菝葜的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-20 00:10:31 来源：2025-07-20 00:10:31

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菝葜的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？菝葜具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时菝葜的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍菝葜的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、菝葜的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：菝葜含有氨基酸、有机酸、淀粉、粗蛋白、粗脂肪等营养成分。其根茎中还含有黄酮、甾体皂苷、生物碱、酚糖类、甾醇类、胡萝卜苷、芪类、香草酸等化学成分，这些成分赋予了菝葜多种生理活性。
（二）功效作用与功能主治：
1、祛风除湿：菝葜甘温助阳，入肝经，能祛经络筋脉之风湿，可用于治疗风湿痹痛、腰膝疼痛、肢体麻木等症状。
2、利湿去浊：菝葜入肾、膀胱经，有利小便的功效，可促进尿液排出，祛除体内湿气，用于治疗水肿、小便淋浊等病症。
3、解毒散瘀：菝葜具有解毒消肿的作用，可用于治疗痈肿、疮疖、湿疹等皮肤病症，还能治疗跌打损伤引起的肿痛。此外，现代研究表明，菝葜中的生物碱是天然的抗菌成分，对革兰氏阳性球菌、革兰氏阴性杆菌等多种致病菌有抑制作用。
4、通络止痛：菝葜可以打通人体经络，促进气血流通，对于风湿痹痛、跌打损伤引起的疼痛有较好的止痛效果，长期服用还可改善关节功能。
5、健脾益胃：菝葜能够调节脾胃的运化功能，增强脾胃的消化能力，可用于改善消化不良、腹胀、腹泻等脾胃虚弱症状。
6、其他作用：现代研究发现，菝葜还具有抗炎、镇痛、抗氧化、抗肿瘤、降低血糖等作用，可用于治疗急性肾盂肾炎、慢性肾盂肾炎等疾病。

二、菝葜适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、风湿痹痛患者：菝葜具有祛风除痹的作用，可用于缓解风湿痹痛、筋骨软弱无力等症状。
2、肠炎腹泻患者：菝葜能利湿去浊，对肠炎腹泻、痢疾等病症有一定的治疗作用。
3、小便异常者：对于小便频繁、小便浑浊等症状，菝葜有改善效果。
4、痈肿疮毒患者：菝葜具有解毒散瘀的功效，可用于治疗痈肿疮毒、顽癣、烧烫伤等。
（二）禁忌人群：
1、过敏体质者：菝葜中的某些成分可能引起过敏反应，过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等症状，应避免食用。
2、孕妇：菝葜可能会影响胎儿的生长发育，其利水作用还可能导致孕妇体内水分流失过快，影响孕妇和胎儿的健康，故孕妇不宜服用。
3、肾虚阴亏者：表现为头晕耳鸣、失眠多梦、口咽干燥、面色潮红等症状的肾虚阴亏者，服用菝葜可能会加重病情，应慎用。
4、婴幼儿：婴幼儿身体发育尚未完全，通常无菝葜适用的病症，服用后可能对发育不利，不宜服用。
5、体质虚弱者：菝葜药效较为强烈，体质虚弱者服用后可能难以承受其药力，应慎用。
三、菝葜的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎服：将菝葜洗净后，加水进行煎煮，变温后即可服用。每日常规用量为 10-15 克，具体用量需遵医嘱。
2、泡水喝：将干燥的菝葜放入茶杯中，用开水冲泡，盖上盖子焖泡 5-10 分钟即可饮用，每天可饮用 2-3 次。
3、煮汤：将干燥的菝葜放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮 30-40 分钟，捞出洗净备用，可以根据个人口味加入瘦肉、鸡肉等食材一起炖煮。
4、炒菜：将干燥的菝葜切片或切段，与其他蔬菜一起炒制。菝葜口感略带苦涩，可以搭配一些甜味食材来中和口感。此外，其嫩叶洗净后用开水焯烫，再与香菇等食材一起炒制，味道鲜美。
5、熬粥：将干燥的菝葜放入锅中，加入适量的水和大米等其他食材一起熬粥，熬好的粥可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。
6、泡酒：取菝葜 50 克，加入 500 毫升白酒中，浸泡 15 天，少量饮用，可缓解腰肌劳损。
7、制作零食：将菝葜煮熟后晾干，可制成脆脆的菜皮零食，滋味可口且有滋阴养肝的效果。
四、菝葜危害副作用与注意事项有哪些：
（一）菝葜是一种中药材，若使用不当可能会产生以下危害和副作用：
1、胃肠道不适：菝葜具有一定刺激性，长期或过量服用可能刺激胃肠道，引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、过敏反应：部分人可能对菝葜过敏，服用后出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状，严重者可能出现呼吸急促、血压下降等过敏性休克表现。
3、加重肝肾负担：菝葜主要通过肝脏代谢，并通过肾脏排出体外，长期服用可能会加重肝肾负担，影响肝肾功能。
4、加重阳虚症状：菝葜性温，本身存在阳虚症状的人群长期服用，可能会导致体内阳气过盛，从而加重手足冰凉、畏寒怕冷等阳虚症状。
（二）使用菝葜时，需要注意以下事项：
1、过敏者禁用：对菝葜过敏的人群禁止使用。
2、特殊人群慎用：儿童、孕妇、哺乳期女性以及肝肾功能不全者应谨慎使用，使用前需咨询专业医师。
3、控制用量：煎汁内服时，每日常规用量为 10-15 克，鲜品每日用量应控制在 30 克以内，避免过量服用。
4、注意药物搭配：正在服用其他药物的人群，使用菝葜前应告知专业医师，避免药物相互作用。
5、避免食用禁忌食物：服药期间应避免食用生冷、油腻的食物以及醋和茶类，以免降低药效。
6、注意药材质量：如果菝葜出现变质迹象，请勿继续服用。
总结：菝葜的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于菝葜的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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