赶黄草的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-14 19:14:11 来源：2025-07-14 19:14:11

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赶黄草的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？赶黄草具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时赶黄草的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍赶黄草的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、赶黄草的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：每 100 克赶黄草嫩茎叶含蛋白质 3.1 克、维生素 C149 毫克、烟酸 0.9 毫克、粗纤维 2.4 克。还含有多酚类物质，主要是没食子酸，以及乔松素和槲皮素等黄酮类化合物，这些成分具有较强的抗氧化性。
（二）功效作用：
1、清热解毒：可清除体内热毒，缓解咽喉肿痛、口腔溃疡、感冒发热等症状，对一些炎症性疾病也有辅助治疗作用。
2、退黄化湿：入肝经，有利胆化湿、退黄的作用，可用于治疗黄疸、各型肝炎、胆囊炎、脂肪肝等病症。
3、利水消肿：能促进尿液排泄，减轻水肿，帮助排出体内毒素和代谢废物，可用于治疗水肿、淋病、小便不利等。
4、活血散瘀：性温，可活血散瘀，用于治疗经闭、血崩、痛经、跌打损伤等病症。
5、保护肝脏：赶黄草中的没食子酸和槲皮素等成分，能恢复肝脏功能，减低饮酒及药物对肝脏的损害，抑制肝纤维化、肝硬化，对甲肝、乙肝、慢性活动性肝炎等有显著治疗作用。
6、抗炎镇痛：具有抗炎作用，可抑制炎症介质的释放，缓解炎性疾病引发的疼痛，如关节炎或肌肉疼痛等。
7、增强免疫力：丰富的维生素 C 等营养成分有助于增强人体免疫功能，提高机体抵抗力。
（三）功能主治：主要用于治疗水肿、小便不利、黄疸、带下、痢疾、闭经、跌打损伤、尿血、崩漏、疮痈肿毒、毒蛇咬伤等病症。

二、赶黄草适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、肝脏疾病患者：如酒精性肝病、脂肪肝、病毒性肝炎等导致肝功能异常的人群，赶黄草有助于减轻肝脏损伤，可辅助治疗，促进康复。
2、长期饮酒者：酒精易损害肝脏，赶黄草可解酒毒，帮助保护肝脏，降低酒精对肝脏的伤害，可作为日常保健的辅助选择。
3、水肿患者：赶黄草有利水作用，能帮助因身体代谢问题或某些疾病导致下肢水肿、面部水肿等情况的人减轻水肿症状。
4、跌打损伤者：赶黄草具有祛瘀止痛功效，可用于缓解跌打损伤引起的疼痛等不适。
5、熬夜族：赶黄草可调节睡眠，帮助熬夜人群恢复元气。
6、黄疸患者：赶黄草可帮助缓解黄疸症状。
（二）禁忌人群：
1、孕妇：赶黄草具有活血作用，可能导致胎动不安、宫缩，甚至引发流产，孕妇应禁止使用。
2、哺乳期妇女：可能影响乳汁分泌，且其成分可能通过乳汁影响婴儿健康，故不建议服用。
3、胃肠功能虚弱者：赶黄草性质寒凉，会刺激胃肠道，可能引起肠胃不适、腹泻等症状，胃肠功能虚弱及患有胃炎、胃溃疡等慢性胃肠疾病的人群应避免使用。
4、肝肾功能不全者：赶黄草有利尿作用，肝肾功能不全患者服用可能因排泄功能受影响而加大肝肾负担，应禁用或慎用。
5、过敏体质者：部分人群可能对赶黄草成分过敏，易出现皮疹、瘙痒等过敏反应，此类人群应避免使用。
6、儿童与老年人：儿童和老年人的生理机能相对较弱，对药物的耐受性和反应性不同，应遵循医嘱，谨慎使用。
三、赶黄草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水饮用：取干燥赶黄草 1-5 克，若为长杆状赶黄草可取出 1-3 根，折断成 2-4 厘米的小段，放入玻璃或陶瓷茶杯中。用 80℃左右的热水冲泡，先冲洗一下赶黄草，倒掉水后再重新倒入热水，浸泡 10-15 分钟后饮用，可反复冲泡至无色无味。
2、煎汤服用：取赶黄草 10-50 克，可根据病情与茵陈、黄芩等其他药材搭配，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮 30 分钟，去渣取汁内服。
3、煮粥食用：将赶黄草洗净，放入锅中加适量清水，煮 15-20 分钟后去渣取汁。将汁加入大米中，按正常煮粥方法煮至米熟，可加适量冰糖调味。
4、煲汤食用：把赶黄草洗净，放入锅中加适量清水，煮 15-20 分钟后去渣取汁。将汁加入排骨、鸡肉等食材中煲汤，最后加适量盐调味即可。
5、炒制菜肴：将赶黄草去杂洗净切段，入沸水锅焯一下，捞出洗净挤干水。油锅烧热，下葱花煸香，投入赶黄草翻炒，加入精盐，炒至入味，点入味精后出锅。也可与鸡蛋一起炒制，先将鸡蛋炒熟盛出，再炒赶黄草，最后倒入鸡蛋炒匀。
四、赶黄草危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害与副作用：
1、胃肠道反应：赶黄草性凉，长期或过量食用，可导致寒气聚集于体内，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
2、过敏反应：部分人群可能对赶黄草中的某些成分过敏，摄入后可出现皮肤红斑、瘙痒、风团等症状，也可能伴随头晕、发热、乏力等全身症状，严重者可出现呼吸困难甚至过敏性休克。
3、肝肾功能损伤：赶黄草含有某些可能对肝肾产生毒性的成分，长期或大剂量使用，可能会导致肝肾功能受损，严重时可能引起肝肾功能衰竭。
（二）注意事项：
1、禁忌人群：孕妇禁用，以免刺激子宫收缩，导致流产；哺乳期妇女禁用，避免药效通过乳汁影响婴儿发育；阴虚血亏者慎服，以免加重病情；对赶黄草过敏者禁用；肝肾功能不全者禁用；患有慢性胃肠疾病的人群不宜长期或大量服用。
2、控制用量和疗程：赶黄草不宜作为日常饮品长期服用，应在医生指导下根据病情确定用量和疗程，避免自行大剂量或长期连续使用。
3、其他：选用赶黄草制品时，应确保其来源可靠，无农药残留和重金属超标。服用期间如出现食欲减退、乏力、皮肤黄染等异常症状，应立即停用并就医。
总结：赶黄草的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于赶黄草的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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