喜旱莲子草的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么?

发布时间：2025-07-16 16:55:49 来源：2025-07-16 16:55:49

小中大

字号：

喜旱莲子草的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？喜旱莲子草具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时喜旱莲子草的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍喜旱莲子草的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、喜旱莲子草的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：喜旱莲子草含有黄酮甙、三萜皂甙、有机酸、酸性成分、香豆素、糖、脂肪、蛋白质、无机盐等，还含有 6 - 甲氧基本犀草素 - 7-α-L - 鼠李糖甙及万寿菊素等成分，这些成分使其具有一定的药用价值和营养保健作用。
（二）功效作用与功能主治：
1、清热利尿：喜旱莲子草味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，具有清热利尿的功效，可用于治疗尿血、尿痛、尿频等病症。
2、凉血止血：其能凉血止血，可用于治疗血热妄行所致的便血、尿血、吐血、鼻出血、牙龈出血等各种出血证。
3、止痢：喜旱莲子草可用于治疗湿热痢疾，能缓解腹痛、里急后重、下痢赤白、肛门灼热等症状。
4、止咳：该药归肺、肾经，对于肺热咳嗽、咳痰、咽喉肿痛等病症有一定的治疗作用。
5、明目：因归肝经，喜旱莲子草在临床上常用于治疗肝肾阴虚所致的目赤肿痛、视物昏花等病症。

二、喜旱莲子草适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、肺热咳嗽者：喜旱莲子草归肺、肾经，具有止咳的功效，适合肺热咳嗽、咳痰、咽喉肿痛等患者，可帮助缓解症状。
2、血热出血者：其性寒，能凉血止血，对于血热妄行所致的便血、尿血、吐血、鼻出血、牙龈出血等各种出血症状，有一定的治疗作用，此类人群可在医生指导下使用。
3、湿热痢疾患者：喜旱莲子草可用于治疗湿热痢疾，能改善腹痛、里急后重、下痢赤白、肛门灼热等症状，故适合此类患者。
4、目赤肿痛者：该药归肝经，具有明目的功效，可用于治疗肝肾阴虚所致的目赤肿痛、视物昏花等，有相关症状的人群可遵医嘱服用。
5、热毒疮疡者：喜旱莲子草有清热解毒作用，外用可治疗湿疹、带状疱疹、疔疮等，对于热毒蕴结所致的疮疡肿毒等症状，可通过外用其鲜品捣烂敷于患处来缓解。
（二）禁忌人群：
1、脾胃虚寒者：喜旱莲子草性质寒凉，脾胃虚寒者服用后可能会进一步损伤脾胃阳气，加重畏寒肢冷、腹痛、腹泻等症状。
2、肾气虚寒者：长期大量服用喜旱莲子草容易导致身体肾气受损，肾气虚寒者服用会加重病情，可能出现腰膝酸软、畏寒、尿频等症状。
3、女性经期及孕妇：喜旱莲子草凉血功效较为明显，女性在经期服用可能导致月经量减少、月经推迟等月经不调症状，孕妇服用可能影响胎儿发育，甚至导致流产，故应禁用。
4、过敏体质者：对喜旱莲子草中任何成分过敏的人群禁用，以免出现皮疹、皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
三、喜旱莲子草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、凉拌：将鲜嫩的喜旱莲子草茎叶洗净，放入沸水中焯水，捞出后用清水漂洗干净，切段。可根据个人口味加入酱油、醋、糖、蒜末、香油等调料，拌匀即可，口感清脆爽口。
2、炒食：把喜旱莲子草洗净切段，锅中热油，可加入蒜末、姜末、辣椒等爆香，再放入喜旱莲子草翻炒，加入适量盐、味精等调料，炒熟后即可出锅。还可搭配烟熏干、香菇等食材一起炒制，味道更丰富。
3、煲汤：将喜旱莲子草与其他食材一同煲汤，如在煮豆瓣汤时，可加入几根喜旱莲子草，既能增加汤的营养价值，又能提升口感。也可与肉类、蔬菜等一起煲汤，增添鲜味。
4、泡水：取适量干燥的喜旱莲子草放入杯中，用热水冲泡，静置片刻后饮用，可反复冲泡至无味。
四、喜旱莲子草危害副作用与注意事项有哪些：
危害副作用：
1、破坏生态平衡：喜旱莲子草表型可塑性和入侵性很强，可入侵多种生境，与当地物种竞争生长资源，导致本地种生长受胁迫，使群落生存空间降低，生物多样性减少。
2、影响农业生产：陆生型喜旱莲子草会在农田中与农作物争夺水分、营养、阳光和生长空间，严重影响农作物的生长和产量。
3、阻碍水上交通：水生型喜旱莲子草常以匍匐茎交错延伸，形成浮垫覆盖水面，阻塞水道，影响船只航行。
4、损害水生生态：水生型喜旱莲子草会阻碍沉水植物的光合作用，其植物体腐败后还会污染水体，影响鱼虾产量，破坏水生生态系统。
5、破坏景观：入侵湿地、草坪，影响景观美观度。还可能滋生蚊蝇，危害人类健康。
6、过敏反应：部分人对喜旱莲子草中的成分过敏，食用后可能出现皮疹、皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
7、脾胃虚寒：喜旱莲子草性质寒凉，有清热利水、凉血解毒作用，长期大量不当食用可能伤害人体元气，导致阴阳失调，使脾胃功能受损，出现脾胃虚寒症状。
8、肾气虚寒：其凉血作用较强，长期大量服用易导致肾气受损，出现肾气虚寒。对于女性，还可能导致月经推迟、月经量减少，甚至宫寒、不孕等。
（二）注意事项：
1、避免过量食用：喜旱莲子草含有较高的草酸盐，过量食用可能影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，导致矿物质缺乏症。
2、确保清洁卫生：喜旱莲子草生长环境复杂，可能受到寄生虫、细菌污染，食用前一定要彻底清洗干净，建议焯水后再进行烹饪。
3、注意药物相互作用：喜旱莲子草可能与某些药物发生相互作用，影响药物疗效或增加副作用。正在服用药物的人群，食用前最好咨询医生。
4、特殊人群谨慎食用：孕妇和过敏体质等特殊人群，食用前应先咨询医生意见，以免影响自身健康或对胎儿造成不良影响。
总结：喜旱莲子草的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于喜旱莲子草的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×