吃杏对身体有什么功效作用好处与坏处？吃杏对身体具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时吃杏对身体的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍吃杏对身体的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、吃杏对身体的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：
1、碳水化合物：杏肉中除去水分，干物质含量为 8%-22%，其中碳水化合物占干物质的 60%-70%，每 100g 杏肉中含糖约 10g，能为人体提供能量。
2、蛋白质与脂肪：每 100g 杏肉中含蛋白质 0.9g，而每 100g 杏仁中含脂肪 51-56g、蛋白质 24g，是人体细胞和组织的重要组成部分。
3、维生素：富含维生素 A、维生素 C 和 B 族维生素等。其中，维生素 A 有助于维护视网膜健康；维生素 C 是一种重要的抗氧化剂，能增强免疫力。
4、矿物质：含有钾、钠、镁、铁和磷等矿物质。每 100g 杏肉中含钙 26mg、磷 24mg、铁 0.8mg，有助于维持身体的正常代谢。
5、膳食纤维：杏含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，促进排便，有助于预防和改善便秘问题。
（二）功效作用与功能主治：
1、生津止渴：杏味甘、酸，性平，归肺、胃经，具有生津止渴的作用，可缓解口咽干燥、嘴唇干裂、皮肤干燥等症状。
2、润肺定喘：杏中含有的苦杏仁甙成分，在体内能产生微量氢氰酸，对呼吸中枢神经能够起到镇静作用，有助于缓解咳嗽、气喘等症状。
3、润肠通便：杏富含膳食纤维和杏仁油，可以促进胃肠蠕动，润滑肠道，帮助消化和吸收食物，改善便秘情况。
4、增强免疫力：杏中富含维生素 C、维生素 A 和锌等营养成分，有助于提高人体免疫力，预防感冒和其他感染性疾病。
5、保护心血管：杏含有钾、镁和类黄酮等成分，有助于控制血压和降低胆固醇，保护心血管系统，预防心血管疾病。
6、抗氧化、延缓衰老：杏中富含多种抗氧化剂，包括维生素 A、维生素 C 和类黄酮等，可对抗自由基损伤，延缓衰老。
7、美容养颜：杏中的维生素 C 等成分可以抑制皮肤黑色素的形成，促进皮肤细胞代谢，减少黑色素沉积，改善皮肤暗沉。
二、吃杏对身体适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、视力下降或用眼过度者：杏中含有丰富的胡萝卜素，可在体内转化为维生素 A，有助于保护视力，预防眼部疾病。
2、消化不良、便秘人群：杏富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。
3、心血管疾病或慢性病患者：杏中的纤维素、单不饱和脂肪酸等成分有助于降低胆固醇水平，其含有的维生素 A 和维生素 C 等抗氧化物质，有助于预防心血管疾病和癌症。
4、免疫力较弱者：杏富含维生素 C 等抗氧化剂，有助于增强免疫系统，提高机体抵抗力。
5、低钙血症、结核病、佝偻病患者：杏含有多种维生素和矿物质，可为这些患者提供一定的营养支持。
6、咳嗽、肺部疾病者：杏含有的营养物质可以缓解肺部不适，减轻咳嗽症状。
（二）禁忌人群：
1、糖尿病患者：杏的含糖量较高，食用后可能导致血糖快速上升，不利于血糖控制。
2、胃肠功能较弱者：杏性偏酸，过量食用可能刺激胃黏膜，引起胃痛、腹泻等不适症状。
3、过敏体质者：杏含有与花粉交叉反应的 PR-10 家族过敏原蛋白，可能引发过敏反应，如咽喉水肿、呼吸困难等。
4、产妇：产妇身体较为虚弱，杏具有一定的热性，食用后可能影响身体恢复。
5、幼儿：幼儿肠胃功能尚未发育完全，且杏中植物酸含量较高，大量食用可能影响牙齿和骨骼发育，刺激肠胃。
6、肝、肾功能不全者：杏核中的氰甙经过代谢会释放少量氰化物，可能加重肝肾负担。
7、龋齿患者：杏味酸，食用后会腐蚀和软化牙质，加重龋齿病情。
三、吃杏对身体的正确食用方法怎么吃好：
1、选择成熟果实：成熟的杏子口感甜美，营养丰富。未成熟的杏子含有较多的草酸和鞣酸，口感酸涩，容易对肠胃产生刺激。
2、控制食用量：杏子含有较多的糖分，过量食用容易导致血糖升高，且中医认为杏性偏热，吃多易上火。建议成年人每天食用 3-5 颗中等大小的杏子即可。
3、避免空腹食用：杏子含有较多的酸性物质，空腹食用容易刺激肠胃，引起胃痛、胃酸等不适症状。建议在饭后半小时左右食用。
4、去除果核：杏子果核中含有苦杏仁苷，过量食用容易导致中毒，在食用杏子时，一定要去除果核。
5、注意过敏反应：对于过敏体质的人来说，杏子可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、口腔肿胀等。如果有过敏史，应避免食用。
四、吃杏对身体危害副作用与注意事项有哪些：
（一）吃杏对身体可能存在以下危害和副作用：
1、引起中毒：杏核中含有氰甙，在人体内可水解生成氢氰酸，这是一种有毒物质，会抑制细胞的呼吸作用，严重时甚至可导致窒息。过量食用或食用未成熟的杏果，可能引发中毒，出现呼吸困难、头晕、恶心、呕吐等症状。
2、导致上火：杏性热，一次性食用过多会导致体内热气过多不能及时排出，出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象。
3、造成胃肠不适：杏含有较多的有机酸和膳食纤维，过量食用会对胃黏膜产生过强刺激，可能导致胃部不适、胃痛，甚至引发胃炎、胃溃疡等疾病，也可能因膳食纤维摄入过多而增加胃肠道负担，引发腹胀、腹泻等问题。
4、影响血糖稳定：杏的含糖量较高，过量食用可能导致血糖迅速升高，不利于糖尿病患者或血糖控制不稳定的人群。
5、引发过敏反应：部分人可能对杏或其他石果类过敏，过敏反应包括皮疹、瘙痒、呼吸困难等，过量食用可能加剧这些过敏症状。
6、损伤牙齿：杏中的酸性物质过量食用后会侵蚀牙齿的牙釉质，导致牙齿敏感、龋齿等问题。
（二）吃杏时的注意事项如下：
1、控制食用量：建议每天食用不超过 5 个中等大小的杏果，避免过量食用带来健康风险。
2、避免空腹食用：杏含有较多酸性物质，空腹食用容易刺激肠胃，引起胃痛、胃酸等不适症状，建议在饭后半小时左右食用。
3、去除果核：食用时一定要去除果核，避免误吞或咀嚼，以防摄入过多氰甙类物质。
4、特殊人群谨慎食用：糖尿病患者、消化系统疾病患者、孕妇、儿童以及对石果类过敏者应谨慎食用。此外，慢性肝病患者也需控制食用量，防止加重肝脏负担。
5、注意食物搭配：杏不宜与狗肉、牛肉等温热性食物一同食用，否则容易出现上火、流鼻血等症状。
6、选择成熟杏果并清洗干净：未成熟的杏草酸和鞣酸含量高，易刺激肠胃，应选择成熟果实。食用前要用清水彻底清洗，去除表面灰尘和细菌。
7、注意与药物的相互作用：杏含有较高的维生素 K，可能会影响华法林等药物的药效，正在服用相关药物的人群，食用前应咨询医生或药师的意见。
总结：吃杏对身体有什么功效作用好处与坏处？以上就是康民网为您关于吃杏对身体的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。
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