吃鱼油有什么功效作用好处与坏处？

发布时间：2025-07-14 18:30:29 来源：2025-07-14 18:30:29

小中大

字号：

吃鱼油有什么功效作用好处与坏处？吃鱼油具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时吃鱼油的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍吃鱼油的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、吃鱼油的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：鱼油中除了富含 EPA 和 DHA 外，还含有维生素 A、维生素 D、维生素 E、磷脂、不皂化物等成分，这些营养物质对人体健康具有重要作用。
（二）功效作用：
1、调节血脂：EPA 和 DHA 能够降低血液中的甘油三酯水平，减少低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量，同时增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平，有助于预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
2、保护心血管：鱼油可以通过影响体内前列腺素等物质的合成来调节血压，还能改善血管内皮功能，减少炎症反应，降低心脏病发作和中风的风险。
3、抗炎作用：有助于减轻关节炎、炎症性肠病等炎症性疾病的症状，缓解疼痛不适。
4、促进大脑发育和功能：DHA 是大脑和视网膜的重要组成成分，对胎儿和婴幼儿的大脑发育、老年人的认知功能维护有积极作用，有助于预防老年痴呆症等认知障碍性疾病。
5、改善视力：DHA 对维护视网膜健康有重要作用，有助于预防和改善视力问题，如老花眼、黄斑变性等。
6、调节免疫功能：增强机体的免疫力，帮助身体抵抗疾病。
7、改善情绪：一些研究表明，鱼油中的 Omega-3 脂肪酸与情绪和心理健康有关，可以改善情绪、减轻抑郁和焦虑。等可起到吸附胆固醇的作用，通过大便排出，从而起到降低胆固醇的功效。

二、吃鱼油适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、心血管疾病患者：鱼油中的 EPA 有助于降低血脂，减少动脉粥样硬化和心血管疾病的风险，适合高甘油三酯血症、高胆固醇血症、冠心病等患者。
2、孕妇和哺乳期妇女：DHA 对胎儿和婴儿的大脑和眼睛发育有益，孕妇和哺乳期妇女适量补充鱼油有助于促进胎儿和婴儿的健康发育。
3、老年人：鱼油可能对老年人的认知功能、抑郁症状等有一定改善作用，还能帮助降低心血管疾病风险，维护身体健康。
4、视力不佳者：DHA 对眼睛视网膜的发育和功能有重要作用，有助于改善视力，适合视力下降的人群。
5、脑力工作者：DHA 能促进神经系统发育和提高记忆力，适量摄入鱼油有助于缓解大脑疲劳，提高工作效率。
6、类风湿关节炎患者：鱼油可能对类风湿关节炎患者的症状缓解和炎症控制有一定作用。
7、素食者或饮食中缺乏 Omega-3 脂肪酸的人群：这类人群的饮食中可能缺乏 Omega-3 脂肪酸，鱼油可以作为一种补充来源。
（二）禁忌人群：
1、对鱼或海鲜过敏者：鱼油来自于鱼，对鱼或海鲜过敏的人可能对鱼油过敏，服用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏症状。
2、出血倾向者：鱼油可能会影响血液凝固，增加出血风险，正在服用抗凝血药物的患者、有出血性疾病的患者应慎用。
3、肝病患者：过多的鱼油可能会增加肝脏负担，肝病患者，尤其是严重肝病患者或脂肪肝患者应慎用。
4、低血压患者：鱼油可能轻微降低血压，低血压患者服用后应注意监测血压变化，以免血压过低。
5、躁郁症和抑郁症患者：摄入高剂量的鱼油可能会加重躁郁症患者的症状，也可能会加重抑郁症病情。
6、糖尿病患者：摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难，不利于糖尿病的治疗和管理。
7、家族性腺瘤性息肉患者：摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。
三、吃鱼油的正确食用方法怎么吃好：‌
1、随餐服用：鱼油是脂溶性的，随餐服用有助于提高其吸收率。食物中的脂肪可以刺激胆汁分泌，胆汁能够乳化脂肪，从而促进鱼油中脂肪酸的吸收。可选择在午餐或晚餐时，与含有一定油脂的食物一起食用，如肉类、鱼类或者坚果等。
2、按照推荐剂量服用：不同的鱼油产品推荐剂量可能不同，成人常规剂量一般为每天 1000-2000 毫克，但具体剂量会因个体健康状况和治疗目的而有所不同。过量服用可能会增加出血风险等不良反应，务必遵循产品说明和医生建议。
3、选择合适的剂型：鱼油有胶囊、液体等剂型。胶囊剂型方便携带和保存，剂量也比较准确；液体剂型更适合吞咽困难的人群，但要注意避免阳光直射和高温环境，防止变质。
4、合理搭配其他营养补充剂：鱼油可以与一些营养补充剂搭配食用，例如维生素 D，两者可能产生协同作用，对整体健康有更好的促进效果。但要注意避免与某些可能影响鱼油吸收或产生相互作用的补充剂同时服用，如有疑问可咨询医生或营养师。
5、整粒吞服：对于鱼油胶囊，一般建议整粒吞服，不要咬破或打开胶囊，以免影响药效和产生异味。如果对鱼油的气味比较敏感，可以选择温水送服。
四、吃鱼油危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害与副作用
1、导致血脂异常：鱼油的主要成分是脂肪，长期过量食用可使体内脂肪含量升高，引起肥胖，还可能导致高脂血症。
2、影响血糖控制：对于糖尿病患者，摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。
3、引起血压过低：鱼油可以降低血压，正在服用降压药的人摄入高剂量的鱼油，可能会造成血压过低。
4、加重精神疾病症状：摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状，也可能加重抑郁症。
5、增加癌症风险：对于家族性腺瘤性息肉患者，摄入高剂量鱼油可能会进一步增加其患癌风险。
（二）注意事项
1、控制摄入量：一般来说，每天服用不超过 3 克的鱼油对大多数人是安全的，每日摄入 EPA 和 DHA 的总量不应超过 500 毫克。
2、注意服用时间：避免空腹服用鱼油，以免引起胃部不适，建议在餐后服用。如果每日需摄入的鱼油量较大，可分成几次服用。
3、注意药物相互作用：鱼油不能与抗血凝剂、抗血小板药物、避孕药物、降压药物、奥利司他、维生素 E 等同吃，如需同时服用其他药物，应咨询医生。
4、区分鱼油和鱼肝油：鱼肝油主要用于预防和治疗维生素 A 和 D 缺乏症，过量服用可能导致维生素 A 和维生素 D 中毒，出现头痛、呕吐、皮肤瘙痒等症状，需注意区分，避免混淆服用。
总结：吃鱼油有什么功效作用好处与坏处？以上就是康民网为您关于吃鱼油的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×