冬虫夏草的十大功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-14 19:45:16 来源：2025-07-14 19:45:16

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冬虫夏草的十大功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？冬虫夏草具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时冬虫夏草的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍冬虫夏草的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、冬虫夏草的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：冬虫夏草含有虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1、B2、多糖及矿物质等营养成分。
（二）功效作用与功能主治
1、补肾益精：冬虫夏草可以补肾益精，能兴阳起痿，多用于肾阳不足、精血亏虚而导致的阳痿遗精、腰膝酸软等症。
2、止咳化痰：冬虫夏草性味甘平，并入肺肾二经，为补肺益肾之佳品，并且有止咳化痰、平喘的功效，临床多用于劳嗽痰血、气虚咳喘等症。
3、增强免疫力：冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态，它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
4、抗疲劳：冬虫夏草能提高人体线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
5、保护肝脏：冬虫夏草含有虫草多糖脂质体，能减轻毒害物质对肝脏的损伤，预防肝脏的纤维化，同时还能增强肝脏的免疫功能和抗病毒作用。
6、改善心血管功能：冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常，还能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白水平，预防和减轻动脉粥样硬化。
7、抗肿瘤：冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用，虫草素是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
8、镇静安神：冬虫夏草的镇静安神效果显著，可用于缓解鸦片毒瘾等。

二、冬虫夏草适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群
1、肿瘤人群及放化疗者：有助于提高免疫力，减轻放化疗副作用。
2、慢性肾病患者：对慢性肾炎等肾脏疾病有一定的调理作用。
3、肝脏疾病患者及经常饮酒者：可保护肝脏，减轻酒精对肝脏的损伤。
4、肺虚咳嗽人群：如老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘患者，能缓解咳嗽、气短、虚喘等症状。
5、“三高” 人群：有助于调节血脂、血压和血糖。
6、心脑血管疾病患者：可改善血液循环，降低心脏对氧的消耗。
7、亚健康人群：如常失眠者、体力精力透支者，能增强免疫力，缓解疲劳。
8、病后虚弱、免疫力低下者：促进身体恢复，提高机体抵抗力。
（二）禁忌人群
1、儿童：冬虫夏草中的某些成分可能导致儿童早熟，一般不建议食用。
2、孕妇及哺乳期妇女：孕妇虽可在怀孕早、中期适量食用，但孕晚期应避免，哺乳期妇女也不宜食用，以免影响胎儿或婴儿健康。
3、感冒发热患者：食用可能会加重病情，不利于身体恢复。
4、阴虚火旺者：虫草药性甘温，单独食用可能会加重失眠、烦躁、潮热、盗汗等症状，需与其他中药材配伍使用。
5、湿热体质者：服用冬虫夏草可能无法从根本上治愈疾病，甚至可能加重体内湿热。
6、有出血倾向者：如血小板减少、咯血、鼻出血等患者，食用后可能加重出血症状。
7、患有各类实证者：实证是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，食用冬虫夏草可能会敛邪，加重病情。
8、急性炎症患者：可能会加重炎症症状。
9、对冬虫夏草过敏者：食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。
三、冬虫夏草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：取 1-2 克冬虫夏草，清洗干净后晾干水分，研磨成粉末状放入茶杯中，倒入沸水冲泡，盖上杯盖焖泡 5 分钟后即可饮用，可反复冲泡 2-3 次直至味道变淡。也可将 3 克冬虫夏草与 10 克枸杞一同放入茶杯中，倒入沸水冲泡焖泡 5 分钟后饮用。
2、炖汤：选取 3-6 克优质冬虫夏草，清洗干净。准备一只鸡或鸭，清洗切块后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖 1 小时，再将冬虫夏草加入锅中，继续炖煮 30 分钟至 1 小时，最后加盐调味。每周可食用 2-3 次。
3、磨粉吞服：取 1-3 克冬虫夏草，清洗干净后晾干水分，放入研磨机中研磨成细粉状。可将粉末直接吞服，也可混入粥中搅拌均匀后食用，每日 1 次。还可将 3 克冬虫夏草与 5 克西洋参一同研磨成粉末状后混合均匀，每次取适量粉末用开水冲泡饮用或混入粥中食用。
4、煎煮：将 3-5 株冬虫夏草洗净后放入锅中，加入适量清水，用小火煮 40 分钟至 1 小时，可反复煮多次，最后将冬虫夏草一同服下，这样能较为充分地提取其有效成分。
5、泡酒：将 10 克冬虫夏草放入 1 斤白酒中，密封 15 天后即可饮用，每天早晚饮 1 小杯。喝完酒后可以将冬虫夏草吃掉，以不浪费营养。
四、冬虫夏草危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害副作用
1、过敏反应：部分人可能对冬虫夏草中的某些成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状，严重者可能会出现呼吸困难、过敏性休克。
2、胃肠不适：冬虫夏草可能对胃肠道产生刺激，导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适，尤其是本身胃肠道功能较弱者更容易出现。
3、上火症状：冬虫夏草性温，过量服用或热性体质者服用，可能会导致体内热邪强盛，出现口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛等上火症状。
4、血压波动：冬虫夏草具有一定的调节血压作用，但服用不当可能导致血压升高或降低，高血压或低血压患者需谨慎使用。
5、加重出血：正在出血的患者，如血小板减少性紫癜、血友病等，食用冬虫夏草可能会影响凝血功能，加重出血症状。
6、影响肝肾功能：长期或大量服用冬虫夏草，可能会对肝肾功能产生一定影响，导致肝功能异常或肾功能损害，肝肾功能不全者应慎用。
7、砷中毒风险：长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品，可能会造成砷过量摄入并在人体内蓄积，引起中毒。
（二）注意事项
1、注意饮食搭配：冬虫夏草不宜与萝卜同食，萝卜会加快肠道蠕动，影响冬虫夏草在肠道内的停留时间，降低营养吸收。绿豆也可能与冬虫夏草的某些成分发生反应，降低药效。此外，辛辣食物与冬虫夏草同食可能会影响其滋补功效。
2、避免与特定药物合用：冬虫夏草不宜与镇静催眠类药物同时使用，可能会增强药物的镇静作用，导致嗜睡、乏力等不良反应。与降压药联用时，可能会使血压降得过低，增加低血压风险。与抗凝药合用，可能会增加出血的可能性。
3、选择合适的食用时间：冬虫夏草最好在空腹时食用，有利于营养成分的吸收。晚上临睡前不宜大量食用，以免加重肠胃负担，影响睡眠质量。
4、注意保存方法：冬虫夏草保存不当容易发霉变质，发霉的冬虫夏草含有大量霉菌和毒素，食用后会对人体健康造成危害，需妥善保存。
5、注意食用量：人体对冬虫夏草营养成分的吸收有限，过量摄入可能导致营养过剩，加重肠胃消化负担，引发消化不良、腹胀等症状，应控制食用量。
6、注意人群禁忌：儿童、孕妇、哺乳期妇女、感冒发热者、实证患者以及对冬虫夏草过敏者不宜食用。
总结：冬虫夏草的十大功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于冬虫夏草的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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