地黄的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-14 19:33:54 来源：2025-07-14 19:33:54

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地黄的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？地黄具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时地黄的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍地黄的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、地黄的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：地黄根茎中含有 β- 谷甾醇、甘露醇及少量豆甾醇、微量的菜油甾醇。亦含地黄素、梓醇、二氢梓醇、乙酰梓醇等环烯醚萜、单萜和甙类。还含有赖氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸以及糖类等成分。
（二）功效作用与功能主治：
1、鲜地黄：味甘、苦，性寒，归心、肝、肾经。具有清热生津，凉血，止血的功效。主要用于治疗热病伤阴，舌绛烦渴，温毒发斑，吐血，衄血，咽喉肿痛等病症。
2、生地黄：味甘，性寒，归心、肝、肾经。能清热凉血，养阴生津。可用于治疗热入营血，温毒发斑，吐血衄血，热病伤阴，舌绛烦渴，津伤便秘，阴虚发热，骨蒸劳热，内热消渴等。此外，生地黄还具有调节免疫功能、改善甲亢症状、降低体温、强心等作用。
3、熟地黄：性味甘、微温，归肝、肾经。功效为补血滋阴，益精填髓。常用于治疗肝肾阴虚，腰膝酸软，眩晕耳鸣，盗汗遗精，血虚萎黄，月经不调等病症。还可养心安神，舒缓情绪，减轻焦虑，改善失眠，对心神不安、多梦等神经系统问题有一定疗效。

二、地黄适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、温毒发斑者：鲜地黄、生地黄均有清热凉血之功，可用于治疗温毒发斑等病症。
2、热病伤阴者：鲜地黄清热凉血、生津润燥，生地黄滋阴清热，都适合热病伤阴，出现舌绛烦渴等症状的人群。
3、咽喉肿痛者：生地黄能滋阴降火，对阴虚火旺所致的咽喉肿痛有一定疗效。
4、肝肾阴虚者：熟地黄具有补血滋润、益精填髓的功效，常用于治疗肝肾阴虚所致的腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精等。
5、出血性疾病患者：鲜地黄、生地黄有凉血止血作用，可用于治疗呼吸道出血、咯血、吐血、便血、鼻出血等。
6、肠燥便秘者：生地黄能滋阴生津，可缓解津伤便秘症状。
（二）禁忌人群：
1、脾虚湿滞、腹满便溏者：生地黄性质寒凉，容易损伤脾胃，此类人群服用可能会加重症状。
2、气滞痰多、食少便溏者：熟地黄质地黏腻，有碍消化，这类人群服用可能会导致腹胀、消化不良等问题，应慎用。
3、胃虚食少者：鲜地黄性寒，胃虚食少者食用可能会进一步影响脾胃功能，加重不适。
三、地黄的正确食用方法怎么吃好：‌
1、地黄粥：取生地黄 30 克，大米 100 克，冰糖适量。将生地黄洗净切块，加水煎煮 30 分钟取汁，大米洗净后加入地黄汁，再加水熬煮成粥，最后加冰糖调味。此粥可清热生津、凉血止血，适合阴液耗伤、潮热烦闷者食用。若用熟地黄 10 克，与大米煮粥，加白砂糖适量，可养阴补血、益精明目，适用于气血亏虚、肾精不足的女性。
2、地黄炖鸡：准备母鸡 1 只，生地黄 40 克，饴糖 110 克，葱、姜、盐适量。母鸡宰杀洗净，生地黄切片，将地黄、葱、姜、盐放入鸡腹腔，灌入饴糖，缝合切口，放入锅内加水，武火烧沸后转文火炖至鸡酥烂。该食疗方滋阴补肾、补血养血，适合身体虚弱、贫血人群，但脾胃虚寒者不宜食用。
3、地黄排骨汤：取生地黄 30 克、鲜藕节 100 克、黑木耳 10 克、大枣 2-3 个、猪排骨 400 克、生姜 3-5 片。将原料洗净，一起放入砂锅中，加清水 2000 毫升，武火滚沸后改文火煲约 2 小时，下盐调味。此汤能清热凉血、养阴止血，适合秋暑干燥时服用，对妇女月经过多等有食疗辅助作用。
4、地黄酒：将生地黄洗净切片，放入锅中加水煎煮 30 分钟取汁。把糯米洗净浸泡发胀后沥干，蒸熟，冷却至 30℃左右加入酒曲拌匀，放入容器中，中间挖小坑，倒入地黄汁，压实。发酵完成后过滤装瓶。地黄酒可补肝肾、强筋骨，适用于肝肾不足者。
5、地黄膏：把地黄洗净切片，煎取浓汁，去渣，加入适量蜂蜜熬制成膏。地黄膏滋阴润肺、止咳化痰，适合阴虚肺燥、咳嗽痰少者，服用时可取适量用开水冲服。
四、地黄危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害副作用
1、胃肠道不适：生地黄性寒，过量服用易损伤脾阳，导致运化水湿功能下降，出现大便溏泄。熟地黄质地黏腻，脾胃虚弱者难以运化，可能引发腹胀、腹泻。部分患者服药后还可能出现头晕、疲乏、心悸等症状。
2、过敏反应：部分人可能对地黄过敏，服用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
3、影响血糖：地黄具有一定的降血糖作用，低血糖患者或正在服用降糖药物的患者服用地黄，可能引起低血糖反应。
4、其他：女性在月经期间服用地黄，可能会因地黄清热凉血的作用导致月经量增多，还可能引起痛经等不适症状。
（二）注意事项
1、对症用药：鲜地黄清热生津，凉血，止血；生地黄清热凉血，养阴生津；熟地黄补血滋阴，益精填髓。应在医生指导下，根据自身病情选择合适的种类和用法用量。
2、关注特殊人群：孕妇应在医生指导下使用。脾虚泄泻、胃虚食少、胸膈多痰者、阳虚者慎服。
3、避免食物禁忌：服用地黄时不宜同时食用萝卜、葱白、韭白、薤白。
4、选择合适器具：忌用铜铁器皿煎服地黄，以免影响药效。
5、注意药物相互作用：地黄可能与某些药物发生相互作用，影响药物的吸收和代谢。如果正在服用其他药物，应提前告知医生。
（一）危害副作用
1、胃肠道不适：生地黄性寒，过量服用易损伤脾阳，导致运化水湿功能下降，出现大便溏泄。熟地黄质地黏腻，脾胃虚弱者难以运化，可能引发腹胀、腹泻。部分患者服药后还可能出现头晕、疲乏、心悸等症状。
2、过敏反应：部分人可能对地黄过敏，服用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
3、影响血糖：地黄具有一定的降血糖作用，低血糖患者或正在服用降糖药物的患者服用地黄，可能引起低血糖反应。
4、其他：女性在月经期间服用地黄，可能会因地黄清热凉血的作用导致月经量增多，还可能引起痛经等不适症状。
（二）注意事项
1、对症用药：鲜地黄清热生津，凉血，止血；生地黄清热凉血，养阴生津；熟地黄补血滋阴，益精填髓。应在医生指导下，根据自身病情选择合适的种类和用法用量。
2、关注特殊人群：孕妇应在医生指导下使用。脾虚泄泻、胃虚食少、胸膈多痰者、阳虚者慎服。
3、避免食物禁忌：服用地黄时不宜同时食用萝卜、葱白、韭白、薤白。
4、选择合适器具：忌用铜铁器皿煎服地黄，以免影响药效。
5、注意药物相互作用：地黄可能与某些药物发生相互作用，影响药物的吸收和代谢。如果正在服用其他药物，应提前告知医生。
总结：地黄的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于地黄的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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