马齿笕煮水喝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-14 10:25:34 来源：2025-07-14 10:25:34

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马齿笕煮水喝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？马齿笕煮水喝具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时马齿笕煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍马齿笕煮水喝的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、马齿笕煮水喝的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）马齿笕煮水喝营养价值是什么：
1、维生素：含有维生素 A、维生素 C、维生素 E 及 B 族维生素等。其中，维生素 A 可维持上皮组织正常机能，参与视紫质合成，增强视网膜感光性能；维生素 C 和维生素 E 能抵抗自由基，抑制氧化反应，有助于养颜美容、延缓衰老。
2、矿物质：富含钙、磷、铁、钾等矿物质。钙、磷是骨骼发育的重要成分，铁有助于预防缺铁性贫血，钾元素可促进钠离子和水分排出，有助于维持体内电解质平衡，降低血压。
3、脂肪酸：含有 ω-3 脂肪酸，对心血管系统有保护作用，有助于降低胆固醇水平，减少心脏疾病风险，还被誉为 “脑黄金”，对于促进大脑发育、提高记忆力和预防老年痴呆症具有一定作用。
4、膳食纤维：马齿苋煮水含有一定量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，还可降低胆固醇和血糖水平。
5、生物活性成分：含有去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程，降低血糖浓度，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。此外，还含有生物碱、黄酮类化合物等，具有杀菌、消炎等作用。
（二）马齿笕煮水喝功效作用功能主治是什么：
1、清热解毒：马齿苋性寒，有清热解毒、凉血消肿的功效。可用于治疗热毒炽盛导致的痈肿疮疡、丹毒焮热肿痛以及蛇虫咬伤，还可用于治疗湿热蕴结在皮肤引起的湿疹瘙痒等。
2、凉血止血：马齿苋味酸性寒，可入肝经血分，能清热凉血、收敛止血。适用于血热引起血液妄行导致的崩漏下血，大肠热盛引起的便血、痔血等。
3、止痢：马齿苋性寒质滑，味酸能收敛，主入大肠经，具有清泻肠道热毒、凉血止痢的功效，是治疗热毒血痢、里急后重的常用药物。可用于治疗热毒血痢、腹痛泄泻，或下利脓血、里急后重等。

二、马齿笕煮水喝适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）马齿笕煮水喝的适宜人群有哪些：
1、肠道疾病患者：马齿苋富含生物碱、黄酮类化合物，有抗菌、抗炎作用，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用。适合夏天容易腹泻，或因食用不洁食物导致肠胃不适的人群，有助于缓解肠道炎症，改善腹泻症状。
2、糖尿病患者：马齿苋中的多糖类物质能降低血糖，改善血脂水平。血糖偏高、血脂紊乱的人群，特别是中老年人，可用马齿苋煮水代茶饮，长期坚持有助于稳定血糖。
3、高血压患者：马齿苋中钾离子含量丰富，可促使过多的钠离子排出体外，减轻血管壁压力，降低血压。适合血压偏高、血管弹性较差以及心血管疾病高危人群，有助于稳定血压值。
4、便秘人群：马齿苋可清热泻火，能改善肠道环境，实现自然通便。尤其适合实热型便秘者，表现为大便干结、口臭、舌红苔黄等，也适用于湿热型腹泻后便秘者，可消炎整肠，缓解便秘症状。
5、炎症性疾病患者：对于因感染细菌而导致的呼吸道、泌尿道炎症，以及皮肤、乳腺等方面的炎症，马齿苋煮水有一定的辅助治疗作用。其清热解毒作用还可缓解湿热型湿疹。
6、甲状腺结节、乳腺增生患者：马齿苋具有化瘀散结的功效，患有甲状腺结节、乳腺增生的人群，适当饮用马齿苋煮水，可起到散血消肿、清热解毒以及化瘀散结的作用。
7、免疫力较低者：马齿苋煮水具有一定的保健作用，适合免疫力较低、容易感冒、长期熬夜的人，有助于增强身体免疫力，预防疾病。
（二）马齿笕煮水喝的禁忌人群有哪些：
1、脾胃虚寒者：马齿苋性寒，脾胃虚寒者本身消化功能较弱，饮用后可能会损伤脾胃阳气，加重腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。
2、腹泻便溏者：马齿苋含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动。腹泻便溏者饮用后，会加快大便的排出，从而加重腹泻次数。
3、孕妇：马齿苋有促进子宫收缩的作用，孕妇饮用后可能会导致子宫剧烈收缩，增加早产或流产的风险，尤其是有习惯性流产史的孕妇更应禁用。
4、月经期女性：马齿苋性寒，且有一定的凉血止血作用，月经期女性饮用后，可能会导致经血流出减少，甚至出现痛经等症状。
5、产后女性：产后女性身体较为虚弱，脾胃功能也相对较弱，饮用马齿苋煮水可能会导致腹痛，还可能影响产后恶露排出，甚至引起妇科感染。
6、过敏体质者：部分人可能对马齿苋过敏，饮用后会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应，严重者可能会出现气促、呼吸困难等症状。
7、体质虚弱阳气不足者：此类人群本身常表现为面色苍白、手脚冰凉、疲乏无力等，饮用马齿苋煮水后，可能会使这些症状加重。
8、严重感冒者：感冒期间，人体抵抗力下降，若为风寒感冒，本身受风寒之邪侵袭，饮用性寒的马齿苋煮水可能会使感冒症状加重。
三、马齿笕煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、新鲜马齿苋煮水：取新鲜马齿苋 500 克左右，洗净后先焯水去除草酸。然后换 1500ml 水，大火煮开后转小火煮 10 分钟左右，可根据个人口味加入适量白糖调味，待水温适宜后即可饮用。
2、干马齿苋煮水：取 15 克左右干马齿苋，用温水浸泡半小时。将其倒入锅中，加水后开火煮沸，再煮 10-15 分钟，滤出药渣，汤汁冷却后即可饮用。若觉得口感不佳，可加入少许蜂蜜调味。
3、搭配其他食材煮水：可根据需求搭配蒲公英、金银花等一起煮水。以马齿苋蒲公英茶为例，将马齿苋和蒲公英洗净，放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖冲泡 15 分钟左右，搅拌均匀后即可代茶饮用，一日两次，有清热解毒、去火润燥的作用。
四、马齿笕煮水喝危害副作用与注意事项有哪些：
（一）马齿笕煮水喝的危害副作用有哪些：
1、导致胃肠道不适：马齿苋性寒，过量饮用或脾胃虚寒者饮用后，易刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状。同时，马齿苋中含有大量纤维素，可能会对胃肠道造成负担，引起消化不良，出现腹胀、腹部烧灼感等不适。
2、影响矿物质吸收：其含有的草酸、植酸等成分，可能会与体内的钙、铁、锌等矿物质结合，影响这些矿物质的吸收，长期下去可能导致微量元素缺乏、营养不良等问题。
3、引发过敏反应：部分人群可能对马齿苋中的成分过敏，饮用后会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状，严重者可能会出现恶心呕吐、过敏性休克等情况。
4、增加肾损伤风险：马齿苋中含有较高的草酸，这种物质在体内不易代谢。如果一次性摄入过多，草酸可能会堵住肾小管，导致急性肾损伤，尤其是肾功能不佳的人群风险更高。
5、影响药物效果：马齿苋可能会与其他药物发生相互作用，例如影响某些心脏病药物和降压药的效果。因此，正在服用相关药物的人群，饮用马齿苋煮水前应先咨询医师或药师。
6、对孕妇产生不良影响：马齿苋对子宫平滑肌有兴奋作用，孕妇饮用可能会导致宫缩过强，增加滑胎或流产的风险。
（二）马齿笕煮水喝的注意事项有哪些：
1、注意饮用量与频率：马齿苋性寒，不宜过量或长期饮用，否则可能损伤脾胃，导致腹痛、腹泻等。建议干马齿苋煮水用量为 10-15 克，新鲜马齿苋 30-60 克，每周饮用 2-3 次，每次 200ml 左右为宜。
2、食材选择与处理：要选择新鲜、无污染、未喷洒农药的马齿苋，清洗时去除根部和烂叶。为减少草酸含量，降低对胃肠道的刺激，煮水前可先将马齿苋焯水。
3、特殊人群慎用：孕妇禁用，马齿苋可能兴奋子宫平滑肌，增加流产风险。脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜饮用，会加重病情。经期女性也应谨慎饮用，以免影响月经情况。另外，婴幼儿和老年人身体较为虚弱，对寒邪耐受能力差，也需谨慎饮用，婴幼儿还可能因肠胃功能不完善而出现消化不良等问题。
4、避免与某些食物或药物同食：马齿苋不宜与甲鱼同食，可能导致消化不良或产生食物毒性反应。如果正在服用其他药物，饮用马齿苋煮水前应咨询医生，以防药物相互作用，影响药效或产生不良反应。
5、注意身体反应：饮用后若出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适症状，应立即停止饮用，并及时就医。
6、存储方式：马齿苋煮水应现煮现喝，若有剩余，需密封后放在阴凉处保存，隔夜的药液易滋生亚硝酸盐，不宜再饮用。
总结：马齿笕煮水喝的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于马齿笕煮水喝的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

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