经常喝咖啡对身体有什么功效作用好处与坏处

发布时间：2025-07-14 21:50:37 来源：2025-07-14 21:50:37

小中大

字号：

经常喝咖啡对身体有什么功效作用好处与坏处？经常喝咖啡对身体具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时经常喝咖啡对身体的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍经常喝咖啡对身体的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、经常喝咖啡对身体的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：
1、咖啡因：是咖啡中最主要的成分，可提高警觉性、注意力和精力，改善情绪并减轻疲劳感。
2、抗氧化剂：含有绿原酸、咖啡酸和葫芦巴碱等多种抗氧化剂，能帮助抵抗自由基的损害，保护细胞免受氧化损伤。
3、维生素和矿物质：咖啡中还含有少量的维生素 B2、镁、钾等营养成分，有助于维持身体正常的生理功能。
（二）功效作用：
1、提神醒脑：咖啡因是一种中枢神经刺激剂，通过阻断大脑内腺苷的抑制性神经递质受体，提高神经系统活性，使人更加清醒，减轻疲劳感。
2、促进代谢：咖啡因可增加基础代谢率，促进脂肪燃烧，有助于体重管理，提高体内脂肪分解成能量的效率。
3、保护心血管：适量饮用咖啡与较低的心脏病风险有关，其中的成分有助于内皮功能，对血管健康至关重要。《欧洲预防心脏病学杂志》的研究发现，每天饮用 0.5-3 杯咖啡，全因死亡率下降 12%，心血管病死亡率下降 17%。
4、改善肠道健康：哈佛大学研究人员发现，经常喝咖啡能改变肠道菌群。每天喝三杯咖啡的人，其肠道中有益菌 L.asaccharolyticus 的水平较高，该菌能帮助肠道产生丁酸，有助于维持肠道屏障功能，预防肠炎和肠癌。
5、保护神经系统：研究表明，咖啡消费与降低患帕金森病和阿尔茨海默病的风险相关。咖啡因可能通过刺激作用维护多巴胺神经元的健康，对延缓或预防这些神经退行性疾病的发展有益。
6、提高运动表现：咖啡因能增加肾上腺素水平，帮助释放肌肉所需的能量来源，如脂肪酸，从而改善耐力运动和短暂高强度运动的表现。
7、美容护肤：咖啡中的抗氧化物质有助于消灭自由基，提高细胞的生物活性，我国和美国科学家的研究发现，咖啡能有效降低面部皮肤衰老风险。

二、经常喝咖啡对身体适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、平和质人群：这类人群阴阳气血调和，身体各脏腑功能正常，饮用咖啡一般不易出现不适反应，还可借助咖啡因提神醒脑，提高工作学习效率，促进新陈代谢。
2、气虚质人群：常表现为气短、乏力、易疲劳，咖啡的兴奋作用可改善其精神状态，提升精力，同时还能促进胃肠蠕动，帮助改善气虚导致的消化功能减弱问题。
3、痰湿质人群：多体型肥胖，常感身体沉重、困倦。咖啡有利尿作用，可帮助排出体内多余水分，减轻身体沉重感，还能提高新陈代谢，有助于痰湿的运化。
4、湿热质人群：面部易出油，口苦口臭，大便黏滞不爽。咖啡的苦味有清热作用，且能促进消化和代谢，有助于改善其消化问题，减少体内湿热积聚。
5、运动人群：运动前适量饮用可提高代谢和运动表现，咖啡中的咖啡因能激活神经系统，促进内啡肽产生，增强人体对高强度运动的耐受性，还有助于增加肌肉力量，促进脂肪分解。
6、血糖异常人群：相关研究表明，经常喝咖啡有助于降低 2 型糖尿病发病风险，对于糖尿病患者来说，常喝咖啡有助于预防糖尿病视网膜病变，并降低过早死亡风险，但需注意避免空腹饮用。
（二）禁忌人群：
1、孕妇：过量的咖啡因可增加胎儿畸形或流产的风险，孕妇应谨慎饮用或尽量不喝。
2、儿童和青少年：他们的身体尚未发育完全，咖啡因会影响睡眠和正常发育，不建议饮用。
3、失眠患者：咖啡因有兴奋中枢神经系统的作用，会影响睡眠质量，加重失眠症状，应避免饮用。
4、胃肠道疾病患者：如胃溃疡、肠溃疡、溃疡性结肠炎患者，咖啡会刺激胃酸分泌，可能加重病情，不利于病情恢复。
5、严重高血压和心脑血管疾病患者：咖啡可刺激血管收缩、提高交感神经兴奋性，可能导致血压升高，增加心脏负担，使病情加重，甚至出现心慌、手抖等症状。
6、骨质疏松人群：咖啡中的草酸等成分可能影响钙的吸收，长期大量饮用会加重缺钙情况，增加骨质疏松风险，尤其是老年妇女和绝经后的女性，更应谨慎饮用。
7、维生素 B₁缺乏者：维生素 B₁可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡中的咖啡因对其有破坏作用，会加重缺乏症状，此类人群不宜饮用。
三、经常喝咖啡对身体的正确食用方法怎么吃好：‌
1、控制饮用量：一般来说，每天喝 2-3 杯咖啡是比较安全的，咖啡因摄入量不宜超过 400 毫克。过量饮用可能导致咖啡因中毒，引发失眠、焦虑、心悸和头痛等症状。
2、选择合适的时间：尽量在白天饮用，避免晚上饮用。建议早上起床后 2 小时左右喝咖啡，可提神醒脑，提高代谢率。若晚上饮用，需在睡觉前 6 小时避免，以免影响睡眠。
3、选择合适的咖啡类型：不同咖啡咖啡因含量不同，浓缩咖啡含量较高，对咖啡因敏感者可选择低咖啡因或无咖啡因咖啡。同时，优先选择现磨纯咖啡或冻干纯黑咖啡粉，避免 “三合一” 速溶咖啡，因其添加了大量白砂糖、植脂末和食用香精，热量高且可能含有反式脂肪酸。
4、注意添加物：尽量避免添加过多糖和脂肪，可适量加入天然甜味剂如蜂蜜或枫糖浆，或加入低脂牛奶，既能增加口感，又可减少咖啡对胃部的刺激，还能增加营养价值。
5、饮用方式：应慢慢品尝，不要一口气喝完，这样可让咖啡味道更好，也能减少对胃部的刺激。同时，避免饮用过烫的咖啡，温度不宜超过 65℃，以防损伤食道和胃肠黏膜。
四、经常喝咖啡对身体危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害与副作用：
1、影响睡眠质量：咖啡中的咖啡因有兴奋神经作用，长期大量饮用易导致入睡困难、多梦、易醒等问题，进而影响白天精神状态和工作效率。
2、导致神经过敏：可能出现焦虑、紧张、心悸、手抖、头痛等症状，尤其对咖啡因敏感人群更明显。
3、引发肠胃问题：可刺激胃酸分泌，造成胃痛、胃胀、反酸、烧心等胃部不适，增加胃溃疡和胃食管反流病风险。
4、影响钙质吸收：咖啡中的某些成分会阻碍肠道对钙的吸收，长期饮用可能导致钙质流失，增加骨质疏松风险，在女性和老年人中更为突出。
5、影响心血管健康：可能引起心跳加快、血压升高，对于本身有心血管疾病的人群，大量饮用可能加重病情。
6、产生成瘾和依赖：长期饮用身体会对咖啡因产生依赖，一旦减少或停止摄入，可能出现头痛、疲劳、注意力不集中等戒断症状。
7、导致脱水：咖啡具有一定利尿作用，长期大量饮用可能导致身体失水，引起脱水。
（二）注意事项：
1、控制饮用量：一般建议成年人每天咖啡因摄入量不超过 400 毫克，约 2-3 杯咖啡，避免过量饮用。
2、选择合适时间：避免在临近睡眠时间饮用，建议在早晨或上午饮用，可充分利用其提神醒脑作用，又不影响睡眠。
3、关注身体状况：孕妇、哺乳期妇女、儿童和有心血管疾病、胃病等特定疾病的人，应控制或避免饮用咖啡。若饮用后出现恶心、焦虑、心慌等不良反应，应停止饮用并咨询医生。
4、避免与药物相互作用：咖啡因可能影响抗抑郁药、镇静剂、抗生素等药物的吸收和效果，服用相关药物时，应咨询医生或药剂师能否饮用咖啡。
5、注意饮食搭配：避免与辛辣、油腻、生冷等食物同时进食，以免加重胃肠负担。可多吃山药、红枣、小米等健脾养胃食物，缓解咖啡对脾胃的损伤。
6、减少高热量添加物：尽量减少在咖啡中添加糖、奶油、巧克力酱等高热量、高脂肪的添加物，如需增加甜味，可选择少量天然甜味剂。
总结：经常喝咖啡对身体有什么功效作用好处与坏处？以上就是康民网为您关于经常喝咖啡对身体的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×