泽泻和茯苓的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-16 12:10:59 来源：2025-07-16 12:10:59

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泽泻和茯苓的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？泽泻和茯苓具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时泽泻和茯苓的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍泽泻和茯苓的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、泽泻和茯苓的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）泽泻
1、营养价值：泽泻含有泽泻醇 A、泽泻醇 B、泽泻醇 C 及其单乙酸酯等成分，还含有胆碱、糖以及钾、钙、镁等元素。
2、功效作用与功能主治：具有利水渗湿、泄热、化浊降脂的功效。可用于治疗小便不利、水肿胀满、泄泻尿少等水湿内停病症，也适用于热淋、血淋、尿血等下焦湿热病症，还可用于辅助治疗黄疸型肝炎。此外，其脂溶性部分对高胆固醇血症有明显的降胆固醇和抗动脉粥样硬化作用，可用于高脂血症的调理。
（二）茯苓
1、营养价值：主要成分是茯苓多糖、三萜类化合物，还含有一些蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。
2、功效作用与功能主治：具有利水渗湿、健脾、宁心的功效。可用于治疗水肿尿少、痰饮眩悸等水湿相关病症。对于脾虚食少、便溏泄泻等脾胃虚弱症状有调理作用。此外，还能宁心安神，可用于治疗心神不定、惊悸失眠等症。现代研究还发现，茯苓具有调节免疫、抗炎抗氧化、辅助降血糖等作用。

二、泽泻和茯苓适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）泽泻：
1、适宜人群：
小便不利及水肿胀满者：泽泻有利水渗湿功效，可促进体内水液代谢，缓解水肿症状。
高脂血症以及脂肪肝风险者：泽泻具有化浊降脂的作用，有助于调节血脂，对高脂血症及脂肪肝有一定的预防和辅助治疗作用。
湿热证患者：如湿热带下或淋证患者，泽泻的清热利湿作用可帮助改善症状。
高血压患者：其利尿作用可帮助降低血容量，对轻度高血压患者有辅助降压效果，尤其适合湿热体质伴水肿的高血压患者。
2、禁忌人群：
肾虚精滑者：泽泻的利湿作用可能会加重肾虚精滑的症状，故不宜服用。
无湿热者：泽泻性寒，无湿热者服用可能会损伤脾胃阳气，导致身体不适。
孕妇及儿童：孕妇服用过量可能出现肝肾虚弱，甚至有中毒风险；儿童脏腑娇嫩，服用过量或长期服用可能导致肾气流失，引起头晕等症状，均应慎用。
腹泻患者：泽泻有通便作用，腹泻患者使用会加重病情。
脾虚便溏者：可能进一步损伤脾胃功能，应避免使用。
血虚津亏者：使用泽泻可能加重体内阴血津液的耗损，需慎用。
（二）茯苓：
1、适宜人群：
水肿、小便不利者：茯苓能渗湿利水，可用于治疗各种原因引起的水肿和小便不利，且药性平和，利水而不伤阴。
脾虚食少、消化不良者：茯苓主入脾经，既能健脾补中，又能渗利水湿，可改善脾虚湿盛所致的食少倦怠、便溏泄泻等症状。
惊悸健忘、失眠多梦者：茯苓能益心脾、安心神，适用于心脾两虚、气血不足引起的心悸怔忡、健忘失眠等。
痰饮眩悸者：茯苓可渗湿健脾，使湿无所聚，痰无由生，适宜于脾失健运、湿聚成痰所致的咳嗽痰多、色白易咯以及痰饮邪气上犯引起的眩晕心悸等症状。
2、禁忌人群：
阴虚火旺者：茯苓性平，长期服用可能加重阴虚火旺的症状，出现咽干、潮红、手足心热等表现。
气虚下陷者：服用茯苓可能导致体虚加重，出现神疲气短、头晕眼花、腹部坠胀等症状，不宜使用。
糖尿病患者：茯苓中淀粉含量较高，糖尿病患者食用后可能影响血糖，导致血糖升高。
肾虚多尿者：茯苓利尿作用明显，肾虚多尿者服用会使小便次数增多，加重肾虚情况，严重者可能出现滑精症状。
对茯苓过敏者：此类人群服用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹等，应禁用。
三、泽泻和茯苓的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水喝：取茯苓 10-15 克，泽泻 5-10 克，将二者洗净后放入杯中，用沸水冲泡，焖泡 15 分钟左右即可饮用。也可搭配白术、荷叶、生姜等一起用保温杯以沸水浸泡 30 分钟以上饮用，建议饭后一小时饮用，避免空腹伤胃。
2、煮粥食用：将茯苓、泽泻洗净，与大米、小米等谷物一同煮粥。一般先将药材与水煮沸，再加入谷物，煮 30-60 分钟，直至粥熟。此粥具有健脾利湿的功效。
3、煎汤内服：把茯苓和泽泻洗净后放入砂锅中，加入适量的水，煎煮 30-60 分钟，取汤汁早晚各服用一次。茯苓常用量为 9-15 克，泽泻为 6-12 克。
4、煲汤饮用：可将泽泻 60 克、茯苓 60 克洗净，与一只母鸡搭配，加 2 匙黄酒，放入鸡腹内，旺火隔水蒸 3-4 小时，弃药吃鸡。此汤对肝硬化久病体虚又患腹水者颇为适宜。也可将茯苓与排骨、鸡肉等食材一同炖煮，炖汤时间约 1.5 至 2 小时，能发挥健脾利湿的功效。
5、制作糕点：将茯苓磨成粉，与面粉、糯米粉等混合，加入适量泽泻粉，可制成茯苓糕、茯苓饼等糕点，具有健脾祛湿、开胃消食的作用。
四、泽泻和茯苓危害副作用与注意事项有哪些：
（一）泽泻
1、危害副作用：
胃肠道不适：泽泻中的成分可能刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，本身有胃肠道疾病的患者更易出现。
过敏反应：过敏体质者可能对泽泻过敏，表现为皮肤瘙痒、红肿、皮疹，严重时可能出现呼吸困难、过敏性休克。
肝肾功能损伤：长期或大量使用泽泻，可能会对肝脏和肾脏造成一定的负担，导致肝肾功能指标异常，尤其是肝肾功能不佳的人群更需注意。
电解质紊乱：泽泻的利尿作用可能影响体内的电解质平衡，导致钾、钠等电解质流失，从而出现乏力、心律失常等症状。
神经系统紊乱：可能干扰大脑内神经递质的正常代谢过程，导致神经传递信息失调，出现头痛、眩晕、失眠等症状。
2、注意事项：
控制用量和时长：不宜长期大量服用，以免对身体造成损害，具体用量需遵医嘱。
避开禁忌人群：肾虚精滑者、无湿热者、孕妇、婴幼儿应禁用；阴虚津亏者忌用。
监测肝肾功能：用药期间，特别是肝肾功能不佳者，需定期监测肝肾功能。
避免药物配伍禁忌：泽泻不宜与海蛤一同应用，可能出现身体不适。
（二）茯苓
1、危害副作用：
胃肠道不适：茯苓含大量膳食纤维，长期过量摄入可能阻碍脾胃运化功能，出现腹胀、腹泻等症状。
过敏反应：少数体质敏感者可能对茯苓多糖过敏，出现皮疹、瘙痒等症状，严重者可能有呼吸困难等表现。
电解质失衡：茯苓利尿作用可能加速钾钠排泄，长期大剂量使用易导致低钾血症，出现心悸、乏力等症状。
影响血糖和心脏功能：茯苓可能具有一定的降血糖作用，糖尿病患者使用时若不注意监测，可能导致血糖过低；其利尿作用也可能影响心脏功能，心脏功能不佳或有心脏疾病的人需谨慎使用。
2、注意事项：
适量服用：建议每日用量不超过 15 克，避免长期过量服用，可搭配白术、山药等健脾药材。
注意药物相互作用：茯苓可能增强利尿剂、降糖药效果，与抗凝药同服增加出血风险。与西药联用时需间隔 2 小时以上，高血压患者避免与降压药同用。
避开禁忌人群：过敏体质者、肾虚尿频者、阴虚火旺者、脾胃虚寒者应慎用；孕妇、低血压患者、肾功能不全者需在医生指导下使用。
总结：泽泻和茯苓的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于泽泻和茯苓的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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