野生藤茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-14 22:29:36 来源：2025-07-14 22:29:36

小中大

字号：

野生藤茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？野生藤茶具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时野生藤茶的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍野生藤茶的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、野生藤茶的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：
1、黄酮类化合物：含量丰富，主体物质为二氢杨梅素，还包括杨梅素、槲皮素等，具有抗氧化、降血糖、降血脂、抗菌等生理活性。
2、氨基酸：富含人体必需的 17 种氨基酸，如组氨酸、精氨酸、天冬氨酸等，是人体生命活动所需的营养成分。
3、维生素：含有维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、维生素 E 等，对维持人体正常生理功能有重要作用。
4、矿物质：包含钾、钙、镁、铁、锌、硒等多种微量元素，其中钾含量较高。
5、其他：还含有植物蛋白质，占总干物质的 40% 左右，能提供营养和能量，另外还有叶绿素、膳食纤维等成分。
（二）功效作用与功能主治：
1、清热解毒：味道甘淡，性凉，可用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、口腔溃疡、目赤肿痛等病症，能清除体内热毒。
2、调节血脂血糖：黄酮类等成分有助于调节血糖、血脂，可帮助人体改善血糖、血脂状态，对高血压、高血糖、高血脂等 “三高” 症状有一定的辅助治疗作用，长期饮用能有效减低血脂，预防动脉硬化等心血管疾病。
3、祛风除湿：可用于治疗风湿性关节炎、类风湿关节炎、骨质增生等病症，能缓解关节疼痛、屈伸不利等症状。
4、保肝护肝：藤茶中的植物黄酮可以解除肝毒素，减轻肝中毒，促进肝细胞的恢复和再生，防止肝硬化，对肝脏有保护作用。
5、抗菌消炎：黄酮类化合物具有抗菌消炎作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等致病菌有抑制作用，可用于缓解因细菌感染引起的相关症状。
6、抗氧化抗衰老：黄酮类化合物对氧自由基的清除率较高，可以缓解机体内氧化损伤，减少自由基对细胞的损害，起到延缓衰老的作用。
7、改善消化：有助于促进消化和肠胃蠕动，可改善便秘等消化系统问题，还能缓解腹胀、腹痛等不适。
8、养心安神：其香叶成分可兴奋大脑皮层，能提高精神，同时藤茶中不含有咖啡因这类具有激动功效的化合物，不会影响睡眠，反而有助于提高睡眠质量。

二、野生藤茶适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、免疫力低下者：野生藤茶富含黄酮类化合物等营养成分，具有抗氧化等作用，有助于增强免疫力，适合体质虚弱、免疫力较差的人群饮用。
2、上呼吸道感染患者：其含有的二氢杨梅素等生物活性物质，对各类上呼吸道疾病有辅助治疗作用，可缓解咽喉肿痛等症状。
3、心血管疾病患者：藤茶中的成分对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病等心血管疾病有较好的预防作用，能保护缺氧的心肌，防止心肌病变发生。
4、高血糖、高血脂人群：野生藤茶具有一定的调节血糖、血脂作用，适合血糖、血脂偏高的人群饮用，有助于维持血糖、血脂稳定。
5、饮食油腻或甜食摄入过多者：可帮助这类人群调节身体代谢，减轻因饮食不当给身体带来的负担。
（二）禁忌人群：
1、过敏人群：对野生藤茶过敏的人饮用后，可能会出现皮肤瘙痒、红疹、喉头水肿甚至呼吸困难等过敏症状。
2、脾胃虚寒者：野生藤茶性寒，脾胃虚寒者饮用后可能会加重胃肠道不适，导致腹痛、腹泻等症状。
3、腹泻患者：本身处于腹泻状态的人群，饮用野生藤茶会进一步刺激胃肠道，加重腹泻病情。
4、孕妇：野生藤茶中的一些成分可能通过脐带进入胎儿体内，影响胎儿发育，严重时甚至可能导致早产或流产，故孕妇应谨慎饮用。
5、婴幼儿：婴幼儿身体尚未发育完全，内脏器官功能较弱，饮用野生藤茶不仅难以充分吸收营养，还可能加重身体负担，影响生长发育。
6、低血压患者：野生藤茶有一定的降压作用，低血压患者饮用后可能导致血压进一步降低，出现头晕、乏力等不适症状。
7、服用特定药物者：正在服用降压药、抗凝药等药物的人群，饮用野生藤茶可能影响药效，需在医生指导下饮用。
三、野生藤茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲泡饮用：这是最常见的方法。取 2-4 包藤茶（或适量散装藤茶）放入杯中，用 200-300 毫升开水冲泡，盖上盖子焖 10 分钟左右后饮用，可反复冲泡 3 次左右，喝完再续水。注意无需洗茶，黄酮首次融水溢出率为 70%，第一泡营养丰富。
2、煎煮服用：将适量藤茶放入煎锅中，加入适量水，煎煮 10-15 分钟，待汤汁稍凉后即可分次饮用。这种方法能更充分地提取藤茶中的有效成分，适合需要较大剂量摄入藤茶药效的情况。
3、泡酒饮用：把适量藤茶洗净、切段并晒干，放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封储存 3-6 个月。泡好后饮用，具有平肝降压、活血通络的作用。
4、搭配饮用：可根据个人口味和需求，将藤茶与其他食材搭配。例如与蜂蜜搭配，能改善藤茶的口感，增加甜味和滋润感；与柠檬片搭配，可增添清新酸味，丰富口感，还能补充维生素 C；与红枣搭配，可中和藤茶的寒性，同时增加滋补功效，适合体质偏寒者。此外还可与生姜、焦山楂等搭配，如取藤茶 10g、生姜 3 片、焦山楂（去核切片）9g，放入陶罐中，加 500ml 矿泉水文火烧开，煎煮 30 分钟后加 1 匙饴糖，可清热祛暑、生津止渴。
四、野生藤茶危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害副作用：
1、过敏反应：部分人对藤茶中的成分过敏，饮用后可能出现皮疹、皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹，严重时可能导致呼吸道过敏，出现呼吸困难等症状。
2、胃肠道不适：藤茶中含有鞣质等成分，过量饮用会刺激胃肠道黏膜，引起胃痛、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。本身胃肠功能较弱者，症状可能会更明显。
3、影响睡眠：藤茶中含有咖啡因和茶多酚等成分，具有提神醒脑作用，长期过量饮用可能导致大脑过度兴奋，引起失眠、多梦等睡眠障碍。
4、影响矿物质吸收：其含有的草酸、鞣酸等成分，可能与食物中的钙、铁、锌等矿物质结合，形成难以溶解的化合物，降低矿物质的吸收率，长期下去可能造成营养缺乏，增加骨质疏松、缺铁性贫血等病症的发生风险。
5、加重肾脏负担：藤茶中的某些成分需要经过肾脏代谢排出，长期过量饮用可能会加重肾脏负担，尤其是肾功能不佳的人群。
6、影响月经：藤茶具有一定活血作用，女性长期过量饮用可能导致月经量增多、月经周期延长等月经不调的症状。
7、影响胎儿发育：孕妇饮用可能会影响胎儿发育，严重时甚至会导致早产或流产，因为其中的咖啡碱等物质可刺激子宫收缩。
（二）注意事项：
1、控制饮用量：建议每天饮用不超过 3-5 杯，避免长期、高剂量饮用，以免给身体带来不良影响。
2、避免空腹饮用：藤茶性凉，空腹饮用容易对胃肠道造成刺激，引发腹痛、腹泻等不适，应在饭后半小时左右饮用。
3、注意冲泡水温：一般使用 60℃左右的热水冲泡，避免使用过高水温，以防破坏藤茶中的营养成分，降低其效果。
4、特殊人群谨慎饮用：孕妇、哺乳期妇女、儿童、脾胃虚寒者、低血压和低血糖患者、肝肾功能异常者等，在饮用前应咨询医生意见，谨慎饮用或避免饮用。
5、注意茶叶保存：应将藤茶存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，同时要保持包装的密封性，防止茶叶受潮变质。
6、关注身体反应：对于首次尝试藤茶的人，建议少量饮用并观察身体反应，若出现不适症状，应立即停止饮用，并及时就医诊治。
总结：野生藤茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于野生藤茶的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×