玉簪花的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么?

发布时间：2025-07-16 15:38:10 来源：2025-07-16 15:38:10

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玉簪花的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？玉簪花具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时玉簪花的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍玉簪花的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、玉簪花的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：玉簪花根部含有香豆素类、多糖、多肽、蛋白质、氨基酸、三萜成分。花中含有甾体皂苷、黄酮苷、生物碱等，其水煎煮液对感冒发烧、咽喉肿痛有一定功效。此外，还含有胡萝卜苷、油脂、挥发油、鞣质和醌类，具有抑制真菌的功效。同时，玉簪花含有丰富的维生素、矿物质和粗纤维，有助于大便排出。
（二）功效作用与功能主治：
1、清热解毒：玉簪花性寒，具有清热解毒的功效，可用于治疗肺燥咯血、咽喉肿痛、口臭、口腔溃疡等症状，还可外用治疗疥疮、疔疮、疮疡肿毒、蛇虫咬伤等中毒症状。
2、利咽喉：其性凉，能利咽喉，可有效缓解咽喉肿痛等咽部疾病，常与连翘花等中药材配伍使用。
3、通小便：有利于促进机体新陈代谢，促进体内多余水分的排出，可用于治疗小便不利、水肿、腹水等症状，可与白茅花、扁蓄、车前草等搭配煎水服用。
4、调经止带：玉簪花能利湿、调经止带，可用于治疗女性月经不调、痛经、崩漏、白带过多等病症。如治疗痛经，可与红糖、生姜一同水煎服；治疗白带过多，可将其研末后与蜂蜜调匀冲服。
5、其他作用：玉簪花还具有降血脂、降血糖、镇痛、抗氧化、抗菌等作用。其挥发油能抑制多种炎症反应，对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等有抑制作用，还可通过诱导癌细胞凋亡等机制发挥抗肿瘤作用。

二、玉簪花适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、咳嗽痰多者：玉簪花性寒，有清热解毒之功，可帮助缓解咳嗽痰多的症状。
2、水肿患者：其有利于促进机体新陈代谢和体内多余水分排出，可用于辅助治疗小便不利、水肿、腹水等，适合水肿患者适量食用。
3、咽喉肿痛者：玉簪花能利咽喉，可有效缓解咽喉肿痛等咽部疾病，咽喉不适者可在医生指导下使用。
4、痛经女性：玉簪花可利湿、调经止带，可用于治疗女性月经不调、痛经等病症，有相关症状的女性可在医生指导下食用。
（二）禁忌人群：
1、阴虚火旺者：玉簪花性凉，阴虚火旺者食用后可能会加重体内寒凉之性，进而加重病情，应谨慎食用。
2、孕妇：玉簪花性寒凉且含毒性，孕妇过量食用后可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻，甚至诱发流产，应禁止食用。
3、婴幼儿：玉簪花含毒性，不利于婴幼儿生长发育，应谨慎食用。
4、脾胃虚寒者：玉簪花的寒凉之性可能会进一步损伤脾胃阳气，导致脾胃功能减弱，加重虚寒症状，故脾胃虚寒者不宜食用。
5、过敏体质者：玉簪花可能会引起过敏反应，过敏体质者应慎用，如需使用可先进行局部测试。
三、玉簪花的正确食用方法怎么吃好：‌
1、油炸面糊玉簪花：将玉簪花洗净，放入开水锅中焯水后捞出，用凉水漂洗后控干水分，裹上鸡蛋面糊，放入油锅中炸至金黄色即可食用。可根据喜好，在面糊中加入少许糖或盐调味，味道更佳。
2、玉簪花粥：将玉簪花与红花一起煎取浓汁，去渣备用。粳米加水适量，煮沸后放入药汁及红糖等，同煮至粥状即可食用。
3、玉簪花汤：青菜 250 克洗净切开，鸡蛋 1 个磕入碗中打散，玉簪花 2 朵洗净撕成条，开水焯后备用。锅内放少许油烧热，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋皮，铲出切成丝。另起锅倒油烧热，用葱花、姜末炝锅，注入 700 毫升清水，倒入青菜煮断生，放入鸡蛋丝、盐、鸡精、胡椒粉等调味，再放入玉簪花丝，略煮片刻即可。
4、玉簪木耳蛋皮汤：水发木耳 50 克掰开，1 个鸡蛋打散后倒入油锅内摊成鸡蛋皮，铲出切成丝，玉簪花 2 朵撕成条，放入开水锅中焯一下水捞出，用清水冲洗后沥干水分备用。锅内油烧热，用葱花、姜末炝锅，注入适量清水烧开，倒入木耳、鸡蛋丝、盐、鸡精、胡椒粉等调味，最后放入玉簪花丝，略煮片刻即可。
5、玉簪花茶饮：将 3-5 片玉簪花洗净，放入沸水中，泡约 10 分钟，可加入适量蜂蜜或柠檬片调味。若使用干燥的玉簪花，也按此方法冲泡，注意干燥花需密封保存，避免潮湿。
四、玉簪花危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害副作用：
1、损伤牙齿：长期使用可能会损伤牙齿，导致牙齿脱落。
2、刺激肠胃：误食可能会引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3、加重虚寒症状：玉簪花性寒，阴虚火旺者过量食用会加重体内虚寒，导致病情加重。
（二）注意事项：
1、控制食用量：玉簪花有毒，食用时应严格遵循医嘱，不可过量，以免发生中毒反应。
2、特殊人群谨慎食用：孕妇食用可能会刺激胃肠道，甚至诱发流产；婴幼儿身体发育尚未完善，食用后不利于生长发育，故孕妇和婴幼儿应谨慎食用。
3、避免与特定药物同用：玉簪花不宜与洋地黄类药物同用，否则可能引起不良反应。
4、注意饮食禁忌：食用玉簪花时，应避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激性食物，以免影响药效或加重肠胃负担。
5、避免接触过敏：对于花粉过敏的人，需谨慎将玉簪花放置在室内，以免引起过敏反应。另外，在修剪、换盆等操作时，最好戴上手套，避免直接接触植株汁液，以防引起皮肤不适。
总结：玉簪花的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于玉簪花的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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