福鼎老白茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么?

发布时间：2025-07-14 20:42:36 来源：2025-07-14 20:42:36

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福鼎老白茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？福鼎老白茶具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时福鼎老白茶的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍福鼎老白茶的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、福鼎老白茶的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，还富含茶多酚、儿茶素、茶多糖、茶氨酸等功能成分。
（二）功效作用与功能主治：
1、保护心血管：富含儿茶素、茶黄素、茶红素等成分，能降低血脂，预防动脉硬化，对心血管健康有益。
2、调节血糖：茶多糖具有降血糖、降血脂、提高机体免疫力等作用，可辅助调节血糖，适合糖尿病患者适量饮用。
3、抗氧化：黄酮类化合物具有抗氧化、抗自由基等作用，能有效延缓衰老。
4、明目：含有丰富的维生素 A 原，可促进视网膜上的视紫质再生，增进视力，预防夜盲症和干眼病。
5、消炎抑菌：茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡，对口腔溃疡、咽喉炎等炎症有一定缓解作用。
6、消食解腻：储存转化过程中形成多种有益菌群，可减少小肠对甘油三脂和糖的吸收，提高酵素分解腰腹部脂肪，改善肠道微生物环境，顺肠胃。
7、暖胃养气：性温味甘，能聚集体内阳气，使身体发热起到暖胃作用，还能在胃的表层形成附着膜，对胃有保护作用。
8、提神醒脑：含有一定量的咖啡因，能够刺激大脑皮层，达到提神醒脑的效果，可改善困倦、乏力等症状。
9、生津止渴：含有大量的水分，适当饮用可改善口干、口渴等症状。
10、去除口臭：其中的茶多酚、茶碱等成分可以去除口臭，改善口腔异味的情况。
11、降低血压：茶多酚、茶氨酸和儿茶素等生物活性物质能够起到降低血压的作用，对高血压患者有一定的缓解作用。
12、改善肠道菌群：含有丰富的益生菌，可以增加肠道益菌的数量，调节肠道菌群的平衡，促进肠道健康。

二、福鼎老白茶适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、抵抗力差的人群：老白茶抗菌力强，可防止滤过性病毒引起的感冒，还能预防蛀牙。
2、肠胃不好的人群：老白茶能帮助胃肠消化、促进食欲，长期饮用有养胃之效，对治疗溃疡也有一定效果。
3、老年人：老白茶有助于减少中风和心脏病的发作风险，适合老年人预防相关疾病。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人：老白茶能去滞、去油腻，帮助消化，同时具有生津止渴、清心提神的功能。
5、经常熬夜的人：其中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，使头脑清醒、思维敏捷，同时加快血液循环，促进新陈代谢。
6、电脑使用者：富含维生素 A 原，被人体吸收后能迅速转化为维生素 A，合成视紫红质，可预防夜盲症和干眼病，减弱电脑辐射对眼睛的伤害。
7、醉酒者：含有的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可以保护肝脏，解酒醒酒。
（二）禁忌人群：
1、孕妇：浓茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，可能影响胎儿智力发育，也不利于孕妇休息。
2、哺乳期女性：茶叶中的成分会通过乳汁进入宝宝身体，引起神经兴奋，导致婴儿夜间失眠啼哭。
3、严重神经衰弱者：容易引起神经中枢兴奋，导致失眠，不利于病情控制。
4、贫血患者：茶叶中的鞣酸易与铁元素结合形成复合物，降低铁的吸收率，从而加重贫血症状。
5、胃溃疡患者：其中的茶碱会降低胃内磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸，加重胃溃疡病情。
6、肝病患者：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，肝病患者饮茶会增加肝脏负荷。
7、严重便秘患者：茶叶中的成分可能会加重便秘症状，不利于病情改善。
三、福鼎老白茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、盖碗泡法：适合日常饮用。选用 110-150ml 的盖碗，冲泡前用热水温杯烫器，投入 5 克茶叶，合盖轻摇，沿盖碗边注水，老茶和紧压茶用沸水冲泡，新茶水温建议 90-95℃，10 秒后快速出汤，后续每泡增加 5 秒。
2、杯泡法：操作简单方便。用 100-200ml 容量的玻璃杯，投茶 3 克左右，采用环壁注水的方式注入热水，注水七分满，待温度适宜即可饮用。
3、煮饮法：能让老白茶内含物质释放更彻底，茶汤更香醇顺滑。将 5 克干茶和 500ml 左右冷水放入壶中，润茶后煮 3-5 分钟即可，可反复多次煮饮，每壶出汤时可保留 1/3 左右茶汤以稳定口感。也可先泡后煮，即先按常规泡法冲泡几次后，再将茶叶放入煮茶壶中煮4、饮。
5、焖泡法：适合出差或旅行时使用。取 2.5 克左右茶叶放入保温杯中，注入沸水，茶水比为 1:200，静置半小时即可，可多次焖泡。
6、老白茶 + 红枣：取 5 克老白茶（如寿眉球）和 3 颗红枣，投入滤茶包，沸水洗茶后备用。煮茶壶水加 7 分满，等水快开时投滤茶包，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮 4 分钟左右出汤，第二壶煮 6 分钟左右，第三壶煮 8 分钟左右。
7、老白茶 + 陈皮：取 5 克寿眉和 1-2 克黄豆大小的陈皮，使用煮茶器一起 “煎煮” 30 分钟，或者 “先泡后煮”。因陈皮较难出味，若觉得茶汤味道偏淡，可适当加长闷泡、煎煮时间。
8、老银针 + 桂圆：将 5 克白毫银针和 5 颗桂圆投入煮茶器中，煮沸后转小火慢熬一小时左右，静置出汤。
9、老白茶 + 梨：取五年以上的老白茶和一颗雪梨，将雪梨切丁或片，一同放入养生壶煮，煮开后 10 分钟可饮茶，可多次续水继续煮，梨煮软后可食用。
四、福鼎老白茶危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害副作用
1、影响神经系统：老白茶中含有咖啡因，过量饮用可能导致失眠、头痛、焦虑、心悸等症状，甚至可能引起咖啡因中毒，出现恶心、呕吐、心跳加快等情况。
2、刺激胃肠道：其中的茶多酚过量摄入可能刺激胃肠道，导致胃肠不适，如腹胀、腹痛等症状，对于本身胃肠道功能较弱的人群影响可能更明显。
3、影响铁吸收：茶叶中的鞣酸能与铁元素结合，生成不溶性的复合物，长期大量饮用可能导致身体吸收铁元素减少，加重贫血症状，因此贫血患者不宜多饮。
4、损伤精血脾胃：过量饮用老白茶容易损伤身体的精血，使脾胃更加虚寒。长期下去，可能会出现面黄肌瘦、食欲减退、呕吐等情况。
5、导致便秘：老白茶中的鞣酸可以和食物中的蛋白质结合，可能导致便秘。
（二）注意事项
1、控制饮用量：正常体质的人每天饮用 5 克左右为宜，老人和小孩应适当减少饮用量。
2、避免空腹饮用：空腹饮用老白茶可能刺激胃黏膜，引发胃部不适，建议在餐后饮用。
3、特殊人群慎用：孕妇、哺乳期妇女和儿童应避免过量饮用。有胃肠道疾病、失眠、神经衰弱等问题的人群也应该控制饮用量。
4、注意药物相互作用：茶叶中的成分可能会影响药物的吸收和效果，服药期间应避免饮用老白茶，如有疑虑，需咨询医生。
5、避免与寒凉食物同食：老白茶性温，与冷饮、生冷海鲜等寒凉食物同时食用，可能导致胃肠不适，饮用时应避免同时食用此类食物。
6、注意茶叶质量：要选择优质的老白茶，避免饮用受到污染或变质的茶叶，以防对健康造成损害。
总结：福鼎老白茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于福鼎老白茶的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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