菊花泡水喝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-15 13:43:40 来源：2025-07-15 13:43:40

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菊花泡水喝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？菊花泡水喝具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时菊花泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍菊花泡水喝的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、菊花泡水喝的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：
1、黄酮类化合物：具有抗氧化、抗炎等作用，有助于清除自由基，延缓衰老。
2、挥发油：赋予菊花特殊香气，有一定抗菌消炎作用，还可舒缓情绪。
3、维生素和氨基酸：含有维生素 A、维生素 C 等多种维生素，以及谷氨酸、天冬氨酸等 17 种氨基酸，有助于增强免疫力，维持身体正常生理功能。
4、其他成分：包含腺嘌呤、胆碱、水苏碱、微量元素等，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。
（二）功效作用与功能主治：
1、散风清热：菊花性微寒，归肺、肝经，能疏散肺经风热，可用于缓解风热感冒引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
2、平肝明目：苦能燥湿清热，入肝经，可清肝热、平肝阳，缓解肝阳上亢引起的头晕、目眩，还能减轻眼部酸胀、流泪、干涩等不适。
3、消肿解毒：有清热燥湿、消肿解毒的功效，适用于口角生疮、疮痈肿毒等情况。
4、抗菌消炎：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，有助于预防肠胃感染，缓解因细菌感染引起的轻度炎症。
5、降压降脂：黄酮类物质可扩张冠状动脉、改善心肌供血，降低血液黏稠度，对高血压、高血脂患者有一定辅助调理作用。
6、宁心安神：其挥发油成分能作用于神经系统，帮助放松身心、缓解焦虑，提高睡眠质量。

二、菊花泡水喝适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、眼疾患者：菊花泡水有明目功效，对于结膜炎、角膜炎等眼疾患者，适量饮用可缓解症状。
2、高血压患者：菊花可扩张血管、降低血压，高血压患者适量饮用有助于控制血压。
3、肝火旺盛者：能清热解毒，可缓解肝火旺盛引起的口干舌燥、口苦、口臭等症状。
4、易上火人群：适合经常长痘、口腔溃疡等易上火的人群，可帮助缓解上火症状。
5、高血脂等心血管疾病患者：菊花泡水所含的黄体酮成分有降血脂、抑制血栓和扩张冠状动脉的作用，适合高血脂、冠心病患者饮用。
6、风热感冒患者：菊花具有疏风散热功效，适合风热感冒引起的咽喉肿痛等症状。
（二）禁忌人群：
1、过敏体质者：部分人对菊花中的成分过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红疹等过敏反应，严重者甚至会出现呼吸急促、过敏性休克等症状。
2、脾胃虚寒者：菊花性寒凉，脾胃虚弱或易腹泻者长期饮用可能加重腹痛、腹胀、消化不良等症状。
3、孕妇：菊花茶可能刺激子宫收缩，孕早期饮用存在流产风险，妊娠中后期也需谨慎，建议在医生指导下饮用。
4、风寒感冒者：菊花适用于风热感冒，风寒感冒患者饮用可能加重病情。
5、低血压患者：菊花中含有的菊苷成分有一定降血压作用，血压偏低者长期饮用可能导致头晕、乏力等低血压症状加重。
6、阳虚体质者：菊花有清热泻火功效，阳虚体质者饮用易损伤正气，尤其脾胃虚寒的阳虚者更易损伤脾胃。
三、菊花泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择合适的菊花：常见的菊花品种有杭白菊、贡菊和野菊花等。杭白菊花朵较大、花瓣紧密，味道清甜，清热利咽效果较强；贡菊花朵较小、花瓣蓬松，口感淡雅，清肝明目效果明显；野菊花花朵更小，有独特苦味，药用价值较强，更适合清热解毒。可根据个人口味和需求选择，且要挑选颜色鲜艳、花朵完整、无杂质的菊花。
2、控制水温：一般来说，杭白菊和贡菊用 80-90℃水冲泡为宜，能使菊花有效成分缓慢析出，保持茶汤口感清爽。野菊花因药用成分含量高，可用 100℃沸水冲泡，以充分释放其药用价值。
3、掌握泡制时间：通常第一泡浸泡 3-5 分钟即可，让菊花初步舒展和释放香气，后续冲泡可适当延长时间至 5-8 分钟。若喜欢清淡口感，浸泡时间可短些；偏爱浓郁味道，可延长浸泡时间，但一般不宜超过 15 分钟。
4、搭配其他食材：可根据自身需求搭配。如搭配枸杞（白菊花 10 克、枸杞 10 克），能增强养肝明目效果，适合眼睛困倦、酸涩者；搭配山楂（生山楂 15 克、菊花 15 克），可消食化积、降血脂，适合血脂高的人群；搭配决明子（菊花 10 克、决明子 15 克），能清火气、润肠通便，适合轻微便秘人群。另外，还可加入适量蜂蜜，能润肺止咳，也可中和菊花的苦涩味。
5、注意茶具选择：玻璃茶具透明，能观赏菊花舒展过程，且导热性好，利于保持水温；陶瓷茶具保温性佳，可让菊花香气更好散发；紫砂壶透气性好，能吸附异味，提升茶汤口感。可依个人喜好选择。
四、菊花泡水喝危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害副作用
1、肠胃不适：菊花性凉，过量饮用可能刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，本身有肠胃疾病的人群更易出现这些情况。
2、过敏反应：少数人可能对菊花过敏，饮用后会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸困难等过敏症状。
3、影响药效：菊花中的某些成分可能与正在服用的药物发生相互作用，影响药效。例如，与降压药、降糖药、抗凝血药同服，可能干扰药物的吸收和代谢。
4、加重寒性体质：对于本身是寒性体质，如经常手脚冰凉、畏寒怕冷、容易疲劳的人群，长期饮用可能会加重体内寒气，导致身体不适。
5、影响血糖：菊花可能具有一定的降糖作用，糖尿病患者若在饮用菊花水时未合理调整降糖药物剂量，可能会导致血糖过低，出现头晕、乏力、心慌等症状。
（二）注意事项
1、注意过敏情况：过敏体质者首次饮用时建议少量尝试，观察身体变化，若有过敏反应，应立即停止饮用并就医。
2、脾胃虚寒者慎饮：脾胃虚弱或易腹泻者应谨慎饮用，如需饮用可搭配红枣、枸杞等温性食材中和寒性。
3、孕妇慎用：菊花茶可能刺激子宫收缩，孕早期饮用存在流产风险，妊娠中后期也需谨慎，建议在医生指导下饮用。
4、区分感冒类型：菊花茶适用于风热感冒引起的咽喉肿痛，若因受寒出现鼻塞流涕、畏寒无汗等风寒感冒症状时饮用，可能加重病情。
5、控制饮用量：每日建议用量为 3-5 克干菊花，过量易导致胃寒、反酸，长期大量饮用可能影响消化功能，甚至引发体虚畏冷。
6、低血压患者慎饮：菊花中含有的菊苷成分有一定降血压作用，血压偏低者长期饮用可能导致头晕、乏力等低血压症状加重。
7、注意与药物间隔：菊花可能增强降压药、抗凝药的效果，与华法林、阿司匹林等药物同服时需间隔 2 小时以上，避免药效叠加引发风险。
8、避免饮用隔夜茶：菊花中的黄酮类物质易氧化，存放超过 6 小时不仅营养流失，还可能滋生细菌，导致胃肠道问题。
总结：菊花泡水喝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于菊花泡水喝的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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