紫苏甘草陈皮同煮的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-16 13:47:49 来源：2025-07-16 13:47:49

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紫苏甘草陈皮同煮的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？紫苏甘草陈皮同煮具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时紫苏甘草陈皮同煮的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍紫苏甘草陈皮同煮的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、紫苏甘草陈皮同煮的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：
1、维生素与矿物质：紫苏富含维生素 C、维生素 A 及钙、钾等矿物质，甘草含有维生素 B 族等，陈皮则含有维生素 C 等，能为人体补充多种营养。
2、膳食纤维：紫苏叶中有一定量的膳食纤维，可促进肠道蠕动，搭配陈皮中有助于消化的 “类柠檬苦素”，能更好地维持肠道正常功能。
3、生物活性成分：紫苏含紫苏醛等挥发油类物质，陈皮含橙皮苷、川陈皮素等黄酮类化合物，甘草含甘草黄酮等，这些成分具有抗氧化、抗菌等作用。
（二）功效作用与功能主治：
1、解表散寒：紫苏性温，能发散风寒，陈皮也有一定的辛温之性，二者与甘草同煮，可增强散寒之力，有助于缓解风寒感冒引起的恶寒、发热、头痛等症状。
2、理气和胃：紫苏和陈皮都能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，甘草可缓解胃肠平滑肌痉挛，三者同煮能有效改善脾胃气滞导致的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐等。
3、祛痰止咳：甘草入肺经，有祛痰止咳的作用，陈皮能燥湿化痰，紫苏也有一定的宣肺功效，同煮可用于治疗咳嗽痰多，尤其适用于寒痰咳嗽。
4、解毒：紫苏有解鱼蟹毒的作用，甘草可辅助解药物及食物中毒，三者同煮对于食用鱼蟹后引起的腹痛、吐泻等中毒症状有一定的缓解效果。
5、调和药性：甘草善于调和诸药，可使紫苏和陈皮的药性相互协调，让整个饮品的性质更平和，同时还能矫正紫苏和陈皮的部分异味，使口感更好。

二、紫苏甘草陈皮同煮适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、风寒感冒患者：紫苏叶能解表散寒，可缓解风寒感冒引起的恶寒发热、头痛鼻塞等症状，搭配陈皮、甘草有助于增强理气化痰止咳的作用，适合风寒感冒兼咳嗽痰多者。
2、脾胃气滞者：紫苏叶和陈皮都能理气和胃，甘草可补脾益气，三者同煮能改善脾胃气滞导致的胸脘胀满、恶心呕吐、食欲不振等症状。
3、咳嗽痰多者：陈皮具有理气化痰的功效，甘草能祛痰止咳，紫苏叶也有一定的化痰作用，因此适合咳嗽痰多、痰液清稀者饮用。
4、鱼蟹中毒者：紫苏叶可解鱼蟹毒，与陈皮、甘草同煮，能在一定程度上缓解因进食鱼蟹引起的腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状。
（二）禁忌人群：
1、阴虚火旺者：紫苏叶性温，陈皮也偏温燥，甘草甘平，久服可能助热，阴虚火旺者服用后可能会加重口干舌燥、潮热盗汗、五心烦热等症状。
2、胃酸过多者：陈皮能刺激胃液分泌，胃酸过多或患有胃溃疡的人饮用后，可能会加剧胃酸分泌，导致胃痛、胃部不适等症状加重。
3、气虚体质者：陈皮有理气作用，可能导致气虚者气散无力，加重乏力、气短等症状，而紫苏叶发汗力强，也可能会耗伤正气，因此气虚体质者不宜饮用。
4、湿热体质者：湿热体质者常表现为面部油腻、口苦口黏等，紫苏叶和陈皮的温性可能会助湿化热，加重体内湿热症状。
5、孕妇：陈皮具有较强的行气作用，可能会刺激子宫，有潜在的流产风险，而紫苏叶含有的挥发油成分，在孕早期也可能刺激子宫收缩，因此孕妇需谨慎饮用，如需使用应先咨询医生。
6、过敏体质者：对紫苏、甘草、陈皮任一成分过敏的人群禁止饮用，以免引发过敏反应，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
三、紫苏甘草陈皮同煮的正确食用方法怎么吃好：‌
1、传统煮饮法：先将陈皮提前泡软，刮去内层白膜以减少苦味，新鲜紫苏叶用淡盐水浸泡 5 分钟后洗净，甘草片简单清洗。锅中加入清水，放入陈皮和甘草，大火煮沸后转小火熬煮 10 分钟，然后加入紫苏叶，继续煮 3 分钟，关火前加入适量冰糖搅拌至融化即可。
2、养生壶煮饮法：将紫苏叶洗净放入盐水中浸泡 5 分钟，陈皮和甘草也洗净，一起放入养生壶中，加入适量纯净水，大火烧开煮 5 分钟左右，待颜色变红后加适量冰糖，煮至紫苏叶变软熟，倒出冷却后可根据喜好加入柠檬汁饮用。
3、冷饮法：按上述方法将紫苏、陈皮、甘草煮好后，让汤水自然冷却。准备好柠檬汁，待紫苏饮冷却后，加入柠檬汁拌匀，可直接饮用，也可放入冰箱冷藏后再喝，适合夏季消暑。
4、过滤饮用法：将紫苏叶、陈皮、甘草洗净后放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火慢煮 10-15 分钟。放入适量冰糖，搅拌至融化，然后用滤网将锅中的残渣滤去，只留下清澈的汤汁，待汤汁稍微冷却后，可挤入柠檬汁饮用，这样口感更纯净。
四、紫苏甘草陈皮同煮危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害与副作用：
1、消化不适：陈皮含挥发油，可能刺激胃肠黏膜，甘草中的甘草酸会抑制胃酸分泌，过量服用可能导致腹胀、嗳气甚至腹泻。
2、血压波动：甘草酸具有类醛固酮作用，长期大量摄入可能引发水钠潴留和低钾血症，导致血压升高，高血压患者需特别注意。
3、血糖升高：紫苏叶有升血糖作用，糖尿病患者若过量饮用紫苏甘草陈皮煮水，可能不利于血糖控制。
4、内分泌紊乱：长期大剂量服用甘草，可能干扰皮质醇代谢，引发假性醛固酮增多症，出现乏力、水肿等症状。
5、过敏反应：若对紫苏、甘草或陈皮中的任何成分过敏，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
（二）注意事项：
1、控制用量：三者均为中药材，应控制用量，一般紫苏 5-10 克，甘草 3-10 克，陈皮 3-10 克为宜。不宜长期连续服用，每周服用不超过 5 天为佳。
2、特殊人群慎用：孕妇、哺乳期妇女及儿童应谨慎饮用，甘草具有一定的激素样作用，可能对胎儿或婴儿产生影响，儿童身体器官尚未发育成熟，也易出现不良反应。
3、避免药物相互作用：甘草会增强强心苷类药物的毒性，与利尿剂同用可能加剧钾流失，服用华法林等抗凝药者需与紫苏甘草陈皮煮水间隔 2 小时以上。
4、注意体质差异：气虚、阴虚者应少饮，体质虚寒者也需谨慎饮用，因为紫苏性温，陈皮性温，可能会加重寒性体质，引发不适。有胃溃疡、胃炎等胃病患者也需慎用，以免刺激胃黏膜，加重病情。
总结：紫苏甘草陈皮同煮的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于紫苏甘草陈皮同煮的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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