薏米茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？

发布时间：2025-07-14 09:47:02 来源：2025-07-14 09:47:02

小中大

字号：

薏米茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？薏米茶具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时薏米茶的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍薏米茶的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、薏米茶的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）薏米茶营养价值是什么：
1、蛋白质：薏米中含有约 12.8% 的高蛋白，且包含 8 种人体必需氨基酸，其比例接近人体需要，属于优质蛋白质来源，有助于身体组织的修复与生长。
2、维生素：富含维生素 B 族，如维生素 B1、维生素 B2 等，对维持神经系统正常功能、促进新陈代谢有重要作用，还可防治脚气病。同时含有维生素 E，是一种天然抗氧化剂，能抑制黑色素生成，减少色斑、暗沉，保持皮肤光泽细腻。
3、矿物质：含有钙、磷、铁、硒等多种矿物质。钙和磷有助于维持骨骼和牙齿的健康，铁是合成血红蛋白的重要原料，可预防缺铁性贫血，硒元素则具有抗氧化和增强免疫力的作用，还能有效抑制癌细胞的繁殖。
4、膳食纤维：薏米中膳食纤维含量丰富，约是精大米的 3 倍，可促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，还能增加饱腹感，有助于控制体重。
5、其他成分：含有薏仁酯、薏苡素等特殊成分。薏仁酯具有一定的抗癌活性，对预防和辅助治疗某些癌症有积极意义；薏苡素则具有镇静等作用。
（二）薏米茶功效作用功能主治是什么：
1、利水消肿：薏米茶中的薏米味甘、淡，性凉，有利水渗湿的作用，可使体内湿邪经小便排出，能用于治疗水湿滞留或体内湿热导致的水肿、脚气、小便不利等。
2、健脾止泻：薏米茶入脾、胃经，能补益脾土且不滋腻，还可渗除脾湿，是清补淡渗佳品，对于脾虚湿滞患者尤其适用，可治疗因湿邪困阻脾土导致的饮食减少、大便不成形等。
3、除痹止痛：薏米茶善于祛除肌肉筋骨的湿邪，能够渗湿除痹，舒通经脉，缓和拘挛，通利关节，可用于治疗湿邪阻滞经络，筋脉痉挛疼痛等；还可清热利湿，治疗湿热下注导致的足膝红肿、筋骨疼痛。
4、清热排脓：薏米茶具有清肺肠热、排脓消痈的功效，可用于治疗肺痈、肠痈，能帮助排出体内的脓性分泌物。
5、解毒散结：薏米茶可清热解毒散结，在现代研究中发现其对癌细胞有一定的抑制作用，能用于辅助治疗赘疣、癌肿等。

二、薏米茶适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）薏米茶的适宜人群有哪些：
1、湿气重的人：常表现为头重脚轻、身体困倦、大便不成形、口腻口臭、舌苔厚等症状，薏米茶的祛湿功效可帮助缓解这些症状。
2、水肿的人：薏米茶有利水消肿作用，适合眼睑浮肿、四肢水肿、腹胀、小便不利等水肿症状的人群，有助于促进体内多余水分排出，减轻水肿。
3、风湿痹痛的人：此类人群常有关节疼痛、活动不利等症状，薏米茶具有舒筋除痹的功效，饮用后可帮助缓解关节不适。
4、肺痈患者：肺痈患者常出现发热、咳嗽、咳痰、胸痛等症状，薏米茶能清热排脓，有助于缓解相关症状，促进病情恢复。
5、痰湿体质的人：通常体型肥胖、腹部肥满松软、面部皮肤油脂较多、多汗且黏、胸闷痰多，薏米茶可祛湿化痰，帮助改善痰湿体质。
6、湿热体质的人：一般有面部油光、易生痤疮、口苦口干、身重困倦、大便黏滞不畅或燥结、小便短黄等表现，薏米茶可清热利湿，调节身体状态。
（二）薏米茶的禁忌人群有哪些：
1、孕妇：薏米茶可能会刺激子宫收缩，增加流产的风险，因此孕妇应避免饮用。
2、哺乳期妇女：薏米茶可能会抑制母乳的分泌，影响母乳喂养，所以哺乳期妇女需谨慎饮用。
3、月经期女性：薏米茶性寒，可能会刺激子宫收缩，导致月经不调或痛经，月经期妇女不宜饮用。
4、虚寒体质者：此类人群本身阳气不足，薏米茶的寒性会加重虚寒症状，可能出现手脚冰冷、怕冷、腹泻等情况。
5、消化不良者：薏米茶含有较多的膳食纤维，不易消化，消化不良者饮用后可能会加重胃肠负担，导致消化不良症状加剧。
6、尿频者：薏米茶具有利尿作用，尿频患者饮用后会进一步增加排尿次数，加重尿频症状。三、薏米茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接煮水：将薏米用清水冲洗干净，浸泡 30 分钟至 1 小时。然后将其放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟至 1 小时，直到薏米变得柔软，过滤掉薏米渣，即可饮用茶汤。
2、炒熟泡水：把薏米洗净后放入锅中，小火慢慢翻炒，直至薏米颜色变深，有香味散发出来。取适量炒熟的薏米放入杯中，用开水冲泡，焖泡 10-15 分钟后即可饮用，可反复冲泡至无味。
3、搭配其他食材煮饮：可与赤小豆一起浸泡一夜，然后入锅熬煮成薏仁红豆汤，最后加入冰糖调味；也可将薏米与茯苓一起放入锅中加水煎煮，过滤取汁得到薏仁茯苓茶；还能将薏米与莲子洗净泡发，加水煮沸后转小火炖煮至莲肉松软，加入冰糖制成薏仁莲子羹。
4、磨粉冲调：将薏米磨成粉，每天取 5 克左右，用温开水冲调饮用，可根据口味加入糖或蜂蜜。
5、煮粥食用：将薏米与大米或其他谷物一起煮成粥，例如薏米红枣粥、薏米燕麦粥等。先将薏米浸泡一段时间，再与其他食材一同放入锅中煮熟，可加少许盐或糖调味，每日早晚食用。
6、制作糕点：把薏米磨成粉，加入糯米粉、白糖等材料，还可适量添加红枣碎、葡萄干等，制作成薏米糕等糕点食用。
四、薏米茶危害副作用与注意事项有哪些：
（一）薏米茶的危害副作用有哪些：
1、导致胃肠道不适：薏米含有较多纤维素和淀粉，不易消化。过量饮用薏米茶可能会加重胃肠负担，引起胃胀、胃痛、腹泻等消化不良症状。
2、影响血糖稳定：薏米中含有一定量的碳水化合物和糖分，大量饮用可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群来说，不利于血糖的稳定。
3、加重寒凉体质症状：薏米茶性质微寒，寒性体质或脾胃虚寒的人群过量饮用，会加重体内寒气，导致脾胃功能下降，可能出现腹痛、腹泻等症状，还可能影响身体健康，使身体更加虚弱。
4、造成营养不均衡：如果长期单一饮用薏米茶，而忽略其他食物的摄入，可能会导致其他营养素缺乏，引发营养不良。
5、加重肾脏负担：薏米中含有较多的钾，过量饮用薏米茶，可能会使体内钾含量过高，对于肾功能不全的人来说，会加重肾脏代谢负担。
6、引发过敏反应：部分人群可能对薏米过敏，饮用薏米茶后会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难、恶心、呕吐等过敏症状。
（二）薏米茶的注意事项有哪些：
1、控制饮用量：薏米茶性凉，过量饮用可能刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等不适，还可能使糖分摄入过多。建议每天饮用不超过 500 毫升。
2、注意饮用时间：早上起床后饮用薏米茶，有助于排出体内多余水分，消除浮肿。下午 3-5 点是膀胱经当令，此时饮用有助于利尿、祛湿。晚上 9 点后尽量避免饮用，以免加重肾脏负担。
3、留意搭配禁忌：薏米茶可能会影响抗凝血药物（如华法林、肝素等）的药效，正在服用此类药物期间，不建议饮用。此外，还应避免与咖啡、浓茶等刺激性饮料同时饮用。
4、注意保存方法：薏米茶应存放在干燥、阴凉、通风处，避免阳光直射和受潮。若发现有异味或变质迹象，应立即停止饮用。
5、关注特殊人群：孕妇饮用薏米茶可能会刺激子宫收缩，增加流产风险，应避免饮用。哺乳期妇女饮用后可能通过乳汁影响婴儿，需谨慎饮用。儿童、老年人以及有肾脏疾病、消化系统疾病等特定疾病的人群，应在医生指导下饮用。对薏米过敏者禁用。体质虚寒、脾胃虚弱者饮用后可能会加重体内寒气，导致消化不良等问题，需谨慎饮用。
总结：薏米茶的功效与作用和功能主治食用方法副作用危害是什么？以上就是康民网为您关于薏米茶的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×