田七菜的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-14 21:58:44 来源：2025-07-14 21:58:44

小中大

字号：

田七菜的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？田七菜具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时田七菜的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍田七菜的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、田七菜的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 等，其中维生素 C 具有抗氧化作用，还能增强人体免疫力。
2、矿物质：含有钙、磷、铁等，钙元素含量丰富，能促进钙的吸收，为人体补充钙质。
3、膳食纤维：田七菜中含有一定量的膳食纤维，可在消化道中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，有助于润肠通便。
4、其他成分：含有蛋白质、碳水化合物、生物碱、齐墩果酸、果糖、蔗糖等物质，经常食用可以为人体补充所需营养，增强免疫力。
（二）功效作用与功能主治
1、养心护肝：田七菜中的齐墩果酸可以保护肝脏，对心悸、心慌、烦闷等症状有一定的疗效。
2、散瘀止血：田七菜具有散瘀止血的功效，可用于治疗牙龈出血、消化系统出血等，外用可治疗跌打损伤、瘀青肿痛等症。
3、镇静降压：田七菜中含有的黄酮类物质有降压作用，经常食用对高血压、高血脂等症有一定的疗效，还能扩张血管、促进血液循环，对动脉硬化也有一定疗效。
4、消除疲劳：田七菜具有抗疲劳的功效，经常食用可以消除人体疲劳，提高工作效率，增强人体体质。
5、抗炎消肿：田七菜中含有多种活性成分，具有明显的抗炎作用，能够有效减轻炎症反应，对于关节炎、风湿病等疾病有一定的辅助治疗作用。
6、促进伤口愈合：田七菜外用可以促进伤口愈合，减少疤痕形成，对于烧伤、割伤等外伤有一定的治疗效果。

二、田七菜适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、高血压、高血脂人群：田七菜中的黄酮类化合物可促进血脂分解代谢，增强血管壁弹性，有助于调节血压和血脂。
2、肝功能不佳者：田七菜中的齐墩果酸等成分有助于增强肝功能，适合肝功能不佳的人群食用。
3、用眼过度者：田七菜含有的胡萝卜素等成分对眼睛有益，可缓解眼部不适，适合长期用眼的人群。
4、体质虚弱者：田七菜营养丰富，且含少量皂苷、黄酮类成分，适量食用有助于增强体质。
5、便秘人群：田七菜富含膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘症状。
（二）禁忌人群：
1、孕妇：田七菜具有活血化瘀作用，孕妇食用可能影响胎儿稳定，甚至导致流产。
2、月经期女性：其活血化瘀功效可能导致月经量过多或经期延长，故月经期女性不宜食用。
3、过敏体质者：对田七菜过敏的人食用后可能出现皮疹、瘙痒、腹泻等过敏反应，应避免食用。
4、脾虚便溏者：田七菜性质偏凉，脾虚便溏者食用后会加重体内虚寒症状，导致腹泻等症状加重。
5、低血压、低血脂人群：田七菜有降血压、降血脂的作用，低血压、低血脂人群食用后可能会使血压、血脂更低，不利于身体健康。
6、胃肠道不适者：田七菜含有较多纤维素，不易消化，胃肠道功能较弱或有不适症状者食用后，容易引起胃痛、胃胀等消化不良症状。
三、田七菜的正确食用方法怎么吃好：‌
1、凉拌田七菜：将田七菜洗净，锅中水烧开，加入一点食用油和一勺食盐，放入田七菜烫 30 秒左右后捞出沥水。可根据个人口味，用蒜末、生抽、醋、白糖、香油等调料调制酱汁，将酱汁与田七菜拌匀即可。此做法能保留田七菜的清脆口感，且清爽可口，具有清火去燥的功效。
2、清炒田七菜：把田七菜洗净，摘掉老的根茎。锅中热油，放入葱蒜末爆炒出香味，再加入田七菜快速翻炒，可根据喜好加入蚝油、十三香等调味料，翻炒 1-2 分钟左右即可出锅。清炒田七菜口感鲜嫩，操作简单，能最大程度保留田七菜的原汁原味。
3、田七菜煮粥：先将大米或其他谷物洗净，加水煮至半熟。把田七菜洗净切碎，待粥快煮好时加入田七菜，继续煮至粥熟，可根据口味适量加入盐或糖调味。田七菜煮粥有助于促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的作用。
4、田七菜煮汤：将田七菜洗净，可搭配鸡蛋、肉片等食材。锅中加水，放入所需食材煮熟，最后加入田七菜，煮至田七菜断生，加入适量盐、香油等调料即可。田七菜煮汤能补充身体所需的营养物质，促进新陈代谢。
5、田七菜泡酒：将田七菜洗净晾干，放入干净的玻璃瓶中，加入适量白酒，密封浸泡。白酒具有一定的杀菌作用，用白酒浸泡田七菜，可以使田七菜中的营养成分更容易被人体吸收，适量饮用对身体有一定好处。
四、田七菜危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害副作用：
1、导致出血：田七菜有活血化瘀作用，过量食用可能增加出血风险，对于月经期女性，可能导致月经量过多或经期延长；手术后患者食用，可能影响伤口愈合，增加出血几率。
2、引起肠胃不适：田七菜含有草酸和较多纤维素，过量食用不易消化，可能导致胃痛、恶心、呕吐、胃胀、腹泻等胃肠道不适症状。
3、引发过敏反应：部分人可能对田七菜过敏，食用后出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸急促甚至喉头水肿等过敏症状。
4、造成药物相互作用：田七菜可能与阿司匹林、华法林等药物发生相互作用，影响药效，导致药效增强或减弱。
5、其他症状：田七菜中含有的三七皂苷等成分，过量摄入可能引起头晕；其含有的挥发性油和生物碱等，过量食用可能导致头痛、心悸、失眠等不适，还可能加重肾脏负担。
（二）注意事项：
1、控制食用量：田七菜虽有一定营养价值，但不宜过量食用，以免引起胃肠不适等问题，应遵循适量原则。
2、关注特殊人群：孕妇、月经期女性、低血压和低血脂人群、胃肠道不适者、过敏体质者不宜食用。气血亏虚所致的痛经、月经失调患者也不宜擅自食用，如需食用需在医师指导下进行。
3、留意药物同食情况：正在服用药物，尤其是抗凝血药等相关药物的人群，食用田七菜前需咨询医生，避免药物相互作用。
4、注意饮食搭配：田七菜可与大多数水果蔬菜一起食用，但要避免暴饮暴食，注意饮食均衡，以免引起身体不适。
5、不可代替药物治疗：田七菜营养丰富，有一定保健作用，但不能代替药物治疗疾病，若身体不适未缓解，应及时就医。
总结：田七菜的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于田七菜的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×