鸡内金的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-14 18:23:16 来源：2025-07-14 18:23:16

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鸡内金的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？鸡内金具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时鸡内金的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍鸡内金的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、鸡内金的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：
鸡内金含有胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素、胆汁三烯、胆绿素的黄色衍生物等成分，还包含赖氨酸、组氨酸等 18 种氨基酸，以及铝、钙、铬、钴、铜、铁、镁、锰、钼、铅、锌等微量元素。
（二）功效作用与功能主治：
1、健胃消食：鸡内金能促进胃液分泌，提高胃液酸度，延长胃运动时间，加快胃蠕动速度，增强胃运动机能，从而达到消食化积的作用。可用于治疗饮食停滞、脾胃虚寒、食欲不振等，尤其适用于小儿疳积。
2、涩精止遗：鸡内金可增强肾脏的固摄作用，减少精液流失，同时调节膀胱的气化功能，减少尿液频繁排出。常用于治疗小儿遗尿、肾虚遗精等病症。
3、通淋化石：鸡内金能够分解结石中的某些成分，使其变得松软易碎，同时促进尿路蠕动和冲刷作用，加速结石排出。可用于治疗泌尿系结石及胆结石等，缓解小便涩痛、胆胀胁痛等症状。

二、鸡内金适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、消化不良者：鸡内金能促进胃液分泌，增强消化功能，可用于治疗米面薯芋乳肉等各种食积，适合消化不良、食积不消、腹胀、呕吐反胃等人群。
2、小儿疳积者：对于小儿因饮食不节等导致的疳积，出现腹胀、腹痛、大便不畅等症状，鸡内金有较好的调理作用。
3、遗精遗尿者：鸡内金具有涩精止遗的功效，可辅助治疗遗精、遗尿等病症，尤其适合肾气不固所致的相关症状者。
4、结石患者：鸡内金有通淋化石的作用，对肾结石、胆结石等有一定的辅助治疗效果，可帮助缓解结石引起的腹部疼痛等不适。
5、脾虚腹泻者：鸡内金能健脾收敛，对于脾虚导致的腹泻、久泻不愈有一定的调理作用。
（二）禁忌人群：
1、过敏体质者：对鸡内金过敏的人群禁用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，严重者甚至可能出现过敏性休克。
2、脾虚无积滞者：鸡内金消食化积作用较强，若本身脾虚但没有积食，服用后可能会加重脾胃虚弱，导致身体不适。
3、胃酸过多者：鸡内金可促进消化，刺激胃黏膜分泌胃酸，胃酸过多、容易烧心、反酸的人食用后会加重不适症状。
4、胆囊刚手术者：鸡内金会刺激胆囊排出胆汁，胆囊刚手术的患者，消化能力下降，食用鸡内金会加重，食用鸡内金会加重胆囊负担，不利于身体恢复。
5、急性肠胃炎患者：急性肠胃炎期间，胃肠黏膜处于充血、水肿状态，鸡内金可能会刺激胃肠，加重腹泻、呕吐等症状，此时应清淡饮食并及时就医，不宜食用。
6、孕妇：鸡内金有一定的活血化瘀作用，孕期体质特殊，大量食用可能会刺激子宫，影响胎气，如需使用应先咨询医生。
三、鸡内金的正确食用方法怎么吃好：‌
1、研磨冲服：将鸡内金洗净后暴晒至完全干燥，然后研磨成细粉，直接用温水冲服。这种方法能最大程度保留鸡内金的有效成分，便于人体吸收，适合消化不良、积食等人群。
2、熬粥：在熬制大米粥、小米粥等粥品时，加入适量鸡内金粉。粥本身就有养胃功效，与鸡内金搭配，既能发挥消食化积作用，又能借助粥的滋养保护胃黏膜，适合肠胃功能较弱的老人和儿童。
3、煲汤：在炖鸡汤、排骨汤等汤品时，放入适量鸡内金。鸡内金在长时间炖煮过程中，有效成分时，放入适量鸡内金。鸡内金在长时间炖煮过程中，有效成分会溶解到汤里，使汤的营养价值更高，还能起到消食化积、强健脾胃的作用，冬季食用尤为适宜。
4、制作成饼：把鸡内金粉与面粉混合，加入适量水、糖等调料，制作成薄饼，再经过烘焙或煎制。此饼口感香脆，可作为日常小零食，方便食用的同时还具有药用价值。
5、泡茶：将鸡内金洗净后切成小块，用开水冲泡。鸡内金茶具有消食化滞作用，适合饭后饮用，能帮助消化，对经常胃胀、食欲不振的人也有一定缓解作用。
四、鸡内金危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害与副作用：
1、消化不适：鸡内金消食化积作用较强，过量服用可能刺激胃肠黏膜，引起腹胀、反酸、恶心、呕吐或腹泻等症状。
2、过敏反应：部分人对鸡内金中的蛋白质等成分过敏，可能出现皮疹、瘙痒、过敏性肿胀，严重者甚至会出现过敏性休克。
3、影响体质平衡：其消积作用强，长期服用可能损伤脾胃功能，导致脾虚，出现食欲下降、虚弱乏力等症状。也可能使胃肠产生依赖性，降低人体自身消化能力。
4、药物相互作用：鸡内金可能与胃黏膜保护剂、抗生素等药物发生相互作用，影响疗效甚至产生副作用。与抗凝血药物同用，还可能增加出血风险。
5、选材不当风险：未经严格处理或来源不明的鸡内金可能含有细菌或添加剂，有食物中毒风险。
（二）注意事项：
1、控制用量：日常保健剂量通常为 3-10 克 / 天，连续服用不超过两周，具体用量需遵医嘱。
2、注意饮食搭配：服用鸡内金期间，不宜与柿子、绿豆、螃蟹等食物同食，以免引起消化不良或加重胃肠道负担。也应避免与浓茶、咖啡同服，以防影响药效。
3、特殊人群慎用：孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、患有慢性胃肠疾病者、消化道溃疡患者、肾功能不全者以及阴虚燥热体质者等，需谨慎使用，应在医生指导下服用。脾虚无积滞者也应慎用，以免加重胃肠不适。
4、注意药材质量：购买时应选择正规药店或可信商家的产品，避免选用色泽异常或有异味的鸡内金，使用前要充分清洗，建议煎煮后服用。
5、关注身体反应：服用过程中，若出现腹胀加重、过敏症状或其他不适，应立即停用，并及时就医。
总结：鸡内金的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于鸡内金的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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