鹧鸪茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-17 10:11:49 来源：2025-07-17 10:11:49

小中大

字号：

鹧鸪茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？鹧鸪茶具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时鹧鸪茶的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍鹧鸪茶的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、鹧鸪茶的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：鹧鸪茶中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，还富含茶多酚、咖啡碱等。
（二）功效作用与功能主治：
1、促进消化：茶多酚可以促进胃酸分泌，膳食纤维能促进胃肠道蠕动，有助于食物消化与吸收，可改善食欲不振、消化不良等症状。
2、缓解便秘：丰富的膳食纤维能够增加肠道蠕动，促进粪便排出，缓解便秘问题。
3、辅助降血压：茶多酚、咖啡碱等成分可促进机体新陈代谢，有利于血液循环，在一定程度上有助于降低血压。
4、辅助降血脂：其成分能促进脂肪分解，有助于控制血脂，对高血脂患者有一定帮助。
5、清热解毒：可帮助人体清除热毒，缓解夏季暑热引起的不适，对于轻微上火症状也有改善作用。
6、提神醒脑：茶多酚和咖啡因等成分能够刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉性。
7、抗氧化：富含抗氧化成分，有助于清除自由基，延缓衰老，提高免疫力。
8、润肺止咳：对咳嗽症状有一定的缓解作用。
9、健脾养胃：能够缓解脾胃虚弱、食欲不振等症状，对胃黏膜有一定的保护作用。
10、利尿消肿：有助于增加尿液排出，排出体内多余水分和代谢废物，减轻水肿现象，维持水盐平衡。

二、鹧鸪茶适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、日常保健人群：大多数健康人可适量饮用，能起到一定的保健作用。
2、上火人群：具有清热解毒功效，适合出现咽喉肿痛、口舌生疮、口干口渴等上火症状的人群。
3、水肿人群：含有丰富的钾元素，有利尿消肿的作用，适合水肿患者饮用。
4、咳嗽咳痰者：有止咳化痰的功效，可用于缓解咳嗽、咳痰等症状。
5、高血压患者：具有降压作用，高血压患者可适当饮用辅助调节血压。
6、身体虚弱者：身体虚弱、抵抗力差、容易疲劳的人饮用，有助于提高身体抗病能力。
（二）禁忌人群：
1、脾胃虚寒者：鹧鸪茶性寒，脾胃虚寒者饮用后可能会加重寒邪对脾胃的刺激，导致腹痛、腹泻等症状。
2、失眠人群：含有咖啡因，能兴奋中枢神经，失眠人群饮用后可能加重失眠症状。
3、胃溃疡患者：其中的咖啡因和茶碱对胃有一定刺激性，可能会加重胃溃疡患者的病情。
4、缺铁性贫血患者：鹧鸪茶中的鞣酸可与铁元素结合，影响铁的吸收，因此缺铁性贫血患者不宜饮用。
5、孕妇和哺乳期妇女：可能会影响胎儿或婴儿的正常发育，孕妇和哺乳期妇女应谨慎饮用或避免饮用。
6、低血糖患者：具有降血糖作用，低血糖患者饮用可能导致血糖过低，出现头晕、乏力等症状。
7、过敏体质者：可能会引起过敏反应，过敏体质者应慎用。
8、便秘及胃肠功能较弱者：茶多酚对肠胃黏膜有收敛作用，可能加重便秘症状，胃肠功能较弱者过量饮用可能引发腹痛、腹胀等不适。
三、鹧鸪茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、普通冲泡：将 3-5 克鹧鸪茶叶放入茶壶或茶杯中，用 80℃左右的热水冲泡，等待片刻，待茶叶充分展开后即可饮用。可根据个人口味添加蜂蜜、柠檬等调味品。
2、茶球冲泡：若为鹧鸪茶球，可取 1-2 个放入玻璃杯中，倒入 500 毫升 85℃左右的热水，浸泡 1-3 分钟，待茶叶完全舒展开来便可饮用。
3、多次冲泡：鹧鸪茶适合多次冲泡，一般用 90℃的水冲泡，第一次冲泡大约 10 秒，然后每次递增 5 秒，可冲泡 3-4 次。每次续水时保留三分之一的茶汤，以保持口感。
4、煮汤饮用：可将鹧鸪茶与其他食材一起煮汤，如鹧鸪茶鸡汤、鹧鸪茶排骨汤等，既能去腥、增香还解腻，又具有一定的滋补作用。
5、用于烹饪：鹧鸪茶还可用于制作鹧鸪茶面、鹧鸪茶糕等特色菜肴，为食物增添独特的风味。
四、鹧鸪茶危害副作用与注意事项有哪些：
（一）鹧鸪茶可能存在以下危害和副作用：
1、胃肠不适：鹧鸪茶性凉，大量饮用可能刺激胃肠道，对于肠胃敏感者，易引起胃痛、胃胀、腹泻等症状。其含有的茶多酚对肠胃黏膜有收敛作用，可能影响食物消化吸收，加重便秘症状。
2、影响睡眠：鹧鸪茶中含有咖啡因、茶碱等成分，长期大量饮用可能导致神经过度兴奋，出现失眠、多梦等症状。晚上临睡前饮用，易诱发或加重失眠。
3、心血管影响：部分人饮用后可能出现心跳加快的情况，对于有心律不齐或心脏功能较弱的人群，影响可能更为明显。过量饮用还可能影响血压稳定，增加心血管疾病发作的潜在风险。
4、营养吸收障碍：茶叶中的鞣酸会与铁元素结合，形成不易被人体吸收的物质，长期大量饮用可能导致缺铁性贫血。同时，鹧鸪茶中的某些成分可能抑制钙质吸收，不利于骨骼健康。
5、过敏反应：对鹧鸪茶过敏的人群，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、起疹子等症状，严重者可能出现呼吸困难。
6、肾脏负担加重：过量饮用可能会对肾脏造成负担，导致肾功能异常，出现肾结石、肾功能不全等问题。
（二）饮用鹧鸪茶时，需要注意以下事项：
1、注意特殊人群：体质虚寒、脾胃虚寒、胃溃疡患者尽量不要饮用。便秘及胃肠功能较弱者、神经衰弱及失眠患者、贫血及缺钙人群不宜饮用。孕妇、哺乳期妇女以及儿童在饮用前应咨询医生意见。
2、避免空腹饮用：鹧鸪茶中含有一定量的鞣酸、咖啡碱等刺激性物质，空腹时喝茶会直接刺激胃黏膜，可能导致心慌、胸闷、腹部疼痛等不适症状。
3、控制饮用量：每天饮用最好不超过两杯，避免长期大量饮用。
4、注意饮用时间：早晨起床后、工作间隙或饭后适量饮用，可以帮助提神醒脑、消食化积，但晚上临睡前不建议喝。
5、选择优质茶叶与水：选择优质的鹧鸪茶和清洁的水源，如矿泉水或过滤后的自来水，以保证口感和健康。
总结：鹧鸪茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于鹧鸪茶的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×