、天冬酰胺等多种氨基酸。同时，从块根中还分离出 4 种多糖，即天冬多糖 A、B、C、D。
（二）功效作用：
1、抗菌作用：天门冬 100% 煎剂作 1∶100-1∶2000 稀释后，对炭疽杆菌、甲型及乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌等有不同程度的抑制作用。
2、杀灭孑孓作用：天门冬根水浸液浓度为 0.05% 时，120 小时后孑孓死亡率可达 72.8%，0.5%-1% 时，孑孓于 72-96 小时后死亡率可达 100%。
3、抑制白血病细胞作用：体外试验表明，天门冬对急性淋巴细胞白血病、慢性粒细胞白血病及急性单核细胞白血病患者白细胞的脱氢酶有一定的抑制作用，并能抑制急性淋巴细胞白血病患者白细胞的呼吸。其抗癌活性成分主要为天门冬的多糖类。
（三）功能主治：天门冬味甘、苦，性寒，具有滋阴润燥、清肺降火的功效。主治燥热咳嗽、阴虚劳嗽、热病伤阴、内热消渴、肠燥便秘、咽喉肿痛等病症。《本经》记载其 “主诸暴风湿偏痹，强骨髓，杀三虫，去伏尸。久服轻身，益气延年”。《别录》记载其 “保定肺气，去寒热，养肌肤，益气力，利小便，冷而能补”。

二、天门冬适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、阴虚火旺者：天门冬性寒，能滋阴降火，适合阴虚体质、经常熬夜、口干舌燥者，可缓解阴虚火旺引起的骨蒸潮热、盗汗、失眠多梦等症状。
2、肺燥津亏者：具有滋阴润燥、清肺降火的功效，可改善肺阴虚患者干咳、咯黄痰、咽喉肿痛、声音嘶哑等症状，常用于治疗小儿急慢性呼吸道感染、百日咳等。
3、肾阴虚者：能够滋肾阴，可用于治疗肾阴虚引起的潮热盗汗、消渴等病症。
4、肠燥便秘者：有润肠通便的作用，适合肠燥便秘人群。
5、长期用嗓者：可滋阴润燥，缓解咽喉干燥不适，适合教师、歌手等长期用嗓人群。
（二）禁忌人群：
1、脾胃虚寒者：天门冬性寒凉，脾胃虚寒、食少便溏者服用后可能会加重虚寒症状，导致食欲不振、腹胀、腹痛等。
2、风寒咳嗽者：风寒咳嗽是由外感风寒之邪引起，天冬的寒凉之性不利于驱散风寒之邪，可能会使寒邪凝滞，加重咳嗽症状。
3、孕妇：孕妇体质特殊，天门冬药性寒凉，服用后可能会对胎儿产生影响，引起胎动不安等，一般不建议随意服用。
4、低血糖患者：天门冬有降低血糖的作用，低血糖患者及正在服用降糖药物的人群需在医生指导下谨慎服用。
5、婴幼儿：婴幼儿消化系统尚未发育完善，天门冬性寒，如需使用应在医生指导下谨慎服用。
三、天门冬的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水：将天门冬切成薄片，每次取适量，加入 200-300 毫升沸水，浸泡 10-15 分钟后饮用，每天可饮用 1-2 次，有助于滋阴润肺，缓解口干舌燥。
2、煮粥：将 30 克天门冬、15 克枸杞子用温开水浸泡五分钟，清水冲洗干净，加水煎取浓汁。把 90 克粳米清洗干净，倒入锅内，加入天门冬、枸杞汁，煮成粥，每日分两次服食。
3、煲汤：取 20 克天门冬，与 300 克鸡肉或排骨等食材一起放入锅中煲汤，可辅以百合、马蹄、桂圆等适量，加入盐等进行适当调味即可。
4、泡酒：将天门冬煮汁，酒曲研末。将糯米蒸煮半熟，用凉开水过一遍，沥去水，倒入水瓮中，再将天门冬连汁倒入瓮中，加入酒曲末拌匀，加盖密封，置保温处，7 天后闻有酒香即成。
5、蒸食：鲜天门冬撕去皮，放碗中隔水蒸熟，用糖调味后服用。
6、清炒：将天门冬洗净，切成段状，放入沸水中，加入食用油，翻炒片刻即可食用，适合热病伤津、咽喉肿痛的人群食用。
7、制作膏剂：天门冬洗净浸泡后去皮心，捣烂煮汁。用沙锅文火煎煮，十成煎至三成，加白蜜，熬制成膏，装瓶中，一周后服用。每日早晚空腹时服一汤匙，开水调服。
四、天门冬危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害副作用
1、胃肠不适：天门冬性寒，过量服用可能刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，长期大量服用还可能影响脾胃功能，出现食欲不振、消化不良等问题。
2、过敏反应：部分人可能对天门冬过敏，接触或服用后可出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状，严重者可能出现呼吸不畅等过敏反应。
3、加重虚寒体质：对于脾胃虚寒、阳气不足的人群，天门冬的寒性可能会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻、手脚冰凉、畏寒怕冷等症状加剧。
4、影响血糖：天门冬可能对血糖产生影响，导致血糖升高或降低，糖尿病患者使用时需特别注意监测血糖。
5、影响中药药效：天门冬与某些中药同用可能会影响其药效，具体的药物相互作用较为复杂，需要在医生指导下合理配伍。
（二）注意事项
1、控制剂量：每日用量一般为 6-12 克，煎汤或泡茶饮用，不可过量服用，以免引起不良反应。
2、注意配伍禁忌：天门冬不宜与黄连、黄芩等寒凉药物同用，以免加重寒性，对身体造成不良影响。
3、特殊人群慎用：孕妇、哺乳期妇女及儿童使用天门冬需谨慎，应在医生指导下服用。脾胃虚寒、食少便溏者应减少用量或配伍温性药物，如生姜、大枣等，以中和寒性。
4、饮食调理：服用天门冬期间，应避免食用生冷、油腻食物，可多食用山药、红枣等温性食物，以保护脾胃。
5、监测身体反应：初次使用天门冬时，应从小剂量开始，密切观察身体反应，如出现不适症状应立即停用并咨询医生。长期服用天门冬者应定期检查身体状况，以便及时发现潜在的不良反应。
总结：天门冬的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于天门冬的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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