菊花茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-14 18:14:59 来源：2025-07-14 18:14:59

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菊花茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？菊花茶具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时菊花茶的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍菊花茶的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、菊花茶的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：菊花茶中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素以及铁、锌、铜、硒等微量元素。菊花花瓣中含有多种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高，这些成分使其具有抗病原体、增强毛细血管抵抗力等作用。
（二）功效作用
1、疏散风热：菊花味辛疏散，体清达表，气清上浮，微寒清热，有疏散肺经风热的作用，常饮用可缓解风热感冒，或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
2、平抑肝阳：菊花性寒，入肝经，可清肝热、平肝阳，常用于改善肝阳上亢导致的头痛眩晕等症状。
3、清肝明目：菊花既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，可缓解肝经风热、肝火上攻所致的目赤肿痛，也可配伍补肾、益阴明目的药，改善肝肾精血不足所致的眼目昏花、视物不清等。
4、清热解毒：菊花茶味苦性微寒，能清热解毒，可帮助治疗热邪导致的疮疡肿毒。
5、抗氧化、抗衰老：菊花茶中含有的黄体酮类化合物有清除自由基的能力，有着较强的抗氧化活性，常喝有助于延缓衰老。
6、防治心血管疾病：菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压、胆固醇，抑制血栓，长期饮用能调节心肌功能，对冠心病、高血压、动脉硬化等有一定的预防和辅助治疗作用。
（三）功能主治
1、主要用于治疗风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒等。西医诊为感冒、流行性感冒、急性支气管炎等属于风热表证者，高血压、脑血管动脉粥样硬化等属于肝阳上亢者，接触性皮肤炎及痈、疖等风热袭表者，均可选用菊花茶辅助调理。

二、菊花茶适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、肝火旺盛者：白菊花偏于清肝明目，适合急躁易怒、口干口苦、头晕头痛、身热面赤、视物模糊等肝火旺盛的人群。
2、风热感冒者：黄菊花偏于疏散风热，适合因外感风热出现头痛、发热、咽干等症状的人群，有助于缓解感冒症状。
3、目赤昏花者：菊花茶具有养肝明目的作用，适合长期用眼导致眼睛疲劳、干涩、目赤昏花的人群，如上班族、学生等。
4、热毒炽盛者：野菊花偏于清热解毒，适合有口疮、咽痛、牙痛、口臭等体内热毒症状的人群。
5、心血管疾病患者：菊花茶中所含的黄体酮成分有降血脂、降胆固醇、抑制血栓和扩张冠状动脉的作用，高血压、冠心病、高脂血症患者比较适合饮用。
（二）禁忌人群：
1、脾胃虚寒者：菊花性微寒，脾胃虚寒者饮用后可能会刺激胃黏膜，影响消化酶活性，导致腹痛、腹泻等症状加重。
2、低血压患者：菊花有一定的血管扩张效应，可轻度抑制交感神经兴奋，导致血压下降。低血压人群长期饮用，容易出现头晕、乏力、心悸等症状。
3、孕妇：菊花茶性寒，可能刺激子宫平滑肌，造成宫寒或胎动不安，不利于胎儿健康，孕妇应谨慎饮用。
4、过敏体质者：菊花是复合抗原植物，过敏体质者饮用后可能会出现皮疹、瘙痒、眼结膜充血等过敏反应。
5、风寒感冒者：风寒感冒是由着凉引起的，饮用性质偏寒凉的菊花茶会加重寒邪，延缓康复。
6、老人和儿童：老人消化功能减退，儿童肠胃功能尚未发育完全，过量饮用菊花茶可能会引起胃肠不适，需慎重饮用。
三、菊花茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡：取 2-3 克干燥菊花，放入玻璃或陶瓷杯中，将烧开的水冷却至 80-90℃后倒入杯中，加盖焖泡 3-5 分钟即可饮用。可反复冲泡 3-5 次，每次冲泡时间约 1 分钟。若喜欢甜味，可在泡制完成后加入适量蜂蜜或冰糖。
2、搭配冲泡：可根据需求搭配其他食材。如与 10 克枸杞搭配，有养肝明目的作用；与 6 克金银花搭配，能加强清热解毒效果；与 10 余朵玫瑰搭配，可理气解郁、美容养颜。将所选食材洗净，与菊花一同用开水冲泡，焖泡 10 分钟左右即可饮用。
3、煮粥食用：取粳米 100 克洗净煮粥，快熟时加入 15 克菊花，继续煮至粥熟。也可加入 50 克红枣，煮至浓稠后加适量红糖调味，此粥具有健脾补血、清肝明目之功效。
4、煮汤饮用：准备枸杞子 15g，鲜菊花 60g，鲜猪肝 300g，精盐、味精少许。先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，再加入用纱布包好的菊花煮出的菊花水，放入枸杞，武火煮沸后改用文火，熟时放精盐、味精调味，具有滋补肝肾、清热明目之功效。
5、炒制菜肴：取鲜菊花 50g，猪瘦肉 300g，鸡蛋 1 个。先将菊花去蒂撕成花瓣洗净，瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。炒锅烧热放入猪油，待油 5 成热时放入肉丝，再把对好的汁搅匀倒入锅中翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀后出锅，此菜具有养肝血、悦颜色、清风明目的作用。
四、菊花茶危害副作用与注意事项有哪些：
（一）危害与副作用：
1、损伤脾胃：菊花茶性寒，脾胃虚寒者饮用后可能会引起腹泻、胃痛、腹胀等不适，长期大量饮用还可能导致脾胃功能下降，影响消化吸收。
2、加重寒性体质：对于寒性体质的人来说，饮用菊花茶会使体内寒气加重，可能出现手脚冰凉、畏寒怕冷、月经不调等症状。
3、引发过敏反应：部分人对菊花过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红疹、打喷嚏、眼睛痒等症状，严重者甚至会出现呼吸急促、过敏性休克等情况。
4、影响药物效果：菊花可能与某些药物产生相互作用，如增强降压药、抗凝药的效果，与华法林、阿司匹林等药物同服时，可能增加出血风险，也可能影响某些利尿剂的效用。
5、导致低血压：菊花中含有的菊苷成分有一定降血压作用，血压偏低者长期饮用可能导致头晕、乏力等低血压症状加重。
6、影响睡眠：菊花中含有少量咖啡因，过量饮用可能会兴奋神经中枢，导致入睡困难、多梦等睡眠问题。
（二）注意事项：
1、控制饮用量：每日建议用量为 3-5 克干菊花，不宜过量饮用，以免导致胃寒、反酸等问题。
2、避免饮用隔夜茶：菊花中的黄酮类物质易氧化，隔夜菊花茶不仅营养流失，还可能滋生细菌，饮用后容易出现胃肠道问题。
3、特殊人群慎饮：孕妇、经期女性应谨慎饮用，以免引发体寒不适，影响胎儿发育或导致月经异常。风寒感冒患者也不宜饮用，否则可能加重病情。此外，老人和儿童消化功能较弱，也需慎重饮用。
4、注意药物间隔：正在服用降压药、抗凝药等药物的人群，饮用菊花茶需与服药间隔 2 小时以上，建议先咨询医生再决定是否饮用。
5、注意搭配：可搭配红枣、枸杞等温性食材中和寒性，但应避免与萝卜、绿豆等寒性食物同食，以免加重寒性。
总结：菊花茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于菊花茶的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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