砖茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-16 13:37:12 来源：2025-07-16 13:37:12

小中大

字号：

砖茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？砖茶具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时砖茶的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍砖茶的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、砖茶的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：
1、矿物质：含有钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜等多种矿物质，能为人体补充必要的微量元素，维持身体正常生理功能。
2、有机成分：富含茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖等。其中，维生素包括维生素 A、B 族维生素等，对维持机体正常生理功能至关重要。
（二）功效作用功能主治：
1、促进消化：砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。咖啡碱还能提高胃液分泌量，增进食欲，特别适合餐后解腻，缓解消化不良、腹部胀痛等问题。
2、预防心血管疾病：具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解和抑制血小板聚集的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，辅助降压、软化血管，预防心血管疾病。
3、抗氧化：砖茶中含有较多的复杂类黄酮以及茶多酚，这些物质具有清除自由基的功能，能减少氧化应激损伤，延缓细胞衰老，起到美容养颜的效果。
4、降脂减肥：砖茶中的咖啡碱、茶多酚等成分可以促进脂肪分解，抑制脂肪吸收，茶多糖也可有效消除人体脂肪，有助于降低血脂，改善体型，适合减肥人群。
5、抗菌消炎：砖茶中的茶黄素、茶红素等茶色素是天然抗氧化剂，对金黄色葡萄球菌、肠类杆菌及肉毒麦芽杆菌等细菌有明显抑制作用，还可防止流感病毒和轮状病毒侵袭，有助于改善口腔健康等。
6、增强免疫力：砖茶含有丰富的维生素 C 和其他微量元素，多酚类化合物也具有抗病、抗菌作用，长期饮用可以提高身体的抵抗力。
7、调节肠道菌群：砖茶中的多酚类物质对有害细菌有抑制作用，且其中的微生物有助于维护肠道健康，可调节肠道微生态环境，促进肠道蠕动，缓解腹胀。

二、砖茶适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、消化不良者：砖茶有助于促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化食物，适合消化不良、胃口欠佳的人群饮用。
2、血脂高者：砖茶含有一些有助于调节血脂的成分，可帮助降低胆固醇和甘油三酯水平，对血脂高的人群有益。
3、体质偏寒者：砖茶性温，有驱寒暖身的作用，体质偏寒、容易手脚冰凉的人群适量饮用，可帮助缓解寒性症状。
4、长期抽烟喝酒者：砖茶中的一些成分有助于减轻烟酒对身体的伤害，促进身体新陈代谢，帮助排出体内有害物质。
（二）禁忌人群：
1、孕妇：砖茶中含有咖啡因和茶多酚等成分，可能会影响胎儿的发育，甚至对胎儿产生刺激，因此孕妇应避免饮用。
2、哺乳期妇女：砖茶中的咖啡因和茶多酚可能会通过母乳传递给婴儿，影响婴儿的健康，所以哺乳期妇女不宜饮用。
3、失眠患者：砖茶中的咖啡因具有兴奋神经的作用，会使心跳、血流加快，让人难以入眠，失眠患者饮用会加重失眠症状。
4、贫血患者：砖茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的复合物，阻碍人体对铁的吸收，贫血患者饮用可能会加重病情。
5、消化道溃疡患者：砖茶中的咖啡因和茶多酚会刺激胃肠道，促使胃酸分泌增加，可能会加重消化道溃疡症状，不利于病情恢复。
6、肝病患者：砖茶中的咖啡因和茶多酚需要通过肝脏代谢，肝病患者饮用可能会加重肝脏负担，不利于肝脏健康。
三、砖茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡法：将砖茶用茶针或茶刀撬散，取适量（茶水比例约为 1:20）放入茶壶或盖碗中，用 100℃热水温润泡 3-5 秒后倒尽，再次注入 100℃热水冲泡 15 秒以上，即可出汤饮用。后续可根据个人口感，连续多次冲泡，每次冲泡时间可适当延长。
2、闷泡法：通常选用专用保温壶冲泡。先将保温壶用开水烫洗一遍，以提高保温效果。按照茶水 1:20 的比例投入解散的砖茶，再用沸水注满，闷泡 60 分钟以上即可饮用。
3、烹煮法：选用可以在明火或电磁炉上直接加热的锅、盆、壶等器具，先用沸水烫洗一遍，再按照茶水 1:40 的比例把茶叶放入器具中，加水煮沸后即可。煮沸的茶水放置 5 分钟左右口感更佳。此外，还可进行调饮，在茶汤煮沸后按需加入奶、酥油、糖或盐等，继续熬煮 3-5 分钟，制成奶茶、油酥茶等。
四、砖茶危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害副作用：
1、导致氟中毒：砖茶通常由粗老茶叶、茶梗制成，氟含量较高。长期大量饮用，可能使体内氟摄入量超过耐受限度，引发氟斑牙或氟骨症。按照相关标准，18 岁以上人群每日总摄氟量上限为 3.5 毫克 / 天，若砖茶含氟量达上限 300 毫克 / 公斤，一次冲泡约 11 克砖茶就可能达到一天摄氟量上限。
2、影响睡眠：砖茶中富含咖啡因和茶多酚，可刺激神经系统，使人精神亢奋。睡前或过量饮用，易导致失眠，影响睡眠质量。
3、刺激肠胃：其含有的茶多酚和咖啡因会刺激胃肠道，促使胃酸分泌过多，可能引起胃痛、胃酸反流、腹泻等不适，对于肠胃功能较弱者影响更明显。
4、影响营养吸收：砖茶中的鞣酸能与食物中的铁、锌等微量元素结合，形成不溶性物质，阻碍人体对这些营养素的吸收，长期大量饮用可能导致缺铁性贫血等问题。
5、加重心脏负担：咖啡因和茶碱可使心跳加速，过量饮用可能导致心慌，对于有心脏疾病的人，更易加重心脏负担，诱发不适。
6、引发微生物感染：若砖茶保存不当，受潮发霉，或饮用了变质的砖茶，可能因其中的微生物和细菌导致腹泻、呕吐等食物中毒症状。
（二）注意事项：
1、控制饮用量：避免长期大量饮用，成年人每天冲泡砖茶的量不宜过多，按照含氟量标准合理控制，且年砖茶消费量尽量不要超过 2.8kg。
2、避免饮用浓茶：泡茶时应控制茶水比例，不宜长时间焖泡或煮沸，以免茶叶中的有害物质过多溶出，也避免摄入过多咖啡因等。
3、注意洗茶：泡制砖茶前先洗茶，从第二泡开始饮用，可减少氟的摄入量。
4、选择优质产品：通过正规途径购买砖茶，不要购买未获食品生产许可、无标签标识及来源不明的产品，确保砖茶氟含量等指标合格。
5、特殊人群谨慎饮用：孕妇、婴幼儿、失眠患者和贫血患者应谨慎饮用。孕妇饮用可能影响胎儿发育，婴幼儿肠胃功能弱，易受刺激，而失眠和贫血患者饮用可能加重病情。
总结：砖茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于砖茶的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×