白毫银针茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-20 20:24:11 来源：2025-07-20 20:24:11

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白毫银针茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？白毫银针茶具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时白毫银针茶的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍白毫银针茶的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、白毫银针茶的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：白毫银针的 “活性酶” 普遍高于其他茶叶的一倍。还含有多酚类、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、叶酸、维生素 E、维生素 K、维生素 C、儿茶素、25 种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等。
（二）功效作用：
1、抗氧化：富含茶多酚、儿茶素和黄酮类化合物等抗氧化物质，能够清除体内的自由基，有助于减缓细胞老化过程，预防多种与年龄相关的疾病。
2、降血压：富含氨基丁酸，对血压具有一定的调节作用，适量饮用有助于降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗效果。
3、护肝明目：茶多酚和维生素 C 等成分对肝脏有保护作用，能够促进肝细胞再生，减轻肝脏负担。同时，含有丰富的胡萝卜素和维生素 A 原，能够预防眼睛干涩和视力下降，保护视力健康。
4、提神醒脑：其中的咖啡因和茶多酚等成分能够刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，有助于提神醒脑，增强记忆力，辅助改善疲劳感，提高工作效率。
5、美容养颜：有助于清除皮肤毒素，减少皱纹生成，保持肌肤的弹性和光泽，具有一定的美容养颜作用。
6、增强免疫力：富含氨基酸和茶多糖等，有助于提高人体免疫力，增强身体抵抗力。
（三）功能主治：中医认为，白毫银针味温、性寒，有解毒、退热、降火之功效。常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

二、白毫银针茶适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、免疫力低下者：白毫银针中的多酚类物质可以增强人体免疫功能，帮助预防疾病。
2、心血管疾病高危人群：能够帮助调节血脂，保护心血管系统，适合中老年人及高血脂人群饮用。
3、疲劳者：其中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，有助于增进思维、减轻疲劳、提高工作效率。
4、用眼过度者：含有丰富的维生素 A 原，进入体内后可转化为维生素 A，有助于缓解眼睛疲劳。
5、消化不良者：可以促进胃液分泌，帮助消化，缓解胃部不适，对胃溃疡也有一定治疗效果。
6、高血压患者：富含氨基丁酸，能降低血压，适合高血压患者饮用。
7、内分泌失调者：能调节身体内分泌，起到保健作用。
（二）禁忌人群：
1、脾胃虚寒者：白毫银针性质寒凉，脾胃虚寒者饮用后易出现腹泻、腹痛等症状。
2、低血压患者：其具有降低血压的作用，低血压患者饮用可能导致血压过低。
3、失眠患者：其中的咖啡碱能够兴奋大脑，失眠人群饮用后可能加重失眠。
4、孕妇和哺乳期妇女：白毫银针茶性凉，且含有咖啡因等成分，可能影响胎儿或婴儿的健康，应谨慎饮用。
5、贫血患者：茶叶中的鞣酸会与体内铁离子结合，影响人体的造血功能，加重贫血症状。
6、服药人群：白毫银针中的鞣酸、茶多酚等物质可能会影响药物吸收，降低药效，服药期间不建议饮用。
7、草酸钙结石患者：其中含有草酸成分，进入体内容易与钙元素结合形成草酸钙，可能加重病情。
8、胃酸过多或胃溃疡患者：茶叶中的鞣酸成分容易与胃酸结合形成沉淀物，加重胃部负担，引起胃痛、反酸等症状。
9、对茶叶过敏者：饮用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状。
三、白毫银针茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、杯泡法：适合新制白毫银针，操作简单。选用 200 毫升的大杯（如玻璃杯），温杯后放入 5 克左右干茶，注入 90℃的热水焖泡 3-5 分钟即可开始品饮。
2、盖碗法：准备 110 毫升的白瓷盖碗，用热水冲烫茶具后，放入 5 克左右干茶，沿盖碗边缘注入 90-100℃沸水，第一泡 10-20 秒即可倒出茶汤品饮，老白毫银针需先进行 3-5 秒的润洗工序。后续冲泡可根据口感喜好，适当延长出汤时间。
3、壶泡法：可选择玻璃茶壶或紫砂壶，温杯后放入茶具容量 1/3 的干茶，约 10-15 克，再倒入沸水焖泡。玻璃壶焖泡时间一般为 5-10 分钟，紫砂壶焖泡头茶以 45 秒为佳。
4、煮饮法：适合紧压类型的白毫银针或贮藏 3 年以上的老白茶。先将紧压茶解茶，温杯后将 5-8 克白毫银针放入壶中，注入沸水洗茶 2-3 次，再注入热水上炉烹煮，一般煮 8-10 分钟即可品饮，后续等茶汤剩余 1/3 时，再续水烹煮。
5、冷泡法：选取玻璃杯，用流水冲洗后，在底部平铺一层碎冰，达到茶具 1/3 处左右，按照 1:150 的茶水比放入白毫银针干茶，再次铺入少量冰块，将凉白开倒入其中，浸润 1-3 小时就能饮茶。
四、白毫银针茶危害副作用与注意事项有哪些：
（一）白毫银针茶若饮用不当，可能会对身体产生一些危害和副作用，具体如下：
1、影响铁吸收：茶水中的单宁酸会干扰身体对铁元素的吸收，对于经期女性或缺铁性贫血患者，可能不利于健康。
2、肠胃不适：白毫银针性质寒凉，脾胃虚寒者饮用后易出现腹泻、腹痛等症状，加重不适。
3、加重心脏和肾脏负担：茶水中含有较高浓度的咖啡因和茶酞，孕妇饮用后可能会增加心肺功能的负荷，也可能给胎儿带来不利影响。
4、导致失眠：白毫银针中含有咖啡因，能够兴奋大脑，失眠人群饮用后可能加重失眠症状。
5、引起头晕、四肢乏力：贫血、血压低的患者过量饮用白毫银针茶，可能会引起头晕、四肢乏力等症状。
6、造成钙流失：白毫银针氟含量较高，多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收，造成钙流失，还容易在牙齿上留下茶渍斑。
7、影响药效：吃药时用白毫银针茶水送服，茶中的物质可能会影响药性发挥和病情治疗。
8、引发过敏反应：部分人群对茶叶中的某些成分过敏，饮用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状。
（二）饮用白毫银针茶时，还需注意以下事项：
1、控制饮用量：过量饮用会伤精血、冷脾胃，可能导致面黄肌瘦、减食、呕泄等不适症状，建议每天饮用不超过 4 杯。
2、避免睡前饮用：其含有的咖啡因有兴奋作用，睡前 2 小时内不宜饮用，以免影响睡眠。
3、注意饮食搭配：饮茶前后 1 小时内应避免食用富含蛋白质和铁的食物，以免影响营养成分的吸收。
4、特殊人群咨询医生：婴幼儿、肝病患者、高血压患者、胃病患者等特殊人群，饮用前应咨询医生，在医生指导下合理饮用。
总结：白毫银针茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于白毫银针茶的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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