黄金茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-19 17:36:30 来源：2025-05-19 17:36:30

小中大

字号：

黄金茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄金茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄金茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄金茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄金茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的维生素：含有维生素B1、维生素B2、维生素C等，这些维生素对维持人体正常生理功能至关重要，例如维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成。
2、多种矿物质：包含铁、钙、锌、镁、硒等微量元素，其中铁是合成血红蛋白的重要原料，钙是维持骨骼和牙齿健康所必需的，锌对人体的生长发育、免疫功能等有着重要影响。
3、优质蛋白质和氨基酸：含有 18 种氨基酸，且部分品种的黄金茶氨基酸含量极高，如保靖黄金茶的氨基酸含量是其他绿茶的两倍以上，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对人体的生长发育、新陈代谢、免疫调节等起着关键作用。
4、其他成分：含挥发油、生物碱、黄酮类、茶多酚、咖啡碱等多种有效性成份。茶多酚是茶叶中具有保健功能的主要成分之一，具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种生理活性。
（二）功效作用
1、提神醒脑：黄金茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助振奋精神、增进思维、减轻疲劳、提高工作效率，适合在工作间隙或疲劳时饮用。
2、利尿消肿：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，并且黄金茶中含有大量水，有助于增加尿量、促进排尿，可减轻水肿症状，帮助身体排出多余的水分和废物。
3、消食解腻：茶多酚等物质有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，同时还能吸附油脂，减少油脂的吸收，适合在饭后饮用，可缓解胸腹胀痛，起到消食解腻的作用。
4、清热降火：黄金茶是一种凉性饮品，具有清热降火的功效，适合在炎热的夏季或体内有燥热时饮用，可缓解因热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
5、保护心血管：茶多酚具有一定抗氧化性，有助于降低氧化应激，减少自由基对血管的损伤，从而辅助维护血管健康；黄酮类物质可以促进血管扩张，加速血液循环，在一定程度上起到辅助调节血脂的作用，有助于降低动脉硬化的风险，对高血压患者也有改善血管功能的作用。
6、增强免疫力：茶多酚、维生素C、微量元素等成分协同作用，有助于提高机体的免疫力，帮助人体抵抗细菌和病毒的感染，降低患病的风险。
7、预防龋齿：黄金茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的 “氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高牙齿的防酸抗龋能力。

二、黄金茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选水备具：选择优质的山泉水或矿泉水为佳，茶具可选用玻璃杯或盖碗，以便观察茶叶的舒展和颜色变化。
2、温杯投茶：用热水烫洗茶具，提高茶壁温度。接着，根据个人口味和饮茶人数，取 3-5 克黄金茶放入茶具中。
3、注水焖泡：将 80℃-90℃的热水以高冲回旋法注入茶具内，促使茶叶上下滚动，增加茶叶与热水的接触面积。然后静置 2-3 分钟。
4、品饮续水：饮茶前可适当摇晃茶具，使茶汤浓度匀整。当茶汤剩余 1/3 时，可再次注入 85℃左右的热水进行续泡。黄金茶一般可以冲泡 3-5 次，每次冲泡的时间可逐渐递增，直至茶汤滋味变淡。
三、黄金茶适宜人群有哪些：
1、上班族：这类人群长时间工作，容易疲劳、困倦。黄金茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助他们振奋精神、减轻疲劳、提高工作效率。同时，上班族长期久坐，饮用黄金茶可促进肠胃蠕动，帮助消化，预防消化不良，其含有的抗氧化成分还能减轻电脑辐射对身体的损害。
2、易上火人群：黄金茶是凉性饮品，具有清热降火的功效，可缓解因热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状，适合在炎热的夏季或体内有燥热时饮用。
3、水肿及尿少人群：吃太多甜食、油腻食品或高盐食品后，容易出现尿少、水肿情况，黄金茶中的咖啡碱和茶碱有利尿作用，能增加尿量、促进排尿，减轻水肿症状。
4、心血管疾病风险人群：茶多酚有助于降低氧化应激，减少自由基对血管的损伤，黄酮类物质可以促进血管扩张，加速血液循环，在一定程度上起到辅助调节血脂的作用，有助于降低动脉硬化的风险，对高血压患者也有改善血管功能的作用。
5、注重皮肤保养的人群：黄金茶中的茶多酚是强大的抗氧化剂，可保护皮肤免受自由基损伤，减缓皮肤老化，还能促进皮肤细胞新陈代谢，增加皮肤弹性和保湿能力，有助于改善皮肤干燥问题。
6、肥胖及消化不良人群：茶多酚等物质有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，同时还能吸附油脂，减少油脂的吸收，可缓解胸腹胀痛，起到消食解腻的作用，对肥胖人群控制体重也有一定帮助。
四、黄金茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：黄金茶中的咖啡碱和茶多酚等物质可能对胎儿产生不良影响，如影响胎儿的神经系统发育等，所以孕妇应尽量避免饮用。
2、哺乳期妇女：茶中的咖啡碱会进入乳汁，婴幼儿吸乳后会间接产生兴奋，出现少眠、多啼哭的情况，不利于婴儿健康，因此哺乳期妇女不宜饮用，尤其是浓黄金茶。
3、失眠者：黄金茶含有咖啡碱，能够兴奋大脑皮层，失眠者饮用后可能会加重失眠症状。
4、肠胃不适者：黄金茶具有收敛作用，且茶性偏凉，肠胃不适者、脾胃虚寒者饮用后可能会刺激肠胃，加重病情，引起胃痛、腹泻等不适。
5、贫血患者：黄金茶中的鞣酸会与铁元素结合，生成不溶性的中和物，导致身体吸收铁元素减少，从而加重缺铁性贫血患者的症状。
6、肝病患者：黄金茶茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢，肝脏患病时，不足以维持正常的代谢功能，喝茶会增加肝脏的代谢压力，对肝脏本身造成影响。
7、肾病患者：醉酒后喝黄金茶会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。所以心肾生病或功能较差的人，不宜饮茶，尤其不能饮大量的浓茶。
8、痛风患者：黄金茶中的嘌呤含量相对较高，痛风患者饮用后可能导致体内尿酸水平升高，引发病情加重。
（二）副作用
1、茶醉：过量饮用黄金茶可能引发茶醉，出现心慌、头晕、四肢无力等症状。
2、胃肠不适：过量饮用可能刺激胃肠道，引发胃痛、腹泻、消化不良等问题。
3、睡眠障碍：黄金茶中的咖啡碱会刺激神经系统，过量饮用可能导致入睡困难、睡眠浅等睡眠障碍问题。
（三）注意事项
1、适量饮用：一般每天饮用 250 - 500 毫升为宜，可分 2 - 3 次饮用，避免一次性喝过多，防止增加胃肠道以及肝脏负担。
2、注意泡茶方法：泡黄金茶时，选用纯净水或优质的山泉水、矿泉水为佳，水温控制在 80 - 90℃左右，泡制时间为 3 - 5 分钟，以充分释放茶叶的营养成分，同时避免茶汤过浓。
3、避免空腹饮用：空腹饮用黄金茶可能造成茶醉，还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，甚至会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状，所以应在饭后半小时到一小时左右饮用。
4、特殊情况咨询医生：如果正在服用药物，特别是处方药，或者有其他健康问题，饮用黄金茶前最好咨询医生，以防茶叶中的成分与药物发生相互作用，影响药效或对身体造成不良影响。
总结：黄金茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄金茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科