桑叶茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-20 20:04:30 来源：2025-07-20 20:04:30

小中大

字号：

桑叶茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？桑叶茶具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时桑叶茶的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍桑叶茶的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、桑叶茶的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：
1、维生素和矿物质：含有维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B3、维生素 C、叶酸以及钾、钙、铁、铜、锌等微量元素，有助于维持身体正常生理功能。
2、氨基酸：富含人体所需的 17 种氨基酸，是重要的营养来源。
3、黄酮类化合物：具有抗氧化、降低血液黏度等作用，能有效降低人体衰老速度。
4、生物碱：如 1 - 脱氧野尻霉素（DNJ），是一种 α- 糖苷酶的抑制剂，可抑制血糖上升。
5、其他成分：含有桑苷、γ- 氨基丁酸和植物醇等，桑苷有清凉明目、平肝息风的作用，γ- 氨基丁酸和植物醇含量是绿茶的 3-4 倍。
（二）功效作用与功能主治：
1、疏散风热：可缓解风热感冒引起的发热、头痛、咳嗽等症状，帮助身体驱散风热之邪，常与菊花、连翘等配伍使用。
2、清肺润燥：适用于肺热或燥热伤肺引起的咳嗽，表现为咳嗽痰少、色黄而黏稠或干咳少痰、咽痒等，可与黄芩、枇杷叶等一同使用。
3、清肝明目：能清肝经热邪，养肝阴，用于治疗风热、肝热以及肝肾阴虚引起的眼睛疾病，如眼睛红肿疼痛、视物昏花等，常与决明子、菊花等搭配。
4、降血糖：N - 糖化合物和生物碱能抑制蔗糖酶、麦芽糖酶等的分解，刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度，可用于改善糖尿病。
5、降血脂：黄酮类成分能够强化血管壁，降低血液黏稠度，促进血液循环，减少血管硬化风险，改善高脂血症。
6、延缓衰老：能提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物质的产生，减少或消除脂褐质，调节机体对应激刺激的反应能力，增强机体耐受能力。
7、消疮祛斑：富含黄酮化合物、酚类等成分，能促进皮肤组织的新陈代谢，抑制黑色素生成，有助于淡化色斑，改善痤疮等皮肤问题。
8、降血压：含有活性成分槲皮素，能松弛平滑肌细胞，使外周血管扩张，从而降低血压，钾元素也有助于维持血压稳定。
9、促进消化：含有丰富的纤维素，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘问题，其中的酶和其他生物活性物质可以帮助消化和吸收营养物质。

二、桑叶茶适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、糖尿病患者：桑叶中含有 N - 糖化合物，具有抑制血糖上升的药理作用，适合糖耐量异常者和糖尿病患者饮用。
2、风热感冒者：桑叶具有疏散风热、清肺热的功效，可辅助治疗风热感冒或温病初起所致的发热、咽痒、咳嗽等症状。
3、肝火旺盛者：桑叶茶能起到平肝清热的作用，适合肝火旺盛、情绪易怒的人群。
4、肺热咳嗽者：桑叶可清泄肺热、凉润肺燥，有助于缓解肺热或燥热伤肺引起的咳嗽、咳痰，痰黄而黏或干咳少痰等症状。
5、高血脂患者：桑叶茶有缓解胆固醇和高血脂的作用，适合高血脂人群饮用。
（二）禁忌人群：
1、孕妇：桑叶茶性寒，且对子宫有兴奋作用，孕妇饮用可能导致子宫收缩，影响胎儿发育，甚至引发流产。
2、月经期女性：桑叶茶性寒，经期女性饮用可能会导致经血凝滞，引起痛经、经量减少等月经不调问题。
3、寒性体质者：此类人群通常畏寒怕冷、手脚冰凉，饮用桑叶茶可能会加重体内寒气，导致阳气受损，出现腹痛、腹泻等不适症状。
4、脾胃虚寒者：脾胃虚寒者消化功能较弱，桑叶茶的寒性可能会进一步损伤脾胃阳气，加重胃脘冷痛、食欲不振、呕吐泄泻等症状。
5、低血压、低血糖患者：桑叶具有降低血糖、血压的作用，低血压、低血糖人群饮用可能会加重症状，导致头晕、乏力等不适。
6、对桑叶过敏者：饮用桑叶茶可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等，严重者可能出现休克。
7、婴幼儿：婴幼儿体质弱，服用桑叶茶可能影响正常生长发育，应谨慎食用。
三、桑叶茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、单纯冲泡：将约 2 克干燥桑叶置入杯中，倒入 80℃左右的热水，静置 3-5 分钟后即可饮用。此方法能有效保留桑叶中的营养成分，操作简单快捷。
2、煮水饮用：取适量干桑叶置于锅中加清水熬煮，待沸腾后转小火继续焖煮 10 分钟左右，过滤掉桑叶残渣后即可饮用。这种方法适合在冬季使用，可增加身体抗寒能力。
3、搭配菊花：取同等份量的桑叶与杭白菊混合后放入杯中，加入沸水浸泡 5 分钟即可饮用。两者合用具有清肝明目的功效，适合长期对着电脑工作的人群。
4、搭配蜂蜜：取适量桑叶用开水冲泡后，待微凉时再加入适量蜂蜜调匀即可饮用。二者配伍可用于治疗温病发烧、身热口渴、头痛眩晕等症状。
5、搭配枸杞：将桑叶和洗净后的枸杞子一起放入杯中，注入刚烧开的开水闷盖片刻即可饮用。桑叶与枸杞同食可以滋阴养血、益精明目，对于缓解视物不清有一定作用。
四、桑叶茶危害副作用与注意事项有哪些：
（一）可能存在以下危害和副作用：
1、影响消化功能：桑叶茶中的某些成分可能抑制消化酶作用，导致胃液稀释，引起消化不良、腹胀、腹痛等症状，本身有胃肠道疾病的人群症状可能会加重。
2、影响铁吸收：其鞣酸成分可能与食物中的铁结合，形成难以吸收的化合物，长期大量饮用可能增加患缺铁性贫血的风险。
3、导致便秘：鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，不易消化吸收，从而导致便秘。
4、引起肠胃不适：桑叶茶中的脂肪酸成分可能对胃肠道产生刺激，引发腹胀、腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。
5、导致营养不均衡：长期大量饮用桑叶茶可能导致营养元素摄入单一，引发营养不良。
（二）饮用桑叶茶时，还需注意以下事项：
1、控制饮用量：避免长期大量饮用，一般每天饮用 1-2 杯为宜。
2、避免空腹饮用：空腹时胃内没有食物缓冲，桑叶茶的寒性会直接刺激胃黏膜，引发胃部不适，最好在饭后半小时到一小时后饮用。
3、注意药物相互作用：正在服用降压药、降糖药等药物的人群，由于桑叶本身有一定的降血压、降血糖作用，饮用桑叶茶可能会使药效增强，引发低血压、低血糖等风险，需与服药间隔 1-2 小时，并密切关注身体指标变化。
4、过敏者忌用：对桑叶过敏的人，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等过敏反应，这类人群严禁饮用。
5、选择优质桑叶：应选择来源可靠、无农药残留的桑叶，避免因桑叶品质问题对健康造成不利影响。
6、特殊人群慎用：脾胃虚寒者、阳气不足者、孕妇和哺乳期女性应谨慎饮用，如需饮用，应先咨询专业医生的意见。
总结：桑叶茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于桑叶茶的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×