黄芪作用与的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么?

发布时间：2025-07-14 15:18:48 来源：2025-07-14 15:18:48

小中大

字号：

黄芪作用与的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？黄芪具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时黄芪的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、黄芪的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）黄芪营养价值是什么：
黄芪主要含黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物，还含有氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素 D、β- 谷甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等多种成分。这些成分赋予了黄芪多种保健与药用价值，如黄芪多糖能促进细胞生长，缓解疲劳，黄芪黄酮和皂苷能保护缺血缺氧心肌。
（二）黄芪功效作用功能主治是什么：
1、补气升阳：黄芪甘温，入脾、肺经，为补益脾气之要药，可升提中气，常用于治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏，以及中气下陷所致的久泻脱肛、内脏下垂等病症。
2、固表止汗：能益卫固表，可用于治疗表虚不固所致的自汗，还可增强机体抵御外邪的能力，预防感冒。
3、利水消肿：既能补脾益气治本，又能利尿消肿治标，是缓解气虚水肿之要药，可治脾虚水湿失运，浮肿尿少等症。
4、生津养血：黄芪可通过补气作用促进血液生成，还能生津止渴，用于治疗气虚津亏所致的口渴，以及血虚萎黄等病症。
5、行滞通痹：有助于推动气血运行，可用于治疗气虚血瘀所致的痹痛麻木、半身不遂等。
6、托毒排脓、敛疮生肌：以其补气养血之功，使正气旺盛，可帮助疮疡破溃排脓，对于疮疡久溃不敛，能促进疮口愈合。
7、可用于治疗气虚乏力、食少便溏、便血崩漏、内热消渴、气虚水肿、血虚萎黄、痹痛麻木、半身不遂、痈疽难溃、久溃不敛等。此外，现代临床还将其用于治疗冠心病、肺癌、不稳定型心绞痛、病毒性心肌炎、慢性乙型肝炎等多种疾病。

二、黄芪适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）黄芪的适宜人群有哪些：
1、气虚乏力者：黄芪为补益脾气之要药，适合脾胃气虚所致的倦怠乏力、食少便溏等症状人群。
2、表虚自汗者：可益卫固表止汗，适用于表虚不固，稍活动就出汗较多的人群。
3、免疫力低下者：有助于增强机体的免疫功能，适合容易感冒、体质较弱的人群。
4、水肿人群：能补气利水，尤其适用于气虚导致的水肿，可缓解水肿、小便不利等症状。
5、疮疡久溃不敛者：具有托毒排脓、生肌敛疮的功效，适合疮疡中期正虚毒甚，不能溃破及体虚久溃不能收敛的患者。
6、糖尿病及高脂血症患者：现代研究表明黄芪有助于代谢调节，可在医生指导下用于辅助治疗。
（二）黄芪的禁忌人群有哪些：
1、感冒发热者：黄芪性温，感冒发热时服用可能会加重病情，不利于散热。
2、阴虚火旺者：体内本就热盛，黄芪的温补作用会进一步加剧内热，导致口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。
3、湿热体质者：体内湿气重，黄芪的补气作用可能加重湿热，引起身体不适。
4、高血压患者：黄芪具有一定的升压作用，可能导致血压波动，不利于病情控制。
5、对黄芪过敏者：部分人群可能对黄芪中的某些成分过敏，服用后会出现皮疹、瘙痒等过敏反应，严重者可能出现呼吸困难等症状。
6、孕妇：黄芪具有一定的补气作用，怀孕后期服用可能造成胎儿过大，不利于生产，也可能影响胎儿发育，需谨慎使用。
三、黄芪的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水：每次取 5-10 克黄芪片，用 90℃以上沸水冲泡，加盖焖泡 15-20 分钟后饮用，可重复冲泡 2-3 次。此方法适合日常保健，能改善易感冒、自汗等表虚症状，方便上班族或学生群体。
2、煎汤：取适量黄芪切片后加水煎煮，可单独使用或配伍其他药材，如与白术搭配可增强健脾效果。煎汤能充分释放药效，适合术后体虚、长期疲劳等有明显气虚症状，且需要强效补气的人群。
3、炖汤：可与鸡肉、排骨等食材一起炖煮，秋冬季节温补效果较好。搭配枸杞可增强补血功效，与当归同用能气血双补。炖汤时黄芪用量不宜过多，以免药味过重影响食欲，慢性病患者建议咨询中医师了解配伍禁忌。
4、煮粥：将黄芪与粳米等谷物同煮成药膳粥，适合老人和儿童调理身体。如加入山药可增强补脾功效，搭配红枣可改善面色萎黄。糖尿病患者需控制食用量，避免血糖波动。
5、研粉冲服：将黄芪研磨成细粉后用温水送服，这种方法吸收较快，适合需要精准控制剂量的情况。但口感较差，体质敏感者可能出现上火症状，建议搭配麦冬滋阴降火。药粉需密封防潮保存，防止有效成分流失。
四、黄芪危害副作用与注意事项有哪些：
（一）黄芪的危害副作用有哪些：
1、上火：黄芪性温，对于体质偏热，如经常口干舌燥、面红目赤的人群，服用后会加重体内热邪，导致上火症状加剧。即使是体质平和的人，过量服用也可能打破阴阳平衡，引发咽喉肿痛、口腔溃疡等上火表现。
2、血压波动：黄芪对血压的影响较为复杂，含有升高和降低血压的物质。高血压患者，尤其是血压控制不稳定时，服用黄芪可能干扰血压调节机制，导致血压升高。而低血压患者盲目服用，可能因升压成分使血压进一步升高，引发头晕、头痛等不适。
3、影响脾胃功能：对于脾胃湿热的人，服用黄芪会使体内气机壅滞，不利于湿热排出，加重脾胃负担，出现胃脘胀满、食欲不振等症状。长期大量服用，还可能影响脾胃升降功能，导致脾胃功能失调。
4、过敏反应：部分人群免疫系统敏感，接触黄芪后可能引发过敏。常见表现为皮肤瘙痒、皮疹，严重时可能出现喉头水肿、呼吸困难，甚至过敏性休克。
5、药物相互作用：如果正在服用降压药、降糖药、抗凝药等药物的患者同时服用黄芪，可能会发生药物相互作用。例如，黄芪可能增强降压药的降压效果，导致血压过低；与抗凝药同服，可能影响凝血功能，增加出血风险。
（二）黄芪的注意事项有哪些：
1、控制用量：黄芪单日用量一般不超过 30 克，日常保健建议每日用量控制在 10-15 克，建议从小剂量开始观察反应。
2、注意体质禁忌：阴虚体质、实热证患者不宜使用。孕妇需在医师指导下谨慎使用，儿童若无气虚症状不宜随意进补。
3、关注特殊时期：感冒发热期间应暂停服用，以免闭门留寇，加重症状。经期女性服用黄芪可能致月经量增多，需谨慎。
4、避免配伍禁忌：黄芪不宜与降血压药同服，可能减弱降压效果或增强药效导致低血压。传统中医理论认为黄芪反藜芦，两者应避免同时使用，也不宜与防风等解表药同用。
5、注意药材质量：应选择正规渠道采购黄芪，避免使用硫磺熏蒸过度或霉变的产品，以防引发恶心呕吐、腹泻腹痛等不适。
总结：黄芪作用与的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于黄芪的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×