怀牛膝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-18 00:55:28 来源：2025-07-18 00:55:28

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怀牛膝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？怀牛膝具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时怀牛膝的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍怀牛膝的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、怀牛膝的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：怀牛膝含有蜕皮甾酮、牛膝甾酮等生物碱，具有降压、改善肝功能、降低血浆胆固醇和增强细胞活性的作用。还含有齐墩果酸 α-L - 吡喃、鼠李糖基 -β-D - 吡喃半乳糖苷等三萜皂苷类，以及具抗肿瘤活性的多糖、增强免疫功能的水溶性寡糖及肽多糖等糖类。此外，还富含精氨酸、苏氨酸等多种氨基酸，以及锌、锰、铁等微量元素。
（二）功效作用：
1、活血祛瘀：怀牛膝能活血通经、祛瘀止痛，可用于治疗血滞经闭、痛经、月经不调、产后瘀滞腹痛等妇科病症，也可用于跌打损伤、腰腿肿痛的治疗。
2、补肝肾、强筋骨：怀牛膝主入肝、肾经，能补肝肾、强筋骨，通血脉、利关节，是治疗肝肾虚弱导致的腰痛、腰膝酸软的常用药物，也可用于治疗下肢关节疼痛、屈伸不利等症状。
3、利尿通淋：怀牛膝有利尿作用，能够增加尿量，促进尿液排出，帮助清除下焦湿热，可用于治疗热淋、血淋等淋证，缓解尿频、尿急、尿痛等症状。
4、引血下行：怀牛膝可引导血液下行，使上逆的气血下行，从而缓解肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症状，也可用于治疗吐血、衄血等上部出血病症。
5、其他作用：现代药理研究显示，怀牛膝具有抗凝血、消炎镇痛、延缓衰老、增强免疫力、降低血糖、抑制胃肠平滑肌、抗病毒等作用。
（三）功能主治：主要用于治疗闭经、痛经、腰膝酸痛、筋骨无力、小便频数、淋漓涩痛、水肿、头痛、眩晕、牙痛、口疮、吐血、衄血等病症。

二、怀牛膝适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、肝肾不足者：怀牛膝有补肝肾、强筋骨的功效，适合筋骨酸软、腰膝疼痛的人群。
2、血瘀阻滞者：具有活血通经的作用，可用于治疗气滞血瘀引起的痛经、闭经等病症。
3、三高人群：有助于改善血液循环，对高血脂、高血压、高胆固醇人群有一定益处。
4、肝功能异常者：各类肝炎、脂肪肝、肝硬化患者可通过食用怀牛膝改善肝功能。
5、免疫力低下者：能增强体质，提高免疫力，适合易感冒人群。
6、结石患者：对胆、肾、膀胱、尿道结石患者有一定的辅助治疗作用。
（二）禁忌人群：
1、孕妇：怀牛膝具有活血化瘀、引血下行的功效，可能会对胎儿产生不良影响，甚至导致流产，孕妇应避免使用。
2、月经过多者：其活血作用可能使月经量进一步增加，加重贫血等问题，所以月经过多者不宜服用。
3、过敏者：对怀牛膝过敏的人群服用后可能出现发热、红疹、瘙痒等过敏症状，应禁止使用。
4、出血患者：有出血症状或存在血液疾病导致出血的患者，服用怀牛膝可能会加重出血病情。
5、气虚血虚者：此类人群常表现为面色苍白、疲惫乏力等，服用怀牛膝可能会加重病情。
6、脾胃虚弱者：怀牛膝性味偏苦、微寒，长期或大量使用可能引发腹痛、腹泻等肠胃不适，脾胃虚弱者应谨慎使用。
三、怀牛膝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水喝：每次取约 10 克怀牛膝，洗净后放入保温杯中，注入刚烧开的沸水，加盖焖泡 15 至 20 分钟，待水温适口后慢慢饮用，可反复冲泡 2-3 次。一般建议早晚各一次，不宜过量。
2、煮粥：取怀牛膝 30 克，怀熟地黄 30 克，粳米 50 克。先将怀熟地黄、怀牛膝用纱布包扎，放入砂锅内，加水 500 毫升，浸泡片刻，用文火先煎，待药汁呈棕黄色后，放入粳米烹熟，待米仁开花，药汁浸入米仁内，形成稀粥糜时，去掉熟地黄即可。每天早晨空腹趁热服食，10 天为 1 个疗程。
3、煲汤：准备怀牛膝、排骨、萝卜、生姜片、料酒、盐。将怀牛膝洗净浸泡 4 小时，萝卜洗净滚刀切块，排骨洗净焯水。将排骨、怀牛膝连同浸泡的水、萝卜块、生姜片、料酒放入高压锅，加入适量的水，大火盖盖烧煮，上汽后煮 10 分钟关火。减压后开锅，加入适量的盐搅拌均匀即可。
4、泡酒：将牛膝 50 克，巴戟天 50 克，泡在 500 克白酒里，10 天后即可饮用。每日早晚各饮用一小杯（约 10 毫升）。
5、煮鸡蛋：取适量怀牛膝清洗干净，用水泡着备用。把带壳的鸡蛋清洗干净，先煮十分钟后，泡冷水五分钟剥壳，用牙签在蛋上扎一些小孔。将怀牛膝用中火煮四十五分钟，三十五分钟时，把鸡蛋放进去一起煮。时间到了，把鸡蛋和汤汁一起倒入容器，放凉后可放冰箱冷藏浸泡到第二天早上，加热后食用。
6、做汤：将 15 克牛膝去杂质，润透后切成 3 厘米长的段。猪肉洗净，切成 3 厘米见方的片，磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀，姜切成丝，葱切成段。将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香，再加入 1800 毫升清水，置武火上烧沸，然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。
7、凉拌：将海蜇煮熟切段，怀牛膝洗净切段，一起放入碗内，加入适量调味料拌匀即可。
四、怀牛膝危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害与副作用
1、消化系统反应：怀牛膝性味偏苦、微寒，过量或长期使用可能刺激胃肠道黏膜，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，脾胃虚弱者更易受影响。
2、过敏反应：部分过敏体质者使用怀牛膝后，可能出现皮肤瘙痒、红疹、荨麻疹等症状，严重者甚至可能发生过敏性休克。
3、影响月经：怀牛膝具有活血通经的作用，经期女性过多服用可能导致月经量增多、经期延长，引发贫血等问题。
4、肝肾功能损伤：长期大量使用怀牛膝可能会对肝肾功能造成一定影响，表现为肝功能异常、肾功能减退等。
5、出血倾向增加：怀牛膝的活血化瘀作用，可能使有出血性疾病或凝血功能障碍的患者出血倾向加重，如出现牙龈出血、鼻出血、皮下瘀斑等症状。
（二）注意事项
1、控制用量：应严格按照医嘱剂量使用，避免自行增减剂量或延长用药时间，以免增加副作用的风险。
2、特殊人群慎用：孕妇禁用，以免影响胎儿稳定，增加流产风险。月经过多的女性、阴虚火旺者、血虚者、脾胃虚寒者以及肝肾功能不全者应谨慎使用或避免使用。儿童、老年人以及哺乳期妇女也应在医生指导下使用。
3、注意药物和食物搭配：怀牛膝不宜与中药龟甲、陆英等同时使用，以免发生药物相互作用。服用怀牛膝期间，不宜食用牛肉，以免影响药物吸收。此外，怀牛膝与抗凝药物合用可能增加出血风险，与降压药物合用可能影响血压控制效果，如需同时服用其他药物，应告知医生。
4、观察身体反应：在使用怀牛膝期间，应密切观察身体反应，如出现不适症状，应立即停药并及时就医。
总结：怀牛膝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于怀牛膝的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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