黄芪和党参的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-14 21:10:34 来源：2025-07-14 21:10:34

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黄芪和党参的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？黄芪和党参具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时黄芪和党参的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪和党参的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、黄芪和党参的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值
1、黄芪：含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等成分，还富含黄芪多糖、皂苷、生物碱等有效成分。
2、党参：含有 α- 菠菜甾醇、豆甾醇等甾醇类，菊糖、党参苷等多糖类，党参内酯，皂苷类，氨基酸类，铁、锌、铜、锰等矿物质，还含有微量生物碱、维生素 B1、维生素 B2 等。
（二）功效作用与功能主治
1、黄芪：具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌等功效。主治气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈疽难溃、久溃不敛、血虚萎黄、内热消渴等，还可用于慢性肾炎蛋白尿、糖尿病等。
2、党参：具有补中益气、健脾益肺的功效。主治脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等，适用于各种气虚不足者。
3、二者合用：黄芪和党参搭配使用，具有补气养血、增强免疫力、健脾益胃、抗疲劳、延缓衰老、利水消肿等作用，可用于改善气血不足、免疫力低下、脾胃虚弱等引起的多种症状。

二、黄芪和党参适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、气虚乏力者：黄芪能补气升阳，党参可补中益气，两者均适用于气虚导致的倦怠乏力、气短懒言等症状。
2、脾虚食少者：黄芪和党参都归脾经，可用于治疗脾虚引起的食欲不振、食少便溏等。
3、中气下陷者：黄芪擅长提升阳气，对于中气下陷导致的久泻脱肛、子宫脱垂等脏器下垂症状有改善作用，党参也可辅助调理。
4、气血不足者：党参能养血生津，与黄芪搭配可用于改善气血不足引起的面色萎黄、头晕心悸等。
5、表虚自汗者：黄芪具有固表止汗的功效，适合表虚不固导致的自汗不止。
（二）禁忌人群：
1、过敏者：对黄芪或党参过敏的人群应避免使用，以免出现过敏反应。
2、阴虚火旺者：黄芪性微温，阴虚火旺者服用后可能加重体内热邪，导致上火症状加剧，如口干舌燥、咽喉肿痛等。
3、湿热实证者：黄芪可能会滞邪，使湿热难以清除，党参对于实热证也不适宜，两者均可能加重湿热或实热症状，如发热、腹胀痛拒按、舌苔厚腻等。
4、表实邪盛者：此类人群邪气在表，正气未虚，服用黄芪可能会闭门留寇，使邪气难以外泄，加重病情。
5、疮疡初起或溃后热毒尚盛者：黄芪和党参的补气作用可能会助长热毒，不利于疮疡的愈合，甚至可能导致病情恶化。
6、特殊人群：孕妇、经期妇女和哺乳期女性等特殊人群，如需使用黄芪和党参，应在医生指导下进行。此外，服用黄芪和党参时，还需避免与藜芦同用，以免引起不良反应。
三、黄芪和党参的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水法：将黄芪和党参各取 5-10 克，洗净后切成薄片，放入茶壶或保温杯中，用开水冲泡，焖 20 分钟后即可代茶饮用，每日可多次冲泡。
2、煎煮法：取黄芪和党参各 10-15 克，洗净后放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改小火煎煮 30 分钟，滤渣取汁，每日饮用 1-2 次，每次约 200 毫升。
3、煲汤法：黄芪、党参各取 10-20 克，洗净后与鸡、鸭、排骨等肉类一起放入汤锅中，还可加入红枣、枸杞等配料，加水适量，大火煮沸后改小火炖煮 1-2 小时。
4、煮粥法：取黄芪、党参各 10 克左右，洗净切片，与大米一起煮粥，或者与糯米、红枣一起蒸制成饭，可长期坚持食用。
四、黄芪和党参危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害副作用：
1、上火：两者均为补气药物，长期大量服用可能导致补益过度，出现口干口渴、口舌生疮、牙龈肿痛等上火症状。
2、消化问题：部分人服用后可能出现腹胀、嗳气、消化不良等消化道反应，脾胃虚弱者更易出现。
3、降低免疫力：长期大量服用可能会导致补气过度，反而影响免疫系统的正常调节，降低免疫力。
4、增加肝肾负担：作为药物，长期大量服用需要肝肾进行代谢，可能会加重肝肾负担，影响肝肾功能。
5、过敏反应：个别敏感体质者可能会出现皮肤瘙痒、红疹等过敏症状，严重者可能引发呼吸道过敏。
6、影响血压：黄芪和党参可能引起血压轻微升高，高血压患者服用需谨慎。
7、其他：两者同时服用还可能出现腹泻、失眠、肝火过旺等情况。
（二）注意事项：
1、控制用量：一般黄芪每次用量在 10-15 克，党参每次用量在 10 克左右较为适宜，初次饮用建议从小剂量开始。
2、注意人群禁忌：阴虚火旺、湿热内盛、实邪或积滞者应慎用或避免使用；体质虚弱者可能无法承受其补益作用，也需谨慎；孕妇、哺乳期妇女和儿童应在医生指导下使用；对中药过敏者不宜使用。
3、关注特殊情况：正在服用抗凝药物者应避免与黄芪同用，可能增加出血风险；与降糖药联用时需监测血糖变化；有出血倾向的患者需慎用黄芪；感冒发热者不宜服用。
4、注意搭配禁忌：黄芪不宜与南杏仁、玄参等同时使用，党参不宜与藜芦同用。服用期间应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
5、选择优质药材：要选择正规渠道购买，避免使用劣质药材，以防含有黄曲霉毒素等有害物质。
总结：黄芪和党参的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于黄芪和党参的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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