玉竹泡水喝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-16 12:01:57 来源：2025-07-16 12:01:57

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玉竹泡水喝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？玉竹泡水喝具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时玉竹泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍玉竹泡水喝的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、玉竹泡水喝的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：
1、多糖类：含有玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等，由果糖、葡萄糖等组成，具有增强免疫力等作用。
2、甾体皂苷类：具有免疫调节等功效。
3、维生素：富含维生素 A 类物质等，可使皮肤柔嫩细腻，还有抗氧化等作用。
4、其他：还含有蛋白质、粗纤维、尼克酸、铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素等营养成分，以及锌、锰等矿物质，对身体新陈代谢等有一定益处。
（二）功效作用与功能主治：
1、滋阴润燥：玉竹性寒味甘，能养肺阴，清肺热，可用于治疗阴虚肺燥有热的干咳少痰、咳血、声音嘶哑等症，也可缓解因阴虚导致的口干舌燥、咽喉干痛等。
2、生津止渴：能促进唾液分泌，缓解热病伤津所致的口干、口渴、心烦等症状，也可用于治疗胃热津伤之消渴。
3、健脾开胃：其活性成分可促进消化系统血液循环，增强消化功能，改善脾胃虚弱、食欲不振等情况。
4、强心护心：含有强心苷等成分，对心肌有一定作用，与铃兰制剂类似，对心悸、心绞痛，以及风湿性心脏病、冠心病等引起的心力衰竭有一定疗效。
5、调节血糖：对肾上腺素引起的高血糖有显著抑制作用，其多糖类成分可用于辅助治疗糖尿病，对糖尿病相关并发症也有一定效果。
6、增强免疫力：多糖、甾体皂苷等成分有助于调节免疫系统，增强机体抗病能力，减少患病风险。
7、抗氧化美容：黏液质、黄酮类等成分能清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，还可滋养肌肤，使皮肤保持弹性和光泽，延缓衰老。
8、降心火：具有清心养阴、降心火的作用，可用于心火气盛，也有助于预防心脑血管疾病。

二、玉竹泡水喝适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、燥热咳嗽者：玉竹甘而微寒，入肺经，能滋肺阴、润肺燥，可缓解干咳无痰、痰少而黏等症状。
2、津伤口渴者：玉竹入胃经，能滋养胃阴以生津，适合热病伤阴所致的津亏液少、烦热口渴、口舌干燥以及阴虚消渴等人群。
3、阴虚外感者：玉竹具有滋肺阴、退虚热的功效，且滋阴而不敛邪，可改善阴虚外感引起的发热、头身痛、口干欲饮、五心烦热等症状。
（二）禁忌人群：
1、脾胃虚弱者：玉竹药性微寒，入胃经，脾胃虚弱、中寒便溏者服用可能会加重病情。
2、痰湿内蕴者：玉竹养阴润燥，易加重体内湿气积聚，影响湿痰排出，故痰湿内蕴者不宜饮用，否则会加重病情。
三、玉竹泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、单纯泡水：取 10 克左右的玉竹饮片，用清水洗净，去除尘土等杂质。将其放入干净的杯子或茶壶中，加入 80-90 摄氏度的热水，盖好杯盖或壶盖，浸泡 15-20 分钟，待水温稍凉后即可饮用。玉竹可反复冲泡 2-3 次，直至味道变淡。
2、加调味料：若觉得玉竹泡水味道单一，可在泡好的玉竹水中加入适量蜂蜜或冰糖调味。注意要在水温稍凉后再加入蜂蜜，以免破坏其营养成分。
3、与其他药材搭配：可根据自身需求，将玉竹与其他药材搭配泡水。如将玉竹 10 克与麦冬 10 克、百合 10 克、石斛 10 克一起研成粗末，放入保温瓶中，冲入沸水，泡 15 分钟后，可代茶随意饮用，有滋阴润肺等功效。
4、与食材搭配煮粥：取新鲜玉竹 30 克，洗净后放入沙锅中，加适量水煎 20 分钟，倒出汁液，再加水煎一次，将两次药汁合并。加入 100 克粳米，大火烧开后改小火熬煮成稀粥，粥熟后可根据口味加入少许冰糖，具有滋阴润燥、养胃生津的作用。
四、玉竹泡水喝危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害副作用：
1、胃肠道不适：玉竹性微寒，且含有较丰富的膳食纤维，部分肠胃敏感或胃肠道功能较弱的人群，饮用后可能刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、过敏反应：少数人可能对玉竹过敏，服用后会出现皮肤瘙痒、红斑、皮疹等症状，严重者可能出现呼吸急促、喘息甚至过敏性休克等情况。
3、血糖波动：玉竹有一定调节血糖的作用，过量服用可能会使血糖在短时间内出现较大波动，尤其是本身血糖调节功能不佳的人群，更易受到影响。
4、加重虚寒症状：玉竹偏凉性，对于体质虚寒、脾胃虚寒或大便溏泄的人，长期或大量服用可能会加重体内虚寒症状，导致手脚冰凉、畏寒怕冷等情况更加明显。
5、中枢抑制：过量摄入玉竹可能导致中枢神经系统抑制，其中的皂苷类化合物会对神经递质的合成和释放产生影响，可能引起嗜睡、昏迷等严重症状，甚至危及生命安全。
6、肝肾毒性：玉竹中的一些化学物质经过肝脏代谢后可能产生有害物质，进而损伤肝细胞，肾脏在过滤清除这些物质时若处理能力不足，也会导致肾损害，严重时可诱发急性肝衰竭或肾衰竭。
（二）注意事项：
1、控制饮用量：不宜过量饮用，否则容易因寒凉之性损伤脾胃阳气，导致腹痛、腹胀等脾胃不适症状，一般建议每日用量不超过 15 克。
2、注意药材质量：确保玉竹药材的质量和来源可靠，避免使用变质、受污染的玉竹，以防引起身体不适。
3、避开禁忌人群：脾胃虚寒、大便溏泄者，痰湿较重者，阴虚火旺严重者，以及对玉竹过敏者不宜饮用。此外，孕妇禁用，体质虚弱者、低血压人群、容易低血糖的人也需谨慎饮用。
4、避免药物相互作用：玉竹不宜与藜芦、五灵脂、皂荚等药物同用，以免产生不良反应。若正在服用其他药物，尤其是降糖药、降压药等，应咨询专业医生或药师，以防影响药物疗效或增加不良反应发生几率。
总结：玉竹泡水喝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于玉竹泡水喝的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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